高温温泉的使用与设计

第二节　温泉温度

一、单维度下的产品丰富

为了能够很好地度假，一方面我们希望用遗产、大自然和社区氛围抑制旅游者可能出现的情绪波动，另一方面也常说要丰富旅游产品以便留住客人，但这些产品应该并不太消耗体能和心情。

比产品丰富化更进一步的说法是要精细使用资源，或者让产品形成系列及组成套餐。每一个维度上都要做到产品丰富化，其后才有丰富后的产品组合。比如在温度这个轴上，高温温泉的温度可以做什么用?现在几乎都是在用来煮鸡蛋，如果就这样浅显而简单地利用高温温泉的温度，岂不是大材小用了高温，用材不精违背了温泉为大自然恩惠的定位。在产品开发上没有用足精力，是一种隐蔽的对温泉的不尊重，敬天地的程度应该显现在各个层面甚至是十分微小的环节上。不仅限于温度轴，在有关温泉的任何一项指标上，都可以做单维度上产品丰富化的开发工作。

二、37℃～38℃促进副交感神经功能

浸泡温泉有时让人兴奋有时促进休息，原因之一在于温度的高低。人体各部位的功能受自律神经的控制，自律神经分为交感神经和副交感神经。交感神经可以促进心脏和肌肉的功能，使身体更富有活力;副交感神经可以促进血管扩张，使心跳变缓，让身体处于放松和休息状态。

42℃以上的温泉可以刺激交感神经，使入浴者产生兴奋感，从而增强身体的活力。37℃～38℃的温泉让人感到温馨，最能放松精神。当然，对交感神经和副交感神经的最佳刺激温度，还受季节变化而有所微调，夏季可以降低1℃～2℃，冬季可以提高1℃～2℃。

总的来看，体温温泉适合于度假的身心休整，高温温泉适合于健身，低温温泉适合于疗养。如此观点只是表述一般的情形，如果度假期较长，前期用做休整、中期考虑健身、后期致力于保持体力，这样的设计则完全允许高温温泉在度假期限中发挥重要作用，高温与中温温泉交替使用要好于单纯的体温温泉利用，温泉洗浴也有“三寒四温”的说法。以怎样的温泉温度度假可以获得好的效果，还取决于其他条件的配合。家庭度假的情况下，高温温泉刺激交感神经，兴奋中的入浴者产生强烈的交流欲望，可以增强家庭成员间的了解和团结，释放工作中积蓄的压力，交流兴奋也十分有助于随后的睡眠。由此可知，职场友人的小组度假也可以选择高温温泉。分析到这里，似乎可以得出这样可参考的结论:体力休整要选择体温温泉，解压度假可以选择高温温泉，长期度假可以选择组合温泉。如其他条件有所改变则情形会发生相应的变化(如考虑随行者的属性)。

表7-1　　　　　　巴登洗浴温度细分

资料来源:据山村顺次(2004)之文字整理而成。

不同的温泉温度适合做不同的洗浴性活动，从高温向低温依次有极端高温浴(39℃～43℃)、日常性温泉洗浴与浸泡(35℃～39℃)、水中运动(29℃～32℃)、温水池游泳(24℃～29℃)、室外游泳(16℃～24℃)、冷水淋浴(10℃～18℃)和桑拿后冷水浴(4℃～13℃)，这是德国人对温泉温度的认识。日本人偏爱高温，相应运动所需温泉水温度比德国人要求的温度高出3℃～5℃，草津温泉极端高温时间浴(1日3回，1回3分钟，3周滞留)的温度高达47℃，日常性温泉浸泡要在42℃上下，水中运动则需要34℃～38℃，露天温泉泳池水温24℃～34℃，桑拿后的冷水浴也要16℃～18℃的水温(大塚吉则，2003)。

三、熏蒸温泉(馒头蒸)

高温温泉可以做什么?是不是只能煮熟鸡蛋和鹌鹑蛋，过去当地老百姓曾用高温温泉水去除屠宰后家畜身上的毛羽。高温产生上升的蒸汽，那是反重力和利用空气浮力的结果，如此的垂直上升性是不是可以利用起来。现在的温泉度假村里一般都有蒸气浴，那其实是蒸汽弥漫浴室，没有体现由下向上那样的意境，为了区别先有的充满蒸汽的蒸气浴说法，这里选用熏蒸温泉(或熏温泉)作为概念。

熏蒸温泉蒸汽应该可以治病，其实在我们成长的过程中，都有利用热蒸汽或热敷来治疗或缓解疼痛的经历。在技术上开发熏蒸温泉应该并不难，或许在流水池上铺设网膜，设置一定宽度的蒸汽出口，规定或坐或卧或仰的体态姿势，只要精心设计，工匠们不难作出这样的样本来。

