阳春三月，风和日丽，移来一张小木桌，搬来一把竹椅，在老家的屋檐下，品尝着故乡的春茶……
放一撮新茗入杯，用刚煮沸的带着大山气息的清泉徐徐冲泡，随着水蒸汽的升腾，顿时一股清香直沁鼻孔。不一会儿，但见新茗舒张着叶芽儿，慢慢沉入杯底，犹如重现当初傲立枝头的英姿，当飘着缕缕清香的茶杯移至鼻尖、嘴边时，品茗的欲望愈发强烈，于是忍不住呷了一口，霎时便能体会到新茗灵气的流动，记忆深处对故乡新茗那种特有的感觉再次复苏了。
作为茶的故乡和产茶大国，我国茶的生产发展史可谓久矣，由此也衍生了特有的文化史。如火炉、水壶、紫砂小茶壶、小茶杯，便被称为“茶房四宝”。在古代，我国还有“斗茶”之说。“斗茶”又称“茗战”，是一种古老的品茶方式，“斗茶”的方法很讲究，有“煎茶四要”“试茶三要”的规矩。“先嗅其香，再试其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘，一杯之后，再试一杯，令人释躁平矜，怡情悦性。”宋徽宗在他的《大观茶论》中曰:“天下之士……莫不碎玉锵金，啜英咀华，较筐箧之精，争鉴裁之别。”范仲淹《斗茶歌》有“北苑将其献天子，亦下雄豪光斗美”。当时的一些封建贵族为取悦帝王，竞相斗茶，成为一时风尚。我国历代文人雅士中喜好品茗的难以胜数，其品赏之余，还留下了众多脍炙人口的名篇诗句，如晋代诗人张孟阳的“芳茶冠六情，溢味播九区”，唐诗中更有许多咏茶的诗作，如皇甫曾的“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流露”;李嘉的“幸有香茶留稚子，不堪秋草送王孙”;鲍君微的“坐久此中无限兴，更怜团扇起清风”;更有卢仝赞誉茶的生津止渴功能的“一碗喉吻润;二碗破孤闷;三碗搜枯肠，唯有文字五千卷;四碗发轻汗，人生不平事，尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，唯觉两腋清风生”。
品茗屋檐下，领略故乡风情，体会茶文化，此情此景真是别有一番滋味在心头……
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