四、畜牧产品促销策略
促销指企业通过人员推销和非人员推销方式,与潜在顾客进行信息沟通,引发并刺激顾客的购买欲望,使其产生购买行为的活动或过程。促销实际上是营销者与消费者之间的信息沟通。促销活动体现了企业主动开拓市场的主动进取精神,是企业整体营销活动的重要部分,对树立企业形象和产品形象、增加产品销售额、强化竞争地位均具有十分重要的意义。促销方式分为人员促销或非人员促销,非人员促销又包括广告宣传、公众关系、营业推广等。一般说来,人员促销针对性强,但影响面较窄;而非人员促销影响面宽,但针对性则较差。
1.广告促销策略
广告促销策略就是通过电视、广播、杂志和报纸等各种宣传媒介,将产品或服务信息传递给消费者的一种推销方式。广告是一种收费公告,通过特定的媒体传播商品或劳务信息,达到销售产品的目的。广告的对象是广大消费者,是大众传播,广而告知,其目的是促进销售,取得利润。广告促销的主要缺点是单向的信息,不能直接回答顾客提出的问题。
2.公共促销策略
公共促销策略又称公共关系策略,是指企业为了实现自己的目标,在市场营销活动中,经常主动与社会公众保持双向信息交流,通过组织一系列的社会活动,达到扩大产品知名度,赢取消费者对品牌偏好的目的。比如:在宣传媒体上刊登介绍性的文章或召开新闻发布会等,争取社会公众的理解和社会舆论的支持,以树立企业的良好形象,从而最终达到促进产品销售的目的。
公共促销策略的开展有助于提升企业形象,帮助企业化解危机,加深企业与社会的联系。公共促销策略的主要内容包括支持各项公益活动,主动与有关部门沟通,举办新闻发布会,印发文字、画册等宣传品,处理消费者意见,组织消费者、社会公众参观产品生产、开发,向他们介绍生产环境、产品对社会的贡献等,以扩大影响,增加销售额。
3.展览促销策略
展览促销策略是指企业利用各种展览会进行产品展览宣传,以达到扩大影响、提升产品形象、增加销售的目的。目前各种农牧产品展销会多数是由行业组织在政府支持下举办的,适合农业生产者和企业宣传、促销自己的农牧产品。展览活动期间有很多公共媒体参与采访报道,声势浩大,参加者踊跃,是促成大批量订货的好机会。比如:由中国农业部牵头、七部委参加组织的“中国国际农产品交易会”,每年来自全国各地和世界各地的客商均踊跃参加,名牌产品云集,琳琅满目,每次交易会的签单都在几十亿元以上。
4.薄利多销策略
薄利多销策略也就是采取低价策略,当然并非是使自己的产品在同类产品中价格处于最低,而是以低于商品品质和服务水平的方式定价,主要有高质中价定价、中质低价定价、低质低价定价三种形式。
(1)高质中价定价,顾名思义就是畜牧产品经营者提供优质产品和服务,价格却定在中等水平上,以价格为优势,向顾客提供更多的利益,这个利益就是“用中等价格的费用,获得高等品质的满足”。
(2)中质低价定价,是指畜牧产品经营者提供的产品和服务符合一般标准,价格却定在较低水平上,以价格为优势,给顾客一种“白占便宜”的心理。
(3)低质低价定价,这种产品没有任何质量方面的优势,唯有价格优势,它主要是迎合一些低收入者的需要。
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