乌代普尔简介
如果只能去一个印度城市，乌代普尔绝不会让你后悔。这座被湖泊环绕的小城因建筑物大都为白色，有着“白色之城”的美誉，墙壁上随处可见充满印度风格的彩画，私人绘画工作室也比比皆是。
乌代普尔属于印度西部的拉贾斯坦邦，该邦历史丰富、富于骑士精神与传奇色彩，因为当地人推崇文化，艺术家的身份也高于印度其他地方。
16世纪，为了躲避莫卧儿王朝的袭击，麦瓦尔（Mewar）王公乌代·辛格二世（Maharana Udai Singh II）迁都到这易守难攻的山谷小城中，耗巨资将其建成扼守拉贾斯坦邦南大门的重镇，乌代普尔因此王的名字而得名，麦瓦尔王国也被称为乌代普尔王国。
乌代普尔地处贫瘠干燥的沙漠，乌代·辛格二世下令兴建人工湖泊，挖渠引流，不仅解决了水源问题，还造就了优美的自然环境，他的儿子贾格·辛格（Jugat Singh）耗时三年，在皮丘拉湖（Lake Pichola)上建造了一座白色宝珠般的宫殿以作避暑之用。印度独立后，王室为了增加收入改建为豪华酒店，湖上王宫也因在007电影《八爪女》中作为重要场景出现而蜚声世界。
*山谷下的乌代普尔城。
*湖上王宫。
区号0294
交 通
从德里出发：
德里到乌代普尔的机票大约为4400卢比，两个小时就能到达。选择坐飞机是个省时省力的法子，如果需要节约时间，可选择航班9W2627（05：25—07：10）；也可搭乘夜火车前往；乘坐汽车耗时太多且过于劳累，不推荐。
从斋普尔出发：
夜火车12965次（22：25—06：10）是大多数游客的首选。
从孟买出发：
除去飞机外，还可以搭乘火车12995次（15：45—08：55），每周三、周五、周日发车。
拉贾斯坦邦是印度马尔瓦尔（Marwari）马的主要出产地，这种马体态优美，速度快且耐力强，骑着马尔瓦尔马在宫殿间游荡是难得的浪漫经历，骑马五天费用约人民币6500元。
住 宿
豪华型：
湖上宫殿（Lake Palace），所有想前往湖上宫殿的人得搭乘小船进入，上岸后，伴随着拉贾斯坦的传统音乐抵达洒满花瓣的大厅，宫殿共有83间面对湖景或荷花池的客房，铺陈华丽，装饰着色彩明亮的细密画、精致的木雕家具和彩色玻璃，能让你领略到古代王公的享受。这里最便宜的房间也要400美元一晚，而且要提前很早预约。
湖上宫殿（Lake Palace）
地址：Lake Pichola
电话：0294-2528800
邮箱：lakepalace.udaipur@tajhotels.com
法特·帕拉卡什王宫饭店（Fateh Prakash Palace），建于王公法特·辛格（Fateh Singh）任內，过去主要用于举办王室活动，后改建成拥有9间套房和21间客房的饭店，并多次获得印度观光局评选的最佳文化遗产观光饭店。即使不住宿，也可以去饭店里知名的画廊餐厅（The Gallery Restaurant）品尝美食，餐厅除了供应午餐、晚餐外，还能在湖光山色中尝到正统的英式下午茶，两人份的套餐不到100元人民币。
中档型：贾格迪什神庙（Jagdish Temple）和皮丘拉湖畔附近为背包客住宿区。当地传统民居式酒店称为Haveli，多聚集在湖边，不错的湖景房需要2000卢比/间。
经济型：选择离景点略远些的住处，不光便宜安静，而且能看到本地人的日常生活。我们住的小王子旅馆性价比就很高。
小王子旅馆（The little Prince）
地址：Bhind Ki Haveli，OutSide Chand Pole
手机号码：9414925898/9772108812
邮箱：thelittleprince.gsths@gmail.com
饮 食
因为水源丰富，乌代普尔蔬菜的种类也相对丰富，加上拉贾斯坦邦是历史悠久的帝王之地，精致的御膳也会流入普通人家。此地的肉食也不像其他地方会采用Tandoori（泥炉炭火烹饪法），而是用烧烤板烹饪，让肉类更酥脆可口，并且采取的香料更加复杂和珍贵。可以说，乌代普尔美食在印度独一无二。
LP推荐的Sunrise餐厅做的是改良版印度菜，这间离城市宫殿（City Palace）不远的黄色二层小楼门脸虽窄，拾级而上后却别有洞天。在Sunrise，我们品尝了蔬菜炒饭和配蔬菜蛋饼的吐司，味道虽没有想象的惊艳，但胜在食材新鲜，环境清洁。
在印度多日，我们吃到最好的饭是在乌代普尔的The Whisling Teal。这家位于Raj Place的乳黄色餐馆像一座王公的小宫殿般高雅精致，从入口到院落都是鲜花绽放，绿植葱郁。院子两侧的凉棚下摆放着咖啡桌，大厅墙壁上装饰有乌代普尔风景照片，餐布都是精致的亚麻制品。身着红色纱丽的老板娘面容清秀，神情中带着女强人式的果断，她对每个客人报以友善的笑容，让这家高档餐厅的气氛一下亲和许多。
The Whisling Teal的饭菜便宜得让人心花怒放，分量多味美的咖喱羊肉饭只要270卢比，羊肉绵软鲜嫩，香浓的肉汁包裹住了每一颗米粒。我吃了足足近一公斤的一份仍意犹未尽，和小宝又分吃了一份，记得走出餐厅的那个步子啊，如同大象一样又重又实。
购 物
乌代普尔到处可见用璀璨镜饰装点的衣饰、雕塑和壁画，这种独特的绣法工艺叫作“镜绣”，是通过线的穿插、盘绕和刺绣将方形、圆形、菱形等不同形状的镜片镶嵌到布料上，装饰感极强。自古以来，拉贾斯坦邦人认为在衣物上绣上小镜片和金属片，便可以抵御魔鬼，同时又能通过吸取日光而获得生命力。
*孟买西印度威尔士亲王博物馆收藏的18世纪乌代普尔细密画，画名为《写信的拉达》。
细密画、木雕玩偶、羊皮制品和银器也是当地不可错过的特产。
拉贾斯坦邦的细密画绘画传统是流水线作业，老师构图，学生上色，老师不收学费，卖了画后扣除纸张、颜料等成本费用，再和学生按比例提成。乌代普尔的很多民间画坊至今仍保持这种古老的传统。细密画的画笔十分讲究，不仅型号袖珍，笔毛通常是小牛和小鹿柔软的耳毛，或猫、麝鼠、松鼠和山羊的尾毛。画家在画珍珠之类的微小圆点或头发、眉毛、雨丝等细小线条时，甚至使用只有一根毛的画笔。
乌代普尔物价便宜，一个“镜绣”包包只要150卢比，一张“镜绣”坐垫100卢比就能拿下，纯羊皮手工制作的中型挎包可以还价到450卢比。
*小摊上的木雕玩偶都刻意做旧，几乎可以和图片中城市宫殿里的古董木雕以假乱真。
在乌代普尔的街巷里，随处可见细密画家庭作坊和绘画学校，俨然是一道鲜活的景致。
乌代普尔主要的购物点在以下几个地方：城市宫殿入口处的百米购物街、贾格迪什神庙左右两边的街道、码头附近小街的两侧店铺。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
