星月皎洁，竹影斜映，读书人许仙拿着一本《古诗精选》到后花园散步。散步为什么要带本书？因为他是读书人嘛，而且可以顺便用来打蚊子。
许仙走到池塘边，正想对着明月吟哦几句，不料才一开口，就被一声“扑通”吓得魂飞魄散。天哪！不知道从哪里冒出一条大白蛇，掉进池塘里，正在水中挣扎，好像还听到“救命”两个字。
由于许仙是个只会读死书的人，脑筋自然不大灵光，所以，竟然摘下一片竹叶，扔进池塘里，还不断念着：“冲脱泡盖送、冲脱泡盖送……”
他完全忘了，树叶只能救溺水的蚂蚁，而且“冲脱泡盖送”是烫伤的急救步骤；最重要的是，蛇根本不怕水。
但是，水里的白蛇还是被感动得流下一缸泪水。当白蛇回到洞穴时，左思右想，怎么也睡不着，连冬天来临，吞了几瓶安眠药都没有效，一心只想赶快到人间去报恩。
这白蛇已经修炼一千年，能幻化成人形，尤其最擅长变成女人。因此，白蛇便转个身，开始发功，摇身一变变成虎背熊腰的大姑娘。
她有个小师妹，是修炼五百年的青蛇，也吵着要跟随她去见世面。她想：“也对，我曾经看到书上说，‘两条蛇总比一条蛇好’，就让小青陪我齐去报恩吧。”其实她看到的书是本食谱，上面写着，炖蛇汤时，两条比一条味道浓。
她为自己取名“白素贞”，在一个月黑风高的晚上，偷偷溜进许仙家，自称是许仙的爸爸的叔叔的表姨的堂兄的侄孙女，总之因为家里忽然穷得没饭吃，想来投靠许家，而且还持有一张“指腹为婚”的契约（当然是伪造的），逼许仙一定要娶她。
许仙想，反正闲着也是闲着，不如就娶老婆吧；而且闲着也是闲着，不如就帮白素贞拟定“减肥计划”。因为白素贞是千年蛇精，营养丰足，所以幻化的人形自然也白白胖胖。许仙对老婆没什么太大意见，只希望能瘦一点儿，免得将来坐花轿时，得多付给轿夫双倍的工钱。
白素贞便开始过着“饥饿三十”的日子，每天只能吃一餐，看能不能在三十天之内，下半身减去十寸。为了报恩，她只好勉强自己，缩衣节食。
她将一个蛋打匀，加半杯水、半匙酱油、一小匙糖，然后蒸熟，每天就只吃这些。果然，她成功了。三十天后，白素贞只剩下一身瘦骨。当轿夫们抬起花轿时，轿子居然随风飘扬，差点儿飞走。
此后，白素贞便进了许家，过着“粗茶淡饭”的日子。
雨丝轻舞，微风浅吟，白素贞倚在门边，没精打采地望着庭院发愣。池里的荷叶，被雨滴拍打得歪了颈子，抬不起头来。
自从嫁给许仙，每天闷在屋里绣花缝枕头，她心情越来越烦。想起从前在深山洞穴，自由自在的单身日子，爱溜去哪儿就去哪儿，爱吞多少鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋，都没人干涉。如今，只能待在房里回想林间草丛里的各色美味，真叫她心烦气躁。
“娘子，来看看我的最新创业计划。”许仙又在做发财梦了。他虽然是个读书人，可惜考运不佳，几次进京赴试都名落孙山。许仙一气之下，干脆决定自行创业。起初，他开了家“征婚社”，鼓励所有娶不到老婆的单身汉，到他家池塘许愿。只要朝池里扔十文钱，就可以许个愿。他还顺便卖《许愿示范大全》，每本一两银子，以供参考。可惜，每个客人一进门，看到许仙的老婆，也就是白素贞，就觉得阴森诡异，吓得不敢进门，因为不知道为什么，她一直扭着身体，还不断吐舌头。
许仙想，不如根据老婆的专长，开家“有氧健身房”，协助众肥哥胖妹运动减重。从此，白素贞每天都累得像条蛇。反正她本来就是蛇。只不过，腰肢扭太久，也会酸痛的。幸好还有小青当助教。
这回，许仙又有新主意。他说：“来减肥的人，都是爱美的。我们可以顺便卖‘美容汤’。娘子，你知道什么料理会使人的皮肤晶莹剔透吗？”
白素贞想都没想，开口就答：“当然是‘青蛙汤’啰！”说完，还咽下一缸口水。
“好吧，就卖‘青蛙汤’。我这就去抓青蛙。”
白素贞连忙制止：“相公，这种事，让我去做就好，你去买一口大锅。”
那个下过雨的午后，许家后院蛙声凄惨。不一会儿工夫，白素贞便拎着一麻袋的青蛙进来。
她将水烧开，再把去除内脏的蛙肉丢入，再放进二十颗蒜头。加上调味料，然后熄火上桌。
只是，许仙整晚都猜不透，为什么老婆连喝十大碗，还觉得不饱？
