天津传统老字号

“十年铺子，人捧字号；百年铺子，字号捧人”。天津老字号，总是用传奇、辉煌和魅力吸引着代代相承的消费者。天津人素有“老字号”情结，对那些伴随自己长大的商家、商品总是念念不忘。旧时《天津地理买卖杂字》列出当时的“老字号”就有几十家之多，“要穿鞋，日升斋，德华鑫的都认买。仁义和，靴鞋庄，物彩华的真是强。要戴帽，北德馨，马聚元的也时兴。售品所，北门东，龙亭商场万寿宫。大药铺，同仁堂，裕甡、天元、万全堂。瑞林祥，瑞蚨祥，绫罗洋布绸缎庄。谦祥益，范永和，栏杆广货带绫罗。北门外，天华泰，元兴、裕升茶叶卖。……”“刷子马勺韦陀庙，鸡毛掸子南头窑”，这条俗谚告诉大家：买刷子马勺去韦陀庙，买鸡毛掸子去南头窑。当年，西门外韦陀庙一带，卖刷子马勺等炊具杂品的店铺多集中于此；而南头窑一带，有多家卖卤鸡酱鸭的作坊，同时还有经营鸡鸭羽毛制品的商号。

经过岁月淘涤和沧桑巨变，老天津卫保留的老字号及其商品，如盛锡福帽子、老美华布鞋、正兴德茶叶、达仁堂丸药、亨得利钟表眼镜、月盛斋酱牛肉、桂顺斋糕点、冠生园南味等，至今仍享誉津门，驰名中外。

“喝茶要喝正兴德，涮羊肉要吃永元德”——体现饮食消费的名牌情结；“盛锡福的帽子，老美华的鞋”——盛锡福帽庄、老美华鞋店，天津鞋帽业之翘楚；　“瑞蚨祥的货——没假的”——瑞蚨祥绸布庄保证货真价实；“一品香的招牌——四远驰名”，当年一品香糕点店字号两侧有两块匾，一写“自制糕点”，另一写“四远驰名”；“长元合的蜡——干碗儿的”，旧时夜间以蜡烛为照明物，天津长元合蜡店产品质量高，点蜡后蜡碗儿不积存蜡油，不流蜡泪，“干碗儿的”也指以空碗待客，讽刺舍不得花钱的吝啬人。