西河镇一截短竹竿，肥滚滚的龙虾钓起来

‍西河镇
一截短竹竿，肥滚滚的龙虾钓起来

厌倦了枯燥乏味的都市生活，何不让周末过得有意义一些？钓龙虾，这绝对是一个新鲜又好玩的点子，充满乡土气息的村庄、大片的稻田、泡在泥里肥滚滚的龙虾、五花八门的龙虾盛宴……

目的地：成都龙泉驿区西河镇卫星村

距离：30余千米

车程：约30分钟

路况：都是主干道，路况良好

钓龙虾的地点位于成都龙泉驿区西河镇卫星村，这个颇有乡村风味的地方就是土龙虾的养殖基地。一片广袤的稻田上，整整齐齐地插着绿油油的秧苗，旁边田间小路上交织着丝瓜的藤蔓，不时有牛儿摇着尾巴走过。更远处则是竹树混生的林子，风吹过发出一阵阵沙沙的声音。对于生活在钢筋水泥里的城里人来说，这里不仅仅是钓龙虾的好地方，更有一丝休闲度假的意味在里面。

稻田附近的田坎上三三两两地坐着钓龙虾的人，人手一根小竹竿，旁边放一只小桶或一个盆子。被钓起来的土龙虾则不甘心地挥舞着钳子。树荫下钓龙虾固然惬意，但没有树荫也无妨，一把大型遮阳伞就能够几人用。

卫星村的农家乐挺多，出名的有王老五会所、竹林半岛、叶氏农家馆、天街农家乐、梨园农家养殖园和阿顺渔家，除了提供钓龙虾的工具外，龙虾烹饪的菜品也很多。所以，这个地方完全就是集养心、怡情、享美食于一体的。

路书

行车路线

线路1：成都→成华区成华大道→三环路龙潭寺立交桥→卫星村

线路2：成都龙泉驿区→成洛路西河镇政府→双龙路→成华界→卫星村

上午

成都→卫星村→农家乐→钓龙虾→吃龙虾大餐。三环路龙潭寺立交桥容易堵车，出行时间早点可避免。

上午10点左右，收拾妥当就可以朝西河镇出发了。自驾路线有两条，其实距离都差不多，车友可以根据自家距离的远近作出选择。第一条从成华区的成华大道出发，然后经过三环路龙潭寺立交桥，如果是下雨天，这里比较容易堵车，各位车友可以早一点出发。下桥后右拐，一直开车到水泥路的尽头（沥青路交界处）。这里值得一提的是，如果找不到具体的地点，可以留意路边，会有一个提示卫星村具体位置的路牌，跟着路牌的指示走即可。另一条路是开车至龙泉驿区成洛路西河镇政府，成洛路也比较容易塞车，各位车友应多注意。在西河镇政府左转上双龙路（龙泉至龙潭寺），一直向北开到成华界即可到达卫星村土龙虾养殖基地入口。

在卫星村村口停好车以后，就可以徒步进入了，一进村就能看到好几家农家乐，这里推荐王老五农家乐，价格比其他农家乐要低一些。接下来就可以开始钓龙虾了。把钓到的龙虾交给农家乐的厨房，中午就可以吃到美味的龙虾盛宴了。

下午

逛乡村美景→到农家乐喝茶打牌聊天→回成都。别忘带龙虾回家自制美味，价格一般为每斤15元，制作时至少清洗10遍。

酒足饭饱后，下午就可以舒舒服服地逛逛田野风光了，对城里人来说，这是难得的体验。碧绿的稻田、荷塘、竹林、六角亭，还有一阵一阵带有泥土气息的风，都让人心旷神怡。农家乐除了可以吃饭，还提供喝茶打牌的服务。逛累了，和朋友回农家乐打牌喝茶聊天，相当惬意！吃不完的龙虾可以带回家自己做菜，不过需要另外收费，每斤15元。

怎么玩

钓龙虾、吃龙虾大餐：乡村野钓，其乐无穷

钓龙虾其实很简单！首先，要准备竹竿、装龙虾的小桶、猪肝或者猪脾脏、细绳、凳子，这些东西农家乐都可以借到。将细绳一头绑在竹竿末端，另一头拴上猪肝等诱饵，然后抛入田坎下的水塘中，这样第一步就完成了。

