【摘要】：至于常膳系从膳房送来，送时监督前导，监督们边走边呼：“奉安拉之名。”走进第四门时，大厅里的人闻声全体起立，整个大厅除素丹一人外无一坐者。这时才许入座，门外的录事们记下并宣布膳到，即使素丹早已知道亦须宣布，送呈膳单者是一长官的幼子，将膳单送素丹处。这些前已说过，其次序亦复如是。餐毕，用锡杯送来泡沫甜水，各取一杯后，侍卫高呼：“奉安拉之名。”
常膳的次序_伊本·白图泰游记
至于常膳系从膳房送来，送时监督前导，监督们边走边呼：“奉安拉之名。”总监督在前面手执金棒，其副手随行手持银棒。走进第四门时，大厅里的人闻声全体起立，整个大厅除素丹一人外无一坐者。饭摆在地上，监督们排好队，总监督站在队前致词，内容是赞颂素丹的话，继而总监督请安致敬，各监督和厅内的大大小小官员都跟着请安致敬，当地的习俗是：凡于此时听到总监督的致词者，步行者立即止步，站立者应原地不前，待致词完毕，才可移动或开始活动。继而其副手亦做类似的致词，请安致敬，各监督及人们亦随之再次请安。这时才许入座，门外的录事们记下并宣布膳到，即使素丹早已知道亦须宣布，送呈膳单者是一长官的幼子，将膳单送素丹处。素丹读后派大长官安置众人入席用饭。
他们的食品是薄饼、烤面饼和满装糖品、米饭、鸡肉和鱼肉的火烤。这些前已说过，其次序亦复如是。他们的惯例：首席是法官们、演讲员们、法学家们、圣裔们和谢赫们，其次是素丹的亲戚们，再是大长官们，再是其他人。每人有一定席位，绝无拥挤的情况。入座后，侍饮们端上满盛花露水的金、银、铜杯和玻璃杯，大家饭前取饮，饮毕侍卫高呼：“奉安拉之名。”便开始用餐，每人面前放置全席所有的食品，供一人食用。任何人不得同别人共一个盘子用饭。餐毕，用锡杯送来泡沫甜水，各取一杯后，侍卫高呼：“奉安拉之名。”以后端来蒟酱叶和槟榔，每人给一把碎槟榔，十五片蒟酱叶，这些叶子系用一根红丝绳捆着，人们分得蒟酱叶后，侍卫高呼：“奉安拉之名。”大家起立，知宾长官请安，大家也随着请安，不久散去。他们一日两餐，一次在午前，一次在黄昏后。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
