教育部职业教育与成人教育司推荐教材

教育部职业教育与成人教育司推荐教材
国家旅游局人事劳动教育司推荐教材

(五年制)高等职业教育旅游专业教学用书

旅游职业道德　　　　　旅游概论

旅游心理学　　　　　　旅游社交礼仪

旅游法规与实务　　　　旅游市场营销

旅游企业公共关系　　　旅游电子商务

旅游应用文　　　　　　旅游宗教文化

中国风物特产与饮食　　旅游英语(上、下)

计算机应用基础

(五年制)高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书

饭店管理概论　　　　　前厅部运行与管理

客房部运行与管理　　　餐饮部运行与管理

饭店前厅管理　　　　　饭店客房管理

饭店餐饮管理　　　　　康乐服务与管理

酒水经营与管理　　　　饭店人力资源管理

饭店财务管理　　　　　饭店工程管理

饭店英语

(五年制)高等职业教育旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书

旅行社经营管理　　　　旅行社财务管理

旅行社市场营销　　　　模拟导游

导游业务　　　　　　　导游口语技巧

导游英语　　　　　　　旅游电子商务

旅游文学作品欣赏　　　中国旅游地理

中国旅游客源国概况　　旅游规划概论

旅游资源开发与规划　　中国古代建筑与园林

中国古代建筑文化　　　中外民族民俗

中国饮食文化　　　　　中国旅游文化

旅游经济常识　　　　　旅游美学常识

(五年制)高等职业教育旅游景区服务与管理专业教学用书

旅游景区景点管理　　　旅游景区/点开发

旅游景区/点市场营销　 旅游景区开发与经营经典案例

旅游景区服务与管理　　古城、古镇与古村旅游开发经典案例

旅游景观鉴赏　　　　　景点园艺知识

景点导游

(五年制)高等职业教育会展服务与管理专业教学用书

会展概论　　　　　　　会展策划与管理

会展营销　　　　　　　会展设计与布置

会展服务　　　　　　　会展英语