农产品物流成本的核算

一、影响农产品物流成本的因素影响农产品生产经营企业物流成本的因素很多，主要由以下几个方面：

（一）竞争性因素

农产品，尤其是农产食品企业竞争日益激烈，他们之间的竞争并非是单方面的，不仅包括农产品价格的竞争，还包括顾客服务的竞争。而顾客的服务水平又直接决定了农产品物流成本的多少，因此农产品物流成本在很大程度上是由于日趋激烈的竞争而不断发生变化的。企业必须对竞争做出反应，而每一个回击都是以物流成本的提高为代价的。影响农产品企业竞争的主要方面体现在：

1.订货周期

建立农产品经营企业高效的物流系统，缩短企业的订货周期，降低顾客的库存，从而降低顾客的库存成本，提高企业的顾客服务水平，增强企业的竞争力。

2.存货的控制

无论是农产品生产企业还是流通企业，对存货实行控制，严格掌握进货数量、次数和品种，都可以减少资金占用、货款利息支出，降低库存、保管、维护等成本。

3.运输工具

不同的运输工具，成本高低不同，运输能力大小不等。运输工具的选择，一方面取决于所运货物的体积、重量及价值大小，另一方面又取决于企业对某种物品的需求程度及工艺要求。所以，选择运输工具要同时兼顾既保证生产与销售的需要，又要力求物流成本最低两个方面。

4.货物的保管制度与产品废品率

良好的物品保管、维护、发放制度，可以减少物品的损耗、霉烂、丢失等事故，从而降低物流成本；影响物流成本的一个重要方面还在于产品的质量，也即产品废品率的高低。生产高质量的产品可杜绝因次品、废品等回收、退货而发生的各种物流成本。

5.管理成本开支大小

管理成本与生产成本和流通没有直接的数量存储关系。但管理成本的大小直接影响着物流成本的大小，节约办公费、水电费、差旅费等管理费用可以降低物流成本总水平。

6.资金利用率

企业利用贷款进行生产或流通，必然要支付一定的利息(如果是自有资金，则存在机会成本)，资金利用率的高低，影响着利息支出的大小，从而也影响着物流成本的高低。

（二）农产品特性

1.农产品价值

随着农产品价值的增加，每一领域的成本都会增加。一般说来，农产品价值越大，对其所需使用的运输工具要求越高，对包装也有较高的要求，仓储和库存成本也随农产品价值的增加而增加。

2.农产品密度

农产品密度越大，每车装运的农产品越多，运输成本就越低；同时，仓库中一定空间领域存放的农产品也越多，降低了库存成本。

3.易腐烂

易腐性对物流成本的影响是显而易见，易腐的农产品对运输和库存都提出了更高要求。

4.特殊搬运

某些农产品对搬运提出了特别的要求，例如特殊尺寸的搬运工具、在搬运过程中需要加热或制冷等，都会增加成本。

（三）空间因素

空间因素是指农产品生产企业的基地或工厂、仓库相对于市场或供货点的位置关系。若生产地距离市场太远，则必然增加运输费用；或在此市场中建立库存，也将影响物流成本。作为农产品流通企业，进货方向决定了货物运输距离的远近，同时也影响着运输工具的选择、进货批量等多个方面，最后也会影响到物流成本。