乡村农家乐旅游发展

国内学者从不同角度出发对“农家乐”定义提出了许多观点。学者们基本同意“农家乐”为农民依托自家院落以及周围的田园风光、自然景点，为旅游者提供吃、住、玩、游、购、娱等旅游产品的休闲活动，是乡村旅游的一种特殊形式。本书采用湖州市农家乐地方标准版定义，即：“农家乐”是以农民家庭为基本接待单位，以农业、农村、农事为主要载体，以利用环境资源、农村活动及农民生活资源，体验农村生活为主要特点，以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主要内容，以旅游经营为目的的旅游项目。（湖州市农家乐地方标准，2005）

以浙江省为例，“农家乐”旅游最初的发展源于本地居民迎合市场需求，利用乡村差异性资源和本土优势以取得收益的动机。但随着发展规模的扩大，外来经营者追求经济利益而不同程度地介入其中，导致当地发展或多或少地偏离了内生式发展的一般路径，衍生出目前呈现的多元发展形态，也不断产生许多新的问题。

要更好地解决发展中出现的各种问题，就必须清楚问题产生的根本原因。因此，众多旅游研究者对乡村旅游发展的内在机制进行大量的研究，其中，对乡村旅游发展影响因子与动力机制方面问题的系统研究，就是为了探寻影响发展的关键变量，以便更好地控制发展过程，促使乡村旅游朝着更合理、更持续的方向发展。

内生式发展模式是一种“自我导向”（Self-oriented）的发展过程。相对于外源式发展，乡村内生式发展模式具有以下三大特征：第一，以本地社区（Local Community）为开发主体，而非外来企业主导；第二，发展过程相对缓和，更加注重对本地资源的合理利用与可持续发展；第三，不会导致外来强势文化对本地文化的替代与强烈冲击，有利于本地文化传统的延续。在上述三大特征中，最根本的一点便是以本地社区为开发主体。只有当发展的决定权与主导权掌握在本地社区手中时，本地的长远利益才易于受到更切实的维护，本地的文化与传统也相对更易于留传而不致沦丧。