竞争定价法指的是以竞争为目的，参考同行业的菜品价格，制定略低于竞争者菜品价格的定价方法。这种方法通常会对顾客产生明显的吸引力，因为吃同样的菜品都能享受更低的价格，实在是一件开心的事。
当然，竞争定价法也有很多实施方式。以下几种是目前餐饮市场上最多的实施方式：
1. 尾数定价法
现在，许多小餐馆的菜品价格都是整数，这样做的目的是方便消费者付款。如果创业者能对此进行改良，顾客就餐的人数就会大大提升。
小餐馆创业者在制定菜品价格时，不必过于拘泥“整数”，而是保留价格尾数，采用零头定价。表面上看这样定价会令顾客不满，但事实上，顾客常常易于接受这个定价，因为带尾数的价格，会给顾客带来这样的感觉：“看来这家小餐馆作了认真的成本核算，否则不会有价格零头”，从而认为到这家小餐馆就餐不会上当。如果其他小餐馆依旧是整数定价，顾客就会认为：其他小餐馆不够专业，这样，这家小餐馆就会在竞争中获胜。
同时，带尾数的价格看起来比整数价格要小。例如，某小餐馆将某份菜品价格定为10元，不如定为9.80元，这样反而有利于销售。
2. 整数定价法
有了尾数定价法，自然也就有整数定价法。整数定价法一般适用于高档次菜品，而不宜在大众型小餐馆中使用，整数价格比带复杂尾数的价格（例如300元和298.86元）显得较为体面，有种不计较小差价的气派，符合追求体面顾客的心理，不过，这个方法要慎用，尤其小餐馆周围竞争激烈时，尽量避免使用整数定价法，否则，就会被竞争对手通过尾数定价法抢走生意。
3. 喜庆数字定价法
喜庆数字定价法适合某些顾客追求吉祥的心理。人们都希望自己能有好运气，能够幸福如意等，所以小餐馆定价时就可以利用这种心理进行定价。比如在价格中选择带“8”的数字，表示“发财”的意思，“6”则表示“顺利”的意思，“9”表示“永久”等。用这些吉祥数字可以吸引图吉利的顾客前来就餐。
4. 折扣定价法
折扣定价法，一般用于竞争对手还在原价位时使用。如果自家小餐馆率先采取这种方法，顾客就会有一种占便宜的感觉，因此，根据顾客购买菜品数量多少，给予不同的价格折扣，就能抢占竞争对手的生意。
例如，一家比萨店对顾客的价格折扣策略是：当顾客买第二个比萨时，其价格比第一个比萨优惠近5元，顾客自然愿意来这家比萨店，不再光顾竞争对手的比萨店。
5. 同质低价法
顾名思义，同质低价法是指自家小餐馆菜品质量与其他家小餐馆菜品质量相同时，自家小餐馆的菜品价格略低于其他小餐馆的菜品价格。这种方法的优点在于：
（1）吸引顾客。用低价将顾客从竞争对手那里吸引过来，从而提高本小餐馆菜品的市场占有率。
（2）降低成本。同质低价法可以加强成本控制，降低菜品成本，并能薄利多销，使小餐馆获得更多利润。
除了以上两点外，同质低价法还可以提高生产和经营效率，同时能为顾客提供最大利益。
不过，这种方法的缺点也显而易见，那就是可能会引起削价竞争，使同一餐饮业的各个小餐馆收入同时减少。
6. 随行就市法
纵观目前的各类小餐馆，随行就市法是最为流行的，因为它简便易行，把竞争对手的菜品价格引为己用。使用这种方法要注意以成功的菜品价格为依据，避免把别人不成功的菜品定价搬过来。
随行就市法的优点在于：菜品定价简单；菜品价格容易被顾客接受；菜品定价方法稳妥、风险小；便于与同行协调关系。所以，在开业初期，这种方法最为适合。
上述几种定价方法，都属于竞争定价法，它们有自己的优势，也有一定的劣势。所以，创业者在使用时，不要只采取一种，而应当根据具体情况，对其进行融合，从而做到优势互补。
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