黄土高原上的避暑胜地

黄土高原上的避暑胜地——丝路固原

固原古城位于宁夏回族自治区南部，是古代丝绸之路东段北道上的重镇，著名的历史文化名城。固原辖原州区、彭阳县、西吉县、泾源县、隆德县，物产丰富，山川秀美，是伊斯兰文化与中原文化的交汇处，充溢着浓郁的伊斯兰风俗和中原文化风情，是中国西部前景极佳的待开发地区。

固原市历史悠久，文化底蕴丰厚，由于它在军事上具有“外阻河朔，内当陇口，襟带秦凉，拥卫畿铺”的重大作用，所以固原的六盘山既是战略要地，又是避暑胜地。秦始皇统一六国后，曾北巡途经此地，发现这里气候清爽宜人，就停驾固原避暑热。汉武帝在大将卫青、霍去病北击匈奴，收复大漠南北之后，为了巩固西北边防，在公元前112 年~公元前88年，前后六次巡视北部边防，来到固原地区，史载的“行幸安定”就是今固原。1935年10月，毛泽东率中央红军长征经过六盘山时，写下了气壮山河的《清平乐·六盘山》。同时，六盘山上自然风光也是饶有特色，“六盘鸟道”“盘山晓翠”“美高苍松”也早已名声在外，美不胜收。

近年来，固原城市规划以打造“历史文化名城，宁夏南部及周边地区的区域性中心城市，以发展农副产品加工业、商贸业和旅游业为主的具有民族特色和山城风貌的生态型城市”为目标，突出“生态人居”“回族之乡”“丝路重镇”三大特色，确立“畅、绿、净、亮、美”的城市建设方向，全力打造固原城市建设的区域性和独特性，并取得了显著的成效。

来到固原，可以感受到西北特有的风光、淳朴的民风、深厚的历史积淀，伊斯兰风格的建筑、音乐、舞蹈、饮食文化与民间工艺等构成了多彩的民族风情画廊。生态观光、消夏避暑、森林探险、丝路访古、回乡探秘、重走长征路，都是到固原旅游不错的选择。

固原虽处在南部山区，但交通并不落后，位于固原城区西北方向的固原机场，距市中心直线距离10公里，公路距离13公里，开通有固原至北京、西安、兰州、银川等地的航线。包兰铁路纵穿固原境内，有来自银川、西安、兰州、上海、成都、乌鲁木齐等地的列车经停固原火车站。此外，银川－平凉南、崇信－银川的列车经停彭阳火车站。在原州区乘坐1路汽车可达固原火车站。319国道和312国道横穿固原境内，在固原汽车站有长途班车发往宁夏各大城市及固原各区县。固原市区内出租车很好打，由于市区面积较小，市内一般都是起步价。城市公交遍及城乡各地，乘坐方便。在原州区购物，固原新时代购物中心是不可不去的地方，它是集购物、娱乐、休闲为一体的大型购物场所。

固原的商务型星级酒店有华祺饭店、电力宾馆、红宝宾馆。这些酒店环境舒适，服务设施完善，但价位都比较高。在固原市适合大众消费的经济型宾馆旅社非常多，大多分布在固原县政府街，有固原宾馆、固原邮电宾馆等。在固原市文化街也分布着多家中低档宾馆，有新世纪宾馆、兴源大酒店等。这些酒店消费水平一般，但交通便利，出行购物等都比较方便。西吉县、隆德县、彭阳县、泾源县等县区城内都有一些宾馆，这些宾馆服务设施一般，价格实惠，干净卫生，基本能够满足游客的住宿需求，旅游旺季还要提前预订。

固原华祺饭店　位于固原市原州区政府街7号。是一家集住宿、餐饮、娱乐、休闲健身于一体的国家四星级旅游饭店。地理位置优越，交通便利，环境安逸舒适。饭店拥有装修豪华、格调优雅、温馨舒适的商务单间、普标、豪标、商务套、豪华套、阁楼套、总统套等各类客房130余间，均接入高速宽带网，均配有高档实用的实木家具、大屏幕彩色液晶电视、液晶电脑、国内、国际长途直拨电话、迷你小吧、豪华空调、高档卫生洁具等豪华设施设备，可容纳200余人同时入住；设有大中型会议室3个，均具有多媒体传播与电子数控功能，现代化的灯光音响设备和电脑控制系统，能够满足各种接待工作的需求；两个500平方米的宴会厅可承办各种宴席、晚会等大中型活动；大中小各式充满现代化艺术环境的豪华包房40余间，均设独立的休息厅、卫生间和盥洗间，可容纳1000余人同时就餐。另外，饭店配有桑拿按摩、运动健身、商务代办、洗衣、送餐、票务等服务，为客人提供绝好的放松空间和管家式的服务。

固原电力宾馆　位于固原市原州区人民街219号。是按照三星级标准装修的一座具有现代化管理水平，配套设施齐全，集餐饮、客房、舞厅、保龄球、商务、购物中心为一体的舒适性涉外宾馆。距固原长途汽车站500米。距自治区第二人民医院600米。北距火车站1500米。地理位置雅静、优越、交通方便，宾馆内设停车场，昼夜值班。餐厅装修豪华精美，设有空调大餐厅，餐厅可容纳400人同时就餐。备有风格各异的空调雅居间，宴会厅一间。宾馆开展出租车旅游业务，为游客在固原市旅游观光六盘山自然保护区、云雾山保护区，秦长城遗址以及须弥山、天都山、扫竹林、单南清真寺等名胜和老龙潭、秋千架、凉殿峡、荷花苑等风景区提供优质服务。

