被恐惧吞噬的怪兽

性格决定命运。生来就过于胆小或者过于胆大的动物都不好相处，也不好管理，主人和驯兽师必须因材施教。对于像牛和马这样的大型被掠食动物如果处理不当，实际上很容易会让它们变得十分危险。本来一切正常的牛或马也会变得桀骜不驯，来回转圈，还会用蹄子踢人。一头被掠食动物就这样变成了杀手，这是很荒唐的事情。

如果主人在给马或牛套笼头和缰绳时过于粗暴，就会引发这样的事情。他们会把笨重的笼头和长达1.8米的缰绳套到动物身上，然后再把它们拴到柱子上，任它们在那里用力挣，直到它们筋疲力尽，不得不停下来。主人本意是想让牲畜能够在套着缰绳时老老实实，但套上缰绳之后，他们没有让牲畜在围栏周围活动一下，慢慢适应缰绳，而是想着要消磨掉它们的抵触心理。

这是一种非常糟糕的训练方法，牲畜的性情不同，胆量不同，其影响也不一样。像荷尔斯坦因奶牛这样平静的动物会慢慢习惯，挣扎一阵子以后就会平静下来，学着适应新情况。这种训练方法虽然很愚蠢，但它们能够接受。而对于更加敏感、胆小的牲畜来说，这种方法会让它感到恐惧不安，更加难以管理，它会一辈子都无法接受笼头和缰绳。

但是那些性情位于这两者之间的牲畜会变得最危险。你把它们拴到柱子上时，它们就会感到恐惧，并且会一直恐惧下去，但它们并不惊慌失措，而是会乱踢乱蹦。同样被拴在柱子上，像荷尔斯坦因奶牛这样生性平静的牲畜会不太在乎，也不会乱踢乱蹦，它并不认为自己的生存受到了威胁。当然，也有胆怯的牛会感到其生命受到威胁，但它们太害怕了，失去了行动能力，只有听天由命。正是那些性情位于两者之间的动物，由于感受到足够的恐惧，才学会了怎样置人于死地。由于套笼头和缰绳所遭受的粗暴待遇，它们会发现自己的两个后蹄有大炮一样的威力。

我称胆量很小的牛是被恐惧吞噬的怪兽，它们会因为害怕某样事物而胆裂魂飞。我曾见过赛勒牛被吓到在地上打滚，假如它的腿被夹在装卸台和卡车之间，它甚至会慌乱得把膝盖以下肢体都撕裂，这是我亲眼见到过的，非常恐怖。阿拉伯马也会做同样的事情，由于过度恐惧而自残。

当然赛勒牛也有一些优点，如它们非常善于觅食，对后代的照顾也尽职尽责。赛勒牛本来是法国山区的奶牛，现在我们主要养作肉牛。为了觅食，它们会跑到赫里福牛想也想不到的山间隐秘处。要是有什么动物威胁到小牛犊的安全，它们会奋力一搏。小牛犊在它们的严密看护之下，郊狼每次都无法得手。当然这也意味着，如果你要靠近小牛犊，它也会把你赶走，因此最好小心点。

荷尔斯坦因奶牛非常平静，但作为母亲，它们是不称职的。经过人类的选择性繁育，它们都很老实，产奶量很高，但同时也失去了母性保护后代的本能。要是有郊狼对它的小牛犊图谋不轨，它会毫不在意，因为没有什么可以让它激动起来。同时，荷尔斯坦因公牛也会非常危险，因为它们无所畏惧。