【摘要】：同时还可以保护肝脏，降低血糖。食用宜忌杨桃性稍寒，多食可导致脾胃湿寒，便溏泄泻，不利食欲及消化吸收，因此要少食。杨桃和菠菜搭配，可防止细胞氧化，助于防衰抗癌。做法1 杨桃洗净晾干，削去涩味的菱形片部分，切成星片状。3 再放入杨桃片，煮沸即熄火，待冷却后，即可饮用。2 将杨桃块，牛奶、糖放入锅中，小火煮至糖溶，熄火晾凉。3 滤出奶液，加鸡蛋液拌匀过筛，最后加入杨桃块后盖碟，大火蒸至凝固，即可。
排毒利