接下来，如何把龙虾钓起来才是重点，俗话说心急吃不了热豆腐，钓龙虾最重要的是对时机的掌握，这也是新手和心急的人很难钓上来的原因。秧苗附近的水下，隐隐约约能看得到龙虾的影子，这个时候千万要屏息凝神，把竿慢慢伸到龙虾旁边，静静等待龙虾去夹诱饵，当龙虾夹稳以后，果断收竿。如果竿收早了，龙虾没夹稳就会掉下去，如果竿收晚了，龙虾松开了钳子就更不行了，所以时机一定要把握好。不过车友们也不用担心，只要虚心向其他游客或者农家乐的师傅请教，很快就能掌握要领。这种独特的钓法也是根据龙虾的习性总结出来的，这种龙虾是在第二次世界大战期间从日本传入我国的，最适合在水草丰美的浅滩繁殖，虾卵从孵化到长大，只需要两个月左右。

中午，就可以享受自钓的成果了。农家乐的菜色很多，有卤汁味、麻辣味、糖醋味，还有独特的火锅龙虾。一大盆红红的龙虾，再配上青椒、葱花和香菜，简直是色香味俱全。除了龙虾，农家乐还有红烧的大蒜鳝段等乡土特色菜。加上自钓龙虾的费用，吃饭每人40~50元，加上下午喝茶打牌，每人费用70~80元。

逛乡村美景，打牌喝茶

除了钓龙虾，这里最大的亮点就是清新而美丽的乡村风景了。顺着乡间小路往前走，路旁风光尽收眼里。

青嫩嫩水灵灵的秧苗整整齐齐地排列在稻田里，一直延伸到很远的地方。路边栽有很多丝瓜，绿色的藤蔓枝叶牵牵绕绕地搅在一起，很有夏天的气息，如果在藤蔓枝叶中发现了一尺多长的大丝瓜，不要忘记合照。路边的草地上偶尔会看到有小牛在吃草，眼神清澈而专注。乡村里最风雅的地方就是那一片荷塘和竹林了，荷塘就在稻田边上，因为正值盛夏，所以荷塘里一派“接天莲叶无穷碧”的景象，水面上铺着细小而碧绿的浮萍，塘水也因此染成了绿色。竹林紧挨着农家乐，在夏日的阳光里生长得非常繁盛，竹林边有一座六角亭，柱和梁都漆成了红色，还挂上了大红灯笼。亭子边有一颗50年树龄的桑树，枝繁叶茂。六角亭也是可以用餐的地方，毒辣的阳光被阻挡在外，偶有星星点点的阳关投射下来，清风吹过，送来阵阵竹香，非常惬意。

卫星村的农家乐，每一家都有棋牌娱乐设施，所以除了逛乡村美景，还可以和家人朋友一起打牌喝茶，聊天侃地，消磨下午的时光。

自制香辣鱼香小龙虾：美食也可DIY

农家乐的龙虾也是可以购买的，大约是15元1斤；如果是处理干净的、回家可以直接下锅的龙虾，则需要25元1斤。和市场上卖的龙虾相比，这里的龙虾田里没有施放任何化肥和农药，是无公害的绿色农产品。

因为龙虾身上裹满了泥土，所以要仔细清洗。首先在装满龙虾的水盆里放上盐和醋，这样可以迫使龙虾吐掉和排泄出很多残渣。之后用旧牙刷将龙虾的体表刷洗干净，再抽出龙虾的肠胃，最后反复用清水冲洗即可。

烹饪时，首先准备好葱、姜、蒜、干辣椒、郫县豆瓣、花椒、芹菜叶和清洗干净的龙虾。待锅里的油烧热以后，加入姜、蒜、干辣椒翻炒，香味溢出后再加入豆瓣翻炒。将豆瓣炒熟后放入龙虾，注意一定要反复翻炒，不然非常容易粘锅，之后再加入芹菜叶，片刻后加入酱油和糖、醋、花椒，最后倒入少许啤酒煮一会儿即可，起锅后放入葱。一锅美味的香辣鱼香小龙虾就做好了。

Tips

1.天气晴朗的时候，田野里很多地方都会被太阳暴晒，所以请携带好遮阳伞。如果是在下雨天出行，最好换上雨靴，因为道路比较泥泞，不是很好走路。

2.自制龙虾的时候，最好清洗10遍以上，以免拉肚子。

3.吃午餐的时间尽量和其他人错开，如果都挤在中午，那么就要作好等上1个小时的准备。

4.不要赤脚到稻田里去抓龙虾，因为有可能会遇到蚂蟥。