中国旅游业发展比较晚,国内学者对旅游商品的发展与研究也是刚刚起步,但已经看到了旅游商品在旅游业发展中的重要性,国内学者也从不同的方面对旅游商品进行研究。如王莹对旅游商品市场信息不对称现象进行透视;阐述了信息不对称对旅游商品在旅游商品市场中的表现和特殊性,分析了由此带来的旅游商品市场中种种不道德失衡现象;吴克祥阐明了旅游商品的特性和文化因素在旅游商品中的体现,并探讨了文化因素在旅游商品开发中的运用新思路;钱林晓指出创建旅游购物的知名品牌是充分发挥旅游购物业的先决条件,并且政府在中间起非常关键的作用;吴赣英针对旅游者的购物心理和旅游商品的销售与管理进行分析;再者有罗明义主编的《旅游经济学》、陶汉军等主编的《旅游经济学》等书中都有对旅游商品的概念和相关的理论进行研究;吴广孝等编著了《旅游商品的开发实务》对旅游商品的概念、开发及与生态环境、文化和市场营销的关系等进行研究;2002年6月由桂林海洲旅游研究所名誉所长、桂林旅游高等专科学校教授刘敦荣主编的《旅游商品学》由南开大学出版社出版,在这本书里确定了《旅游商品学》的体系、结构、章节、内容、论点、论据,紧密结合了我国旅游市场商品经济的实践和旅游业对旅游商品的科学理论要求。以后由钟志平著的《旅游商品学》、艾艳丰主编的《旅游商品学》、方百寿主编《旅游商品学》先后问世。
钟志平著的《旅游商品学》主要包括绪论、旅游商品分类、旅游商品质量、旅游商品文化、旅游商品标准化、旅游商品包装、旅游商品检验等11章的内容。艾艳丰主编的《旅游商品学》主要内容包括:商品学概论、金银玉钻、纺织品、画及文房四宝、雕刻及陶瓷工艺品、民间艺术文化、时尚旅游商品、烟草、软饮料、酒类及旅游商品的名贵中草药等11章内容。方百寿主编的《旅游商品学》从供求两个方面对旅游商品进行论述,共分为6个综合知识模块,内容包括旅游商品概述、旅游商品分类、旅游商品设计、旅游商品消费者、旅游商品生产流通和旅游商品市场。从以上内容可以看出,这些学者从不同角度对旅游商品有较系统的研究,为旅游商品的发展提供了较为系统的、科学的理论指导。
还有一些学者从不同区域旅游发展的特点出发,对旅游商品进行区域研究,使旅游商品理论更具有针对性。如杨建林的谈谈旅游商品的深层开发与推销——以湖北省旅游商品为例;彭建等人研究了区域旅游商品的开发及原则;王晖,闫友宾从湘西民族地区购物品出发,分析了湘西民族地区购物品开发现状分析及创新对策;陶卓民分析了浙江旅游商品的开发现状及对策;王明星分析了旅游商品的市场细分与营销调控——以广东省为例;张慧霞、周柳华分析了山西旅游商品开发研究;梁学成、郝索针对国内旅游者的旅游商品需求差异性研究——以西安市旅游商品市场为例;贾春生分析了发展北京旅游商品增加旅游业创汇能力;龙英研究了传承保护视角下贵州苗族刺绣旅游商品开发设计的意义与策略;魏永青对武夷山旅游商品包装设计进行探究;郭满女探讨了梧州旅游购物市场发展策略;尚凤标、周武忠写了基于游客感知的购物旅游目的地吸引力实证研究——以义乌为例;等等。
不过,从整个旅游商品的研究来看,对旅游商品概念的界定还有待统一,对旅游商品理论还有待完善和发展,并且,针对不同的区域来说,其所处的地理位置不同有着不同的旅游商品资源,旅游商品的发展现状也各不相同,因此,旅游商品的开发中所采取的策略也是不同的。这也是本书编写的前提和理由。
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