去效外野炊

去效外野炊

国庆长假，好友李学平约我与他一起去效外野炊，我欣然赴约。2012年10月2日一大早，我驾车拉上了同事侯天谓一家，大家说好一起在北关加油站集合。我8时准点到了北关加油站。一看，有4辆车已等在了那里，七八家约有二十多人。李学平说准备到金塔县的沙漠森林公园游玩，顺便看一下金塔的胡杨，在那里搞一次野炊。我们大家都说好，大家乘车一路前行，不到一小时，就来到了金塔县新近开辟的旅游景点——沙漠森林公园。

我们一行找到合适的停车位置，就张罗着选择适宜野炊的地点。正当我与李学平选择好一个地点时，公园的管理人员告诉我们：“沙漠森林公园禁止游客在此野炊生火。”这无意是在我们兴奋的心头浇了一盆凉水，大家你望着我，我望着你，不知如何是好。我想，大家好不容易在假日里出来放松一下心情，特别是女眷们和小朋友出来一次更是不易，不能让大家扫兴。我即联系同事周秀华的老公，我的朋友郭发明，他在金塔县担任县委副书记，想让他通融一下。我打听到在沙漠森林公园禁止野炊生火，是县上前一段时间才规定的。不一会，郭发明书记来电话，说已与公园管理人员协调好，在沙丘的北面可以生火野炊，但一定要注意防火，野炊后要把火源埋掉，并让我负责安全。听到这个消息，我们皆大欢喜。李学平、侯天谓招呼大家动手从车上搬野炊的用具，我前去一看，吓了一跳，好家伙，简直把食堂的厨具都搬来了，有大锅、面板、烤肉的烤箱、窜肉的签子、木炭、柴火等，还有各式水果、烧饼，葱、姜、蒜、孜然，矿泉水、碗、盘碟等一应俱全。大家搬着这些家当，选择了一处背风、有树荫的地方，开始了野炊前的准备。李学平的朋友这时送来了两只刚宰的羊，大伙架锅的架锅，切肉的切肉，烧火的烧火。我和李学平、侯天谓坐在铺好的单子上开始斗地主。女士们已架好烤肉箱，切羊肉穿签子，烤起了羊肉串。几个小朋友在沙地上追逐戏嬉，高兴得不宜乐乎。几个年岁大一些的汉子围着大锅商量着如何把羊肉煮得新鲜可口。还有几个年轻一点的小伙子，叨着香烟，优闲地在沙漠上漫步……这真是一幅其乐融融的景象。

在大家喧闹声中，闻到了扑鼻的香气，听到了烤肉在火上发出的嗞嗞、啪啪的声音，先烤的羊肉串好了，学平的媳妇小薛将烤好的第一批羊肉串递给了我，我吃了一口味道好极了，我平时不太爱吃烧烤，但那天的羊肉串实在好吃，我先后吃了近二十串，这也许就是野炊的缘故吧。大家吃着烤肉，喝着啤酒，时不时讲个笑话，兴高采烈。大伙的情绪也感染了我，我提议要猜拳吃肉喝酒，我先带头，与大伙猜拳，一会儿就把几瓶千年汉武御白酒喝光了，那天我醉了，没赢几拳。这时，不知谁叭叭放了几个响屁，引来了大家的笑声。喝光白酒，我们又喝啤酒，大家兴致很高。人人都争相猜拳，直到把带来的十几扎啤酒都喝光了，几位男士也有了一点醉意。

在喝酒时，大锅煮的羊肉也煮好了，大伙又开始吃手抓羊肉，羊肉煮得很香、很烂，只可惜先前吃多了烤肉串，煮好的大锅羊肉反而没有吃多少。女士们把切好的葱花、冬萝卜片放在碗里，给我盛羊肉汤。因为是新鲜肉，又是自然环保的加工，煮好的羊肉汤味道鲜美，只可惜前面吃得多，我只吃了一个烧饼，喝了一碗羊肉汤，就饱了。煮的羊肉只吃了一半，剩下的打包带回。不知不觉，时间已到了下午4点，我对李学平说，时间不早了，收拾回家吧。大家都还沉浸在野炊的喜悦之中，之后匆忙收拾家当，打扫“战场”，压灭火苗，满载着喜悦和收获，乘车安全返回家中。

我这次真切地体验了一把郊外野炊的个中滋味。说实话，在城市喧闹的环境中生活久了，真想到城外的农村去吸吸新鲜的空气，吃一口环保的农家菜。著名现代作家钱钟书在小说《围城》中说：“城里的人想冲出去，城外的人想挤进来。”当过惯了某种生活方式，时间久了，就会厌烦，就想着变换一种新的与过去不同的生活方式，这是当代人普遍存在的心态。

在星期天，约几位亲朋，带上必备的物品，开车去郊外进行一次野炊，应该是一种不错的选择，可以远离城市的嘈杂，缓解一下工作的压力，调整心态，愉悦心情，并能尝到与往常不一样的美味佳肴。当然，野炊时要注意安全，讲究卫生，树立环保意识，特别要注意及时把野炊的火种熄灭，以免发生人为的火灾。