鄱阳湖渔俗

六、鄱阳湖渔俗

（一）捕鱼方式

鄱阳湖是我国最大淡水湖。鄱阳湖盛产淡水鱼，有鱼类122种，分别隶属于21科。鄱阳湖渔业产量一般在每年2～4万吨之间，捕鱼业以湖泊沿岸及各河流入湖地带为主，最有名的是余干县瑞洪镇，产量居江西省第一，其次是永修吴城镇。渔民传统捕捞工具有船、网、钩、叉、鸬鹚等。颇具特色的鄱阳湖捕捞方式有：

沉船捕鱼　每年农历八九月间，渔民取破旧小船，内藏松枝，船身经绳缆缠绕，入冬前船口朝下沉入沿河水深处，将绳索系在木桩上，冬寒鱼多潜藏在船内，到腊月将沉船取出，可获鱼几百斤，以鲇鱼为多。

堑湖捕鱼　堑湖又称栈湖。秋冬季节，湖水下降，湖面出现大小不同、深浅不一的湖泊，渔民称为“堑放渔湖”，在2～3米的湖滩，渔民以竹箔或网片拦堑堵口，到冬季约定日期放掉湖水、张网取鱼。过去，都昌县在堑湖开工前，要买猪头加餐，收工后还要置酒犒劳渔工并谢神明。

卡子捕鱼　卡子是一种由竹子削制而成的捕鱼工具，全国仅发现鄱阳湖边的鄱阳县渔民和湖北天门渔民制作这种捕鱼工具。卡子一般分为大卡、小卡和无节卡三种类型。渔民将削制好的竹子弯成弓状用芦苇管套住顶端并放上饵料，鱼食饵时，卡子自动弹开卡住鱼嘴，使鱼不能逃脱。

（二）开港捕鱼

明末清初，鄱阳湖区渔民每年秋天在鱼类繁殖季节选择水深、岩穴多、宜于鱼类冬栖的河港实行湖禁，严禁在禁湖区捕鱼。入冬开港，主事者发布公告，规定开港时间、守则并要举行开港祭湖仪式，在三声铜锣和鞭炮声中，各船竞发，分段捕捞。届时有指挥船挂旗发号施令。渔具作业也有规矩，凡在深潭捕鱼，溜篙和篙网摆在潭中，大网、布网、丝网摆在两边，头钩和鸬鸟安排在第二天，以防把鱼赶走，避免钩、网、鸟挤在一起引起纠葛。开湖前三天，要到预定的捕鱼湖滩水湾走一圈“看水”，每到一处焚三支香、磕三个响头以求得神灵原谅。1986年，江西省人民政府发布命令，在鄱阳湖划定常年性禁湖区，规定3月20日~6月20日禁止在禁湖区捕鱼，湖禁习俗以官方文书形式得以确立。

新中国成立后，鄱阳湖还利用湖湾、池塘、水库、稻田等水域进行人工育种、放养鱼类，由过去的“人放天养”，改成“密放混养，人工投饵，轮捕轮放”集约化养鱼新方式。