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圣诞晚餐的“怪物”

时间:2023-12-25 理论教育 版权反馈
【摘要】:最后,大厨凯恩端上一道名叫“怪物”的甜点,食材是一堆土豆。哥伦布在航海日记里,记下了这种闻所未闻的“怪物”;把一堆球根栽种后,它们会长出生杈的茎,开出紫色的花。有信仰的欧洲人见到土豆犯了难;《圣经》里没有关于土豆这种“怪物”的记载。“怪物”被堂而皇之地摆在了宫廷的筵席上。从此,“怪物”找到了大显身手的机会。“每到圣诞节”之夜,欧洲人总忘不了做上一道“怪物”甜点——土豆。

圣诞节前夜,“海豹”号来到美国的南安普敦港。

“海豹”号是艘混搭的远洋货轮,船员来自世界各地。

中国水手童欣第一次在国外过圣诞节。

大厨凯恩早就准备了圣诞节的美食。餐桌上摆满了烤火鸡、生拌三文鱼、红肠、树根蛋糕、姜饼条、三色塔沙拉等美食。

最后,大厨凯恩端上一道名叫“怪物”的甜点,食材是一堆土豆。“哥伦布土豆是欧洲人的救命恩人。”大厨神秘地说。

童欣边吃边思索:“‘怪物’与‘救命恩人’驴唇不对马嘴,还跟哥伦布连在一起,这里面一定有文章!”

童欣知道船长霍姆斯来自哥伦布的家乡——意大利的热那亚,是位忠实的哥伦布迷。

还在航海学校读书的时候,哥伦布发现美洲大陆的英雄壮举就令童欣赞叹不已。他知道意大利的热那亚是航海家的摇篮,出了众多知名航海家。

哥伦布出身在热那亚一个守门人的家庭。一次偶然的机会,哥伦布来到叔叔看守的“灯笼塔”玩耍。

“灯笼塔”是意大利热那亚的标志,也是世界上最古老的灯塔之一。在塔顶望看海面进进出出的航船,哥伦布再也控制不住自己,高声叫道:“我要做一名海员。驰骋在大海上的‘海神’啊,我什么时候才能登上你的甲板?”

终于,在哥伦布10岁的时候,登上了他向往已久的“海神”。经过四年多的海上磨炼,14岁的哥伦布正式成为一名地地道道的海员,也是至今世界上最年轻的海员。

但是,“怪物”甜点与哥伦布有什么关系,为什么叫作“哥伦布土豆”,而且还是“欧洲人的救命恩人”?

晚餐后,童欣去找大厨凯思。醉眼腥松的大厨只冒出一句话:“这道甜点是船长亲自点的。”

忙着装卸货、加油、保养后,直到“海豹”号驶离港口,童欣才敲开了船长的房门。

船长霍姆斯十分喜欢好学多问的童欣,讲起了“哥伦布土豆”的故事。

15世纪末,哥伦布率领一支庞大的船队,经历了千辛万苦,终于登上了美洲大陆,以为来到了传说中遍地黄金、盛产香料的富庶的东方。但是,这里既设有黄金也没有香料,船员们却发现在这贫瘠的土地上长着一种看上去稀奇古怪的食材——土豆。

哥伦布在航海日记里,记下了这种闻所未闻的“怪物”;把一堆球根栽种后,它们会长出生杈的茎,开出紫色的花。这些植物的根在地下,连着一群鸡蛋大小的东西。把鸡蛋大小的东西煮熟后,色味俱佳,是船员的佳肴……。

哥伦布将这种“怪物”带回了欧洲。

有信仰的欧洲人见到土豆犯了难;《圣经》里没有关于土豆这种“怪物”的记载。当时有人说土豆是一种靠不住的作物,认为它的根子、块茎形状怪异,藏着“凶神恶煞”,吃了它,人们会得病。就这样在欧洲土豆长期被拒绝食用。

但是,土豆适应性很强,在任何土地里都能茁壮生长,而且只需4个月的时间就能成熟。在欧洲小麦歉收的年份,土豆的收成却十分好,直到饥荒和战争在欧洲蔓延,“怪物”土豆的命运才有了转机。

一位来自法国名叫安东尼·帕门提尔的人,原是军队中的药剂师,在战争中被普鲁士俘虏。在这之前,周围饥荒,很多普鲁士人开始食用土豆。在牢里,土豆成了安东尼·帕门提尔唯一的食物。

恰巧,法国遭遇的灾荒,粮食连连歉收。回到法国的帕门提尔在法国国王路易十六的生日宴会上,献上了紫色的土豆花,并说服国王和王后接受了“怪物”,王后还把紫色的土豆花戴在发髻上做装饰。

“怪物”被堂而皇之地摆在了宫廷的筵席上。不久,国王和王后又赐给帕门提尔一块土地,专门种植“怪物”土豆。

“怪物”土豆使饥荒和战争年代的欧洲找到了救命的食材。

从此,“怪物”找到了大显身手的机会。欧洲各国先后广泛种植这种高产的粮食,并将其逐渐传到了东方。“每到圣诞节”之夜,欧洲人总忘不了做上一道“怪物”甜点——土豆。船长霍姆斯说:“这是对土豆的感激,也是对哥伦布发现美洲大陆的纪念。”

船长霍姆斯,拿出一张珍藏已久的照片。这是在哥伦布家乡纪念馆拍的照片;一帧高悬的镜框里,并排着四枚徽章:第一枚和第二枚是卡斯蒂利亚和莱昂王室的徽章——城堡和狮子,第三枚是海浪拍击的金色岛屿,第四枚是五个铁锚加上金色原野。

最后,船长自豪地说:“这是哥伦布生前得到的最高奖赏,至今悬挂在热那亚哥伦布纪念馆里。‘哥伦布土豆’是海员的光荣,它记载着人类航海的光辉历史!”

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