绝非偶遇，在日本确实存在这样的熏蒸温泉。那需温泉位于日本岩手、秋田、宫城三县交汇处，可谓三县温泉，温泉聚落也是这县一家那县一家的跨境分布但却构成一个有机聚落。那里在温泉气体喷出地带以悬空状态建设了温泉小屋，以席子敷设于气孔之上，疗养者将患处对准气孔横躺于席子上，这种疗法称为花魁风吕，蒸汽加温身体并将温暖送至身体的深处，酸性蒸汽的杀菌效果也很显著。在日本的青森县青森市荒川，存在一个天然熏蒸温泉，当地人称之为馒头吮吸，那里的温泉蒸汽温度高达95℃，蒸汽被导入长椅般的木箱中，坐在椅箱中的浴客让蒸汽自下而上熏蒸至于进入体内，以此达到加温身体的目的。熏蒸温泉传统疗法对肠胃病有效，也常被称为子宝汤，或许可以翻译成祈子汤。

在广东省河源市紫金县御临门温泉度假村的大门外，有一处私人开设的温泉洗浴设施，简易二层民房上悬挂着用于招揽客人的图文，上书“藏式熏蒸温泉”，这是十分难得的将熏蒸与温泉结合起来的存在。御临门温泉度假村位于广州北东东方位上，到达那里需要4小时的车程，86℃高温水注入池中后，需要10小时左右的自然降温方可洗浴。面对平静、清澈的温泉水，人们或许不以为其拥有很高的温度，也有注入半池以能尽快降温可用的建议，其实在温泉水温降至适宜洗浴的温度之前，完全可以利用散发的多余热量做熏蒸。

四、长汤

来自大自然恩惠的温泉，其形成于千万年前，甚至形成于地质年代。作为一种可流动的液态自然遗产，当温泉温度接近于人类体温就有了生命意义。人类是恒温热血动物，体内核心温度为37℃，对生命活动最为重要的内脏和脑内要求这个温度。体温超过42℃，将造成构成细胞的蛋白质固化乃至于死亡，由于水是热的强导体，适宜人类的温泉温度上限为42℃。当体温下降到33℃，人类开始丧失意识，继续降至25℃则会让体液凝结。故而，一般认为适合人类的温泉温度为34℃以上及不满42℃。

随着温度的不同，既有每次几分钟的高温温泉时间浴(日本草津温泉)，也有10～15小时的彻夜汤，体温温泉的长汤(长时间浸泡，几小时甚至更长而在池中进食)对安定神经十分有疗效。

五、温泉料理

除温泉鸡蛋、温泉鹌鹑蛋外，还存在着若干种利用温泉热量或蒸汽做炊事的情形。日本四万温泉的温泉纳豆很有名气，用温泉水浸泡大豆，既利用了温泉水质也借助了温泉热量。此外，在日本还可以见到温泉杂炊(加入米饭的锅料理，类似我们的乱炖)、温泉馒头、温泉粽子等。长野县的温泉粽子非常具有人气也很具有“猴气”，因为那里的温泉猴子也很喜欢粽子，购买了温泉粽子的客人经常成为猴子的袭击对象。日本九州鹿儿岛县栗野岳温泉以地狱温泉烹制的熏鸡非常出名，蒸汽池为两米见方的四方形，需要蒸足50分钟方可熟。

六、热交换科学展示

客人一般无法下去45℃以上高温温泉的池子，也即那个温度以上的热量经常会白白散掉，将这部分温泉热量交换出来，可以用做冬季民房取暖、道路融雪、养鱼、加温非温泉水游泳池等，可以称得上非常科学的温泉利用。

温泉原本可作为自然科学的研究对象，由于其对人有健康意义，浸泡温泉的心理感受和感官刺激也很显著，大众旅游者一般会倾向于简单利用并享受温泉，再加上温泉企业完全顺从旅游者的需要而不刻意凸现其自然科学性，从而使得温泉(地热)科学展示没有在度假建设中得到足够的重视，旅游者甚至不去确认温泉源头在哪里。

日本草津温泉设有温泉科学展示区，制作了白根火山各个温泉喷出位置的模型。那里的温泉在喷出后被引汤到旅馆内，以前是用树干做导管，即把一棵树干的中间挖通后当做输送温泉的管线，虽然简陋但也避免了管道腐蚀，旅游者在那里可以看到树干导管及将树干掏成圆形通道的工具。现代社会一般用耐酸合金钢管及压力泵等作为输水工具，通过与树干管道的对比，让参观者直观到温泉技术的进步过程。为了能有效地利用温泉，草津町于1984年建设了热交换处理工厂，同时建造千吨温水高温储存槽。利用温泉的高温加热冷水以供全镇使用，整个热交换过程也以模型化的方式展示给旅游者。