5.2.4 决定都市旅游发展竞争优势的因素
对于城市旅游的竞争,可以根据社会、经济、制度等因素,判断其旅游的设施、吸引力和服务标准水平等,这包括都市的旅游经济现状指标,都市旅游功能区位指标,都市旅游业发展趋势指标,都市生活质量指标,除此之外,都市旅游竞争力还反映在游客的感知印象中。游客的口碑评价对于城市旅游竞争力的衡量有着重要意义。具体来看,可以分析以下几方面的因素。
(1)要素禀赋与都市旅游发展的专门化水平
要素禀赋指一个城市特有的旅游资源的类型结构、数量、质量,是旅游资源开发和旅游产品生产的条件,它反映了旅游产品的生产价值和生产成本,是形成旅游产品的基础。一般而言,人们常常趋向于资源禀赋丰度高、品质优秀的景观,旅游者的旅游行为受旅游资源的品质影响较大。旅游者对于目的地的选择往往是资源倾向型的。因此,在城市旅游发展中,通过对特色旅游资源的开发来扩大城市的吸引半径,从而提高城市旅游竞争力的做法一度盛行。
随着全球范围的旅游业大发展,各大城市旅游资源的开发普遍增强,旅游资源在决定城市旅游发展优势上的地位下降了,而城市旅游发展的专门化程度对于竞争力的影响上升了。毫无疑问,旅游专门化在一定程度上仍然受到旅游资源条件的基础性制约,但这种影响并不是绝对的,特别是对于资源脱离型旅游产品的开发。
都市旅游活动可以理解为一种相对于都市的服务输出活动,它通过接待旅游者前来消费,实现城市与外部的交换。因此,其专门化程度的加深必然会不断增加城市旅游的竞争力。如果旅游专门化程度相对较低,彼此类似的城市就具有很强的替代性,而专门化程度较高、差异性大的都市则具有互补性。当同一区域内存在多个作为旅游目的地的城市时,相互之间作用的结果或相互抑制、或相互促进,往往是受到城市旅游发展专门化程度的影响。但是如何来定义城市旅游发展的专门化程度,尚没有统一的认识,良好的都市旅游形象无疑会突出城市旅游发展的专门化方向,在吸引人们前来旅游、增强旅游目的地吸引力方面发挥重要作用。而旅游专门化程度恰恰形成新的旅游资源或增强了原有旅游资源的开发程度。
(2)需求状况与都市旅游发展的信息化水平
进入1980年代,强调旅游需求成为旅游发展竞争力研究的主要方向。深圳、香港、新加坡旅游发展的成功,证明了在旅游需求强劲而资源禀赋相对缺乏的城市同样存在着谋求旅游竞争强势的可能性。90年代以来,一些学者依据波特的竞争优势理论中对“需求因素”的解释,认为老练的、挑剔的旅游者,是影响都市旅游能否获得竞争优势的关键。国内旅游需求的低水平,使旅游企业普遍缺乏创新压力,也就无法起到提升国际旅游竞争力的作用。
进入新的世纪,我国都市旅游面临着国内外市场融为一体的竞争局面。旅游市场呈现内外市场交融、国际竞争国内化、国内市场国际化的态势。区域内市场与区域外市场同时对都市旅游产业的发展产生巨大影响。随着我国国民经济总体实力日益提高,国内旅游需求变得日益复杂,档次与规格都将不断攀高。都市旅游地对旅游者需求进行预测并加以影响的能力开始受到重视。强调旅游者需求导向,成为使竞争有利的因素,即设法识别旅游者所需求的产品类型并使其得以满足。这得益于现代市场营销观念的影响,但在实际操作中对旅游者需求进行调查与预测相当困难。作为旅游地的城市也很难确定其产品开发是否一定就会满足预期客源市场上旅游者的需求。在旅游开发与规划工作中,因市场需求的调查、预测失灵而导致大量规划结果的不尽如人意,就曾一度受到各界批评。单纯着眼于旅游者需求的识别,即使可以确认目标市场的旅游者对何种旅游产品类型具有偏好,但无法解释为什么旅游者选择了某个城市却舍弃了和它有着相类似旅游产品的另一些城市。
转向于对旅游者决策过程的研究则表明:旅游者对于目的地的选择更多情况下是在诸多不确定条件下所进行的抉择,其特征具有明显的非理性和随机性。旅游者对城市目的地的选择,依赖于对该城市的认知水平。旅游者对作为旅游目的地城市的认知水平,取决于城市旅游发展的信息化水平。特别是在高度竞争环境中,旅游者对目的城市和旅游产品的选择,往往受其所掌握的旅游信息的影响。因此,城市,特别是大都市对外联系的信息网络的功能、信息质量、信息结构、传播速度以及信息的可达性程度,成为影响城市旅游发展竞争力的关键因素。
(3)旅游企业发展的集团化水平
城市旅游企业的集团化发展包括两种模式,即纵向一体化模式和横向一体化模式。旅游企业的纵向一体化是指在把旅游交易链条上有前后关系的旅游业务环节整合在一个企业集团内,进行整体经营和管理的一种集团成长方向。横向一体化则是指旅游企业在旅游交易链条上行、游、住、食、购、娱的某一业务环节上进行集团扩张。
城市旅游企业规模的大小,决定了城市在与其他城市争夺客源时面临的竞争局面。后起旅游城市(或旅游非优城市)的旅游企业一般规模小,市场竞争力有限,在同先行旅游城市争夺客源时处于劣势。大都市旅游企业居于主导地位,它们通过控制客源地的旅行社,同中、小城市的旅游企业展开竞争,控制局面。在此情况下,劣势城市的旅游企业是否能够进行有效的纵向一体化,直接影响着城市旅游的竞争优势。
从产业关联角度看,旅游产业的发展不能脱离相关及辅助产业发展的基础。城市旅游的发展涉及国民经济的各个行业,因此,必须认识到产业关联程度对城市旅游发展竞争力的影响作用。以旅游企业为核心,突破产业界限,发挥其横向一体化联系,将会有利于谋求相关产业对旅游产业的支撑,从而使地方在整体上提高旅游竞争能力。
旅游企业集团化发展模式的优势在于:
第一,旅游企业集团集中管理和经营那些对所属企业具有通用性的设施和服务,与所属的各企业独立承担这些职能相比,能够降低单位“产品”的时间和费用,使所属企业获得一定的规模经济。
第二,旅游企业集团一般因其所拥有的企业较多且对有关的服务及其他的原材料有较大的需求,能够较为容易地同各有关服务及原材料供应企业或部门进行压价谈判,并且能够在购买价格、交货条件、服务质量等方面取得独立企业不能企及的优惠待遇。
第三,旅游企业集团在内部完成旅游产品的设计、制作、销售、管理等工作,比通过一系列相互独立的旅游企业完成这些工作具有更大的优越性。
第四,地方性旅游企业集团的建立,可以避免力量分散的中、小旅游企业各自为战、恶性竞争、重复建设等行为,减少资源浪费,有利于提高城市旅游整体的接待水平,有利于创立名牌。
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