固原红宝宾馆　位于固原市中山北街231号。是一座具有现代管理水平，集餐饮、客房、会议、娱乐为一体的高级豪华型涉外三星级宾馆。一楼回餐大厅，设有零点超市、自助餐，面点菜品花样繁多，经济实惠、方便快捷，任您选择；二楼拥有20个高档雅间和容纳200人的西餐厅，菜肴以地方特色小炒为主，兼有湘、港、粤、川等经典佳肴菜系，名师掌勺，色味俱佳，价廉物美。三楼至六楼拥有94套客房，其中豪华套间1个，普通套间4个，商务间5个，单间6个，标间78个，大中小三种类型的会议室和洗浴中心。宾馆可同时接待500人的会议和用餐，宾馆后设有停车场，一次可停放33辆轿车。同时，宾馆还拥有服务总台、商务中心、红宝超市、洗浴中心等配套服务，是您就餐住宿休闲娱乐的最佳选择。

另外，六盘人家——杨家店民俗文化村、香飘四溢农家乐、伊香苑农家乐、回味香农家乐、李琴农家乐、巧媳妇农家乐、伊香阁农家乐、大青山农家乐、美味苑农家乐、宁新苑农家乐、泾源县泾河源镇冶家村农家乐、百泉故址等农家住宿也很吸引人。

隆德杨家店民俗文化村　位于六盘山西麓，地处312国道旁，距隆德县城9公里，是六盘山红色旅游的必经之路，南北与清凉世界、北联池风景区相呼应，东西同三山水上公园共成趣，融合了“自然风光、民间民俗、红色革命、历史传统”四种文化。历史上，秦皇汉武、唐王宋将、成吉思汗、林则徐、左宗棠等众多历史人物的足迹曾遍及这里。1935年10月7日，毛主席率领中国工农红军第一方面军长征时由此登上了六盘山。2008年以来，隆德县依托地域优势，充分发掘农耕文明，结合红色旅游文化，以整体社会效益、经济效益与环境效益“三统一”为基准点，通过危房改造和部门援建等措施实施拓宽硬化村级道路、绿化美化村庄、改善人畜饮水、建设公共设施等工程，将位于六盘山下的杨家店建成集“餐饮、住宿、旅游、文娱”为一体的新农村建设示范村、房屋改造模范村、整村推进先进村和旅游开发专业村。新建成的杨家店民俗文化村有农家乐13处共5460平方米，统一为青砖白墙的仿古建筑，并特邀隆德文艺界知名人士在“农家乐”外墙上题书、绘画，进行书画创作，营造书画气息和氛围，充分体现隆德“中国民间绘画之乡”“中国书法之乡”的文化内涵。同时在“农家乐”的房间内布置了书画、篆刻、泥塑、刺绣、剪纸等艺术作品，门楼上镶嵌了花砖等手工泥塑作品，为“农家乐”注入了多种民间文化元素，显示了隆德民间艺术的多元化，让游客感觉很兴奋，小朋友们也很新鲜，不仅是进行爱国主义教育的好基地，还是人们避暑、创作、交流、娱乐的绝佳去处。

泾源泾河源镇冶家村　距泾源县城15公里，是通往老龙潭、凉殿峡、二龙河、鬼门关等六盘山重点景区的必经之地，全村共268户1245人。泾源县立足这一独特的地域优势，认为在该村发展“农家乐”大有可为。2005年秋季，一座“统一规划设计、集中连片建造”的集民俗文化和农家风情为一体的民俗村破土动工。首批运营的40户群众已自发成立了“冶家村农家乐协会”，过往游客只要一个电话，就能享受到吃、住、休闲、娱乐的全方位服务。

固原城区内有许多供人们日常休闲娱乐的公园，如古雁岭公园、北海公园、小西湖公园、文化公园、田洼林场的绿地等。此外，随着经济的发展，酒吧、茶馆、网吧、KTV、健身场所也随处可见。

固原的特产以粗粮为主，主要有白豌豆、燕麦、荞麦等，燕麦是固原县特色粮食作物之一，是绿色保健食品，可加工成燕麦粥、燕麦片、燕麦醪糟、燕麦酒曲等，其淀粉做的燕面糅糅深受当地广大居民的喜爱。在六盘山区一带的山坡上、平川里，连阡接陌，丛丛簇簇，那嫩绿的叶、红艳艳的秆，衬托着粉红色的花，烂漫多娇，香气扑鼻，招惹的蜂儿嗡翁，蝶儿翩翩，这便是荞麦。荞面条条、荞面搅团、荞面糅糅、荞面凉粉等，都是人们钟情的食物，也是具有浓郁地方特色的美食。荞麦还是较好的中草药材，它具有宽肠降气、清热解毒的功能。李时珍的《本草纲目》和现代药典中记载它能治疗痢疾、咳嗽、水肿、小儿丹毒、头疼、烧伤烫伤等疾病。用荞麦皮装的枕头叫“明目枕”，常用对眼睛有保健作用。近年来，随着食品营养科学的发展，人类食品营养结构的不断改善，对荞麦生产及其研究利用有了新的发展，“荞麦方便面”“荞麦挂面”的相继问世就是很好的例证。西吉县被誉为马铃薯之乡，这里的土豆粉丝与龙口粉丝齐名，很受游人喜爱。固原香水梨的吃法最值得一提。固原香水梨又名香水、老香水、老梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。食用时拿出置于冷水之中，浸泡30分钟，果外褪出一层厚厚的冰壳，打碎冰壳果子解冻即可食用。到春天冰雪融化之时，冻硬的香水梨开始融化，其颜色转为棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和残核。这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁，甘凉透心，可润肺止咳、清胃泻火，亦能醒酒，是馈赠亲友的珍品。