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年关腊八始

时间:2023-01-11 理论教育 版权反馈
【摘要】:“腊八、祭灶,年下来到”,反映了农村孩子对美好生活的企盼。好容易盼到腊八,男孩子倒生出一些隐忧。农村七八岁的男孩子,换开裆裤为有裆裤,一般是从腊八这天开始的。腊八这天,随着夕阳西下,家家户户炊烟袅袅,大街小巷弥漫着腊八粥的清香。吃了一年糠菜,再喝又黏又甜的腊八粥,意味着年(黏)到福到,苦尽甘来。腊八全面拉开了过年的序幕。过了腊八,过年的准备便紧锣密鼓。

我的记忆中,童年很穷。父母虽然长年种粮种棉,全家人却破衣遮体,糠菜代粮,终年不得温饱。孩子们能吃上几天饱饭,穿上几天囫囵衣裳,只有等到过年了。因此对过年望眼欲穿,很早就盼呀盼的,只有到了腊八,才算希望在即。“腊八、祭灶,年下来到”,反映了农村孩子对美好生活的企盼。

好容易盼到腊八,男孩子倒生出一些隐忧。“腊八”和“拉巴”同音,老人们说,如果谁平时调皮捣蛋,到腊八这天夜里,小耗子就会把他的小鸡鸡拉走的。男孩子哪个是省油灯,到腊八这天改悔已迟,就央求老奶奶想办法。老奶奶倒也胸有成竹,就动员他们穿上有裆裤子。农村七八岁的男孩子,换开裆裤为有裆裤,一般是从腊八这天开始的。

腊八这天是要喝腊八粥的。为了做好这顿饭,各家早就准备好上等小米、红枣、莲子、小豆等。腊八这天,随着夕阳西下,家家户户炊烟袅袅,大街小巷弥漫着腊八粥的清香。掌灯时分,男女老少,围着饭桌,就着莲藕、银丝、香芹等八种小菜,喝着浓香飘溢、滋肺润腑的粥,共享天伦之乐。吃了一年糠菜,再喝又黏又甜的腊八粥,意味着年(黏)到福到,苦尽甘来。进城以后,我出入过沈阳、北京、天津、上海等地的粥店。有些粥店,能熬出上百种粥。我品尝过的就有十几种,香的、甜的、黑的、白的、红的、黄的,原料不同,味道各异。但是没有一种可以和家乡的腊八粥媲美,不是那些粥店的手艺差,而是在喝粥前再也没有尝过一年吃糠咽菜、饥肠辘辘的滋味了。

腊八全面拉开了过年的序幕。过了腊八,过年的准备便紧锣密鼓。“二十三祭灶天,二十四扫房子,二十五拐(磨)豆腐,二十六蒸馒头,二十七杀灶鸡,二十八贴嘎嘎(春联年画),二十九贴有(酉),三十赶晚集,初一拜年作揖”。可见从腊八到年三十,庄户人家从祭神、打扫卫生,到预备过年食物,装饰房子院落,吉庆准备一天比一天紧张。直到大年初一春节莅临,才成就庄严,步入高潮,孩子盼望的春节终于在千呼万唤中来到人间。农民田间劳作,辛苦一年,终于得到几日的清闲。但是难得的几日清闲,只是新的一年紧张劳作的序幕。春节是春天的节日。春打六九头,“五九、六九春风摆柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走”。一过“龙抬头”的二月二,春耕的鞭儿,就清脆地甩响了。正是这年复一年的农耕,才铺设了绿油油的春天,也使得华夏文明人类福祉得到代代延续。

2008年2月1日写于北京

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