就低不就高的饮食

就低不就高的饮食

资源的合理利用涉及到我们要“食用食物链中低等动植物”这个问题。通过用纸牌与爆米花玩的这个游戏，让我们一起仔细探讨食物链中能量损失的问题。

材料：一副纸牌；纸；铅笔；一碗爆米花。

步骤：

1.牌砌成的金字塔：每个人秘密地在自己的纸条上写上一种植物或动物的名字。这一步一完成，便开始用牌砌成一个塔。一张牌表示纸条上写的一种动物或植物。地球从太阳中获取能量。由于植物是第一个利用太阳能的，所以它们都处于底部。草食和肉食动物分别处于第2和第3层。要建一个又宽、又稳的塔底，植物够吗？通常，总是有更多的动物（因为一头大象比一朵蒲公英更有趣）。于是，为了建一个稳固的塔，关键是要重新安排牌上动植物的名字。为什么需要这么多植物呢？如果把植物从塔上撤走，将会有什么后果呢？

2.爆米花的能量：1个人作太阳，12个人作植物，6个人作草食动物，2个人作肉食动物。植物、草食动物和肉食动物面向太阳，坐成一个倒金字塔形（即植物最接近太阳）。植物直接从太阳中获取能量；草食动物从植物中获取能量；肉食动物则从草食动物中获取能量。“太阳”把一碗爆米花传给“植物”。每一棵植物抓一把爆米花。“植物”至少要把手里一半的爆米花吃掉。把剩下的传给“草食动物”；每一只“草食动物”从两棵植物处得到爆米花，同样至少要吃掉一半。然后，把剩下的传给肉食动物；每只肉食动物从三只草食动物处获得爆米花。他们至少也吃掉一半。为什么植物要把一些爆米花传出去呢？为什么一只以上草食动物从两棵以上植物中取爆米花呢？肉食动物为什么要从三只以上草食动物中获取能量呢？如果有一个人要加入肉食动物或直接加入肉食动物链上的六棵原始植物中，他（她）会得到更多的爆米花吗？

话题：资源　能量　生态系统

食物金字塔说明不同形式的生命，在一条食物链的不同部分有体积数量的差别。食物金字塔的底部最大，是由绿色的植物组成的。然后是草食动物（以植物为食），接着是肉食动物（以肉为食）在金字塔顶部是生物如以腐尸为食的禽兽（如兀鹰），占的数量最少。

食物金字塔同样说明了能量损失的问题。当能量从太阳传递到植物，再到动物时已经损失了大部分。一只动物只能吸收所吃食物能量的10%；其余的90%则变成了热或没有被消化，吃一只动物像吸收“已被用了两次的阳光”一样。“对食物链中低等生物的需求”意味着要占更多的植物——谷物（如：玉米、小麦、水稻）、水果和蔬菜——比肉和奶制品多。在北美洲的人们吃大量的肉蛋，并喝很多牛奶。我们可以从草食动物中获取这些食物。如果我们吃植物将更有效。“低”饮食同样是采用于养活不断增长的世界人口的有效途径。4 000平方米的庄稼可以养活6 000口人一天。同样多庄稼喂养动物，则只能给50人提供肉食。但是，生产效率不是唯一要考虑的因素，更重要的问题是关于世界食物分配的政治问题。要合理利用资源，就要面临困难的选择并需要有创造性的解决办法。