细雪纷飞，铺天盖地。冬季里，放眼望去，尽是一片银白世界，大雪仿佛一床厚实的被子，遮掩住原来人间的种种色彩。
许仙在厨房中东寻西觅，找了半天，只找到一根干瘪的辣椒。他叹了口气，慢慢走回卧室，只见娘子白素贞还蜷缩在棉被里，睡得像条冬眠的蛇。
当然，许仙并不知道白素贞的真实身份，他不过是一时文思泉涌，想象力大增，把酣睡的娘子比喻为蛇。为了庆祝自己的不凡文才，许仙赶紧奔至书房，磨墨写字，立刻作了一首诗：
一片一片又一片，
雪花片片到地面。
娘子卧床睡整天，
好似白蛇在冬眠。
诗完成之后，许仙十分满意，又加画一只大白蛇在旁边，以便“诗中有画、画中有诗”。
白素贞睡了一天一夜又一个早上，做了个噩梦。梦中，她和小青被抓到市场拍卖，结果顾客居然说：“这种大白蛇脸色苍白，一定是‘饲料蛇’，不是‘放山蛇’，嚼劲不够，肉质老，不买！”气得她一下子就醒来。醒来后马上跑到镜子前，狠狠地抹了两大坨腮红，又涂完一盒胭脂，左看右瞧，觉得自己脸色红润，才喜滋滋地走出来。
许仙回头一看，被白素贞的“血盆大口”和可怕的浓妆给吓晕，当场昏迷不醒。白素贞一慌张，连忙叫小青来。小青主张赶快做人工呼吸，可是白素贞觉得应该速速赶去采“灵芝草”，给许仙服用，而且一定要盗取，以防买到仿冒品。
但是，灵芝草长在遥远的山上，白素贞必须长途跋涉，走三天三夜才能抵达。“为了爱，再远的路我也要去。”白素贞吩咐小青，万一许仙提早醒来，可以用棍子再将他敲昏。
白素贞替自己准备了三天的粮食。她先煮了一锅开水，加入卤味包、一匙盐、少许冰糖和三把茶叶，然后将火转小，小心放入鸡蛋。三十分钟后，取出鸡蛋，轻轻敲裂蛋壳，再放进去继续煮一小时。
凉了之后，白素贞拿个锅子，装入蛋和卤汁，便出发去远足。一路上，她开心地吃着茶叶蛋，同时祈求上天保佑，希望许仙慢几天醒来，以便她可以多过些自由日子。最重要的是茶叶蛋浸越久越好吃，而且有丰富营养，保证面色红润不会苍白！
簌簌秋风，落叶满径。许仙和娘子、小青到郊外登山。本来许仙提议要顺便烤肉烤香肠烤玉米，但是白素贞和小青都反对。小青说：“烤肉多无趣，烤青蛙还可以。”许仙怀疑地问：“我发现你们很爱吃蛙肉，难道上辈子是条蛇？”
白素贞拍了一下许仙的头：“相公，别闹了！不可以迷信。吃烤肉容易得癌症，我们还是准备别的美食。”
她先将蛙肉切成大块，锅子放入麻油、老姜爆香，再放入蛙肉、酱油、米酒、冰糖拌炒，焖五分钟后再放入九层塔。
“这是‘三杯蛙’，比烤肉好吃，又滋补养身。”白素贞说完，先囫囵吞下一大碗。许仙本想问：“怎么又是蛙肉？”但是，怕抢不到香喷喷的三杯蛙，也就暂时将疑惑连同蛙肉一起吞下去了。
深秋山上，香枫已经转为橙红，遍山艳丽色彩，三个人看得啧啧赞叹，何况刚吃完美味的蛙肉，齿颊留香，于是许仙眉开眼笑，提议：“我们来玩‘躲猫猫’。”
“相公，别闹了，我们又不是三岁小儿，会被人讥笑。”白素贞又拍了一下许仙的头。
许仙天生有个怪脾气：不喜欢接受别人的意见，如果人家要他往东，他就偏要往西。所以，此时他双眼一瞪，说：“就要玩！而且我来当鬼，你们去躲。一、二、三、四……”
白素贞和小青连忙躲进树丛中，还摇身一变，变回蛇形，缠绕树上。结果许仙找了一天一夜，都没找着，干脆自己回家去了。
“大姐，我们别回去了，留在山上多快活。”小青好怀念从前无忧无虑的日子。那时，她是条调皮的小青蛇，喜欢挂在青松枝头，和隔壁的黄颔蛇聊天说笑。如今，在许家，女孩被规定不准随便出门，这种日子真不是“蛇”过的。
白素贞却摇头：“我掐指算过，只要咱们忍耐，一定能成为流传百世的‘传说故事’。将来，会有很多人知道我和许仙凄美的爱情故事，并且拍成电影、编成舞台剧。哇，我们会是全世界知名度最高的蛇。”
那个满山枫摇的早晨，白素贞和小青终于还是放弃自由，甘心回到人间，继续过着违反天性的生活。白素贞告诉自己：“爱情是没有道理的，就像‘三杯蛙’是没有胆固醇的一样。”
来一锅满足嗅觉与味觉的三杯蛙吧，暂时忘掉生活里的种种问号。
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