连锁经营成功的秘籍

现代连锁经营的发展离不开先进的运营管理思想和经营技术的支持，其体现在连锁经营的各个环节，涉及选址、开店、商品和服务管理、营销管理、物流管理、信息管理、财务管理和人力资源管理等关键职能，而这些职能的顺利实现要求相关人员具备比传统流通业和服务业更高的知识水平和操作技能。连锁经营之所以能在激烈的竞争中迅速发展，其内因是它适应社会化大生产的要求，实现了商业活动的简单化、专业化和标准化，从而获得其他商业形式无可比拟的经济效益。

简单化

即将作业流程尽可能地“化繁为简”，减少经验因素对经营的影响。连锁经营扩张讲究的是全盘复制，不能因为门店数量的增加而出现紊乱。连锁系统整体庞大而复杂，必须将财务、货源供求、物流、信息管理等各个子系统简明化，去掉不必要的环节和内容，以提高效率，使“人人会做、人人能做”。为此，要制定出简明扼要的操作手册，职工按手册操作，各司其职，各尽其责。

麦当劳公司的第一本操作手册长度有15页，不久之后扩展到38页，1958年后多达75页。在作业手册中可以查到麦当劳所有的工作细节。在第三本手册中，麦当劳开始教加盟者进行公式化作业：如何追踪存货，如何准备现金报表，如何准备其他财务报告，如何预测营业额及如何制定工作进度表等。甚至可以在手册中查到如何判断盈亏情况，了解营业额中有多大比例用于雇用人员、有多少用于进货、又有多少是办公费用。每个加盟者在根据手册计算出自己的结果后，可以与其他加盟店的结果比较，这样就便于立即发现问题。麦当劳手册的撰写者不厌其烦，尽可能对每一个细节加以规定，这正是手册的精华所在。也正因如此，麦当劳经营原理能够快速全盘复制，全世界上万家分店，多而不乱。

专业化

即将一切工作都尽可能地细分专业，在商品方面突出整异化。这种专业化既表现在总部与各成员店及配送中心的专业分工，也表现在各个环节、岗位、人员的专业分工，使得采购、销售、送货、仓储、商品陈列、橱窗装潢、财务、促销、公共关系、经营决策等各个领域都有专人负责。如：

（1）采购的专业化。通过聘用或培训专业采购人员来采购商品可使连锁店享有下列好处：对供应商的情况较熟悉，能够选择质优价廉、服务好的供应商作为供货伙伴；了解所采购商品的特点，有很强的采购议价能力。

（2）库存的专业化。专业人员负责库存，他们善于合理分配仓库面积，有效地控制仓储条件，如温度、湿度，善于操作有关仓储的软硬件设备，按照“先进先出”等原则收货发货，防止商品库存过久变质，减少商品占库时间。

（3）收银的专业化。经过培训的收银员可以迅速地操作收银机，根据商品价格和购买数量完成结算，减少顾客的等待时间。

（4）商品陈列的专业化。由经过培训的理货员来陈列商品，善于利用商品的特点与货架位置进行布置，能及时调整商品位置，防止缺货或商品在店内积压过久。

（5）店铺经理在店铺管理上的专业化。店铺经理负责每天店铺营业的正常维持，把握销售情况，向配送中心订进货，监督管理各类作业人员，处理店内突发事件。

（6）公关法律事务的专业化。连锁店通过聘用公关专家，可以以公众认可的方式与媒体和大众建立良好关系，树立优秀的企业形象；而通过专职律师来处理涉及公司的合同、诉讼等法律事务能确保公司少出法律问题，始终合法经营。

（7）店铺建筑与装饰的专业化。通过专业的房地产专家、建筑师、商店装饰专家的工作，把店铺建在合适的地点，采取与消费者购物行为相一致的装饰方式，使购物环境在色彩、亮度、宽敞度、高度方面维持在一个较高的水准。

（8）经营决策的专业化。通过资深经理的任用，连锁店在店铺形态选择、发展区域、扩张速度等方面均可实现决策专业化，保证决策的高水平。

（9）信息管理的专业化。通过建立或采用配送中心物流管理系统，商品，人事管理系统，条形码系统，财务系统，店铺开发系统，连锁集团数据库系统等信息系统，及时评价营业状况，准确预测销售动态。

（10）财务管理的专业化。任用财务专家实现连锁店在融资、资金流通、成本控制方面的高水平营运。

（11）教育培训的专门化。设立培训基地，任用专职培训人员，持续地为连锁店培养高素质的员工。

标准化

即将一切工作都按规定的标准去做。连锁经营的标准化，表现在两个方面：一是作业标准化。总部、分店及配送中心对商品的订货、采购、配送、销售等各司其职，并且制定规范化规章制度，整个程序严格按照总公司所拟定的流程来完成；二是企业整体形象标准化。商店的开发、设计、设备购置、商品的陈列、广告设计、技术管理等都集中在总部，总部提供连锁店选址、开办前的培训、经营过程中的监督指导和交流等服务，从而保证了各连锁店整体形象的一致性。

人们熟知的麦当劳，其全世界的餐厅都有一个金黄色“M”形的双拱门，都以红色和黄色为主；根据统计，最适合人们从口袋里掏出钱来的高度是92cm，因此，麦当劳柜台设计以92cm为标准；店铺内的布局也基本一致：壁柜全部离地，装有屋顶空调系统；其厨房用具全部是标准化的，如用来装袋用的“V”型薯条铲，可以大大加快薯条的装袋速度；用来煎肉的贝壳式双面煎炉可以将煎肉时间减少一半；所有薯条采用“芝加哥式”炸法，即预先炸3分钟，临时再炸2分钟，从而令薯条更香更脆；在麦当劳与汉堡包一起卖出的可口可乐，据测在4℃时味道最甜美，于是全世界麦当劳的可口可乐温度，统一规定保持在4℃；面包厚度在17cm时，入口味道最美，于是所有的面包都17cm厚；面包中的气孔在5cm时最佳，于是所有面包中的气孔都为5Cm。

为此，国资委国际商务职业资格认证中心在国内率先推出“连锁经营管理师”职业资格认证。连锁经营管理师职业资格认证的人才培养目标是：掌握连锁经营管理的基本理论、基础知识和基本技能，能在各行业的连锁工商企业从事市场调查研究、连锁推广、商务谈判、商品购销业务、连锁店营销策划与管理、店面运营管理、连锁店电子商务运营与管理、连锁店物流管理、公关与广告策划等经营管理工作，具有经营策划能力、运营管理能力、公共关系能力、商务谈判能力，熟悉国际、国内市场，懂得商品知识，具有电子商务技能，胜任营销管理与策划工作的高级复合型应用人才。

连锁经营管理师培训项目适合领域：工商管理、行政管理、连锁经营管理、市场营销、国际贸易、电子商务、经济类专业。连锁经营管理师主要通过对“连锁经营的形成、发展及未来的发展趋势、经营决策和战略管理、连锁经营的商品管理、商品陈列、物流系统管理、企业的内部组织管理、展店管理及中外著名连锁企业的案例分析”等专业学习，逐步了解和掌握现代连锁企业的经营管理、运作模式，从而为“金融业、零售业、旅游业、房地产业、教育培训业、餐饮业、服务业”等各类连锁经营企业提供专业化咨询服务。

3S原则是连锁经营的最经典的基本原则，凡是了解特许经营的人无不知道这个闻名的原则，其他原则其实都可以从此原则上引申、变化出来。特许经营的本质是工业产权或知识产权的转让，而3S原则的执行正是这种转让使双方都能获取最大效用的手段。

巴比伦最有钱的人教你致富7大要领

阿卡德在一张小桌旁坐下。桌上，一盏圣灯不时飘散出的香气，奇妙又迷人。这个全巴比伦最有钱的人的演讲是这样开始的，一个破烂不堪的钱囊就算是他的第一个库房。只是他无法容忍这钱囊空空如也，因此，他千方百计寻找填满钱囊的妙方。现在，他把它们传授给你们。这是迈向成功的第一步。第一步走不好的人，就永远也不会登上财富的殿堂。

致富第一大要领：先让你的钱包鼓起来。你们每放进钱包里10个硬币，最多只能花掉9个，这样，不多久你的钱包就会鼓起来，它的重量日渐增加，握在手里你会觉得很舒服，你的灵魂也会感到满足。这话听来太简单，也许会引你们发笑。但这确实是一个奇妙的真理，当他的支出不超过所得的十分之九，他的生活仍然过得很舒适，但攒钱比以前更容易。这分明是上天赐给人的定理。钱包经常瘪着的人，金子是不会进他的门的。

致富第二大要领：利用好每一分钱。装满金子的钱包令人满足，但它也许造就的只是一个吝啬鬼、守财奴，不会有别的意义。我们从自己的收入当中存下来的金子，只能算是个成功的开始。这些储蓄所赚回来的钱，才是建立我们的财富的基础。他的第一笔获利的投资，是借钱给别人投资钢材，这次经历使他的智慧得以增长，资金不断增加，他的投资也在扩大，从最初的只借给一些人，到后来的借给许多人。让每一分钱，都如同农田聚积作物一样，反复利用生出利息，帮你带来新的收入，选样财富就源源不断地流入你的钱包。

致富第三大要领：为未来生活做准备。一个人有很多方法可以确保未来的生活无忧无虑。有的人找一个隐秘的地方，偷偷把财宝埋藏在地里。也可以买几栋房产或几处地产准备养老。假如选对了将来有可能升值的房地产，他们将永久从其中获取利润。你也可以把小额的钱存入银行，并定期续存增加数额。长期的小额定期存款，会使你的将来有所保障。

致富第四大要领：为你的开销做预算。每一个人都承载着他们的能力所无法满足的诸多欲望。你只能满足其中的很少一部分。只要仔细研究，分析你的生活习惯，你就会发现，有一些你曾经认为必不可少的开销，其实恰恰可以免除或减少。把钱花在刀刃上，把你花钱的效率提高到100%。将确实有必要做的选出来，然后从钱包里取出十分之九的钱去支付。划掉其他不必要的，因为一味地放纵欲望，只会助长你的贪婪，终将后悔莫及。

致富第五大要领：拥有自己的房子。一个人只要真心渴望拥有自己的房子，就一定能达成心愿。那些经营贷款业务的钱庄，很高兴你们向他们借钱买自己的房屋和土地。假如你能拟就一个购屋计划，提出一个相对合理的数目，你完全能借到钱，支付那些地产商。房子落成，你付钱的对象由过去的房主，变成了现在的银行。你每一次分期付款后，债务就少一些，几年之后房产便会是你的了。

致富第六大要领：谨慎投资，避免损失。一旦拥有了金子，人们就可能受到看似可行的投资机会的试探。在你借钱给别人之前，最好调查一下借线的人是否有偿债的能力，信誉如何。做任何投资，你都要事先彻底了解一下那项投资是否要担风险。不要过分相信你拥有的智慧，在这方面找经验丰富的人多商量一下。他们愿意免费提供这类建议，实践证明，这些建议真正的价值就在于能保证你不受损失。

致富第七大要领：提高你的赚钱能力。想成为有钱人，首先要有赚钱的愿望。这愿望务必非常强烈而且明确。在财富的累积过程中，不要嫌钱少，先从小数目开始，逐渐赚得多一些，总有一天能赚得更多。我认为所有懂得自重的人，都应该做好这样几件事：尽可能地还清你欠下的债务，不买你的购买力达不到的物品；尽全力照料好你的家人，让家人总是赞赏你，时常想到你，提起你；活着时就立好遗嘱，这样你的财产能按照你的意愿得以适当的分配；关心那些频频遭受厄运，屡受打击的人，尽可能帮助他们。这样一来，你会踌躇满志地为实现你的愿望而奋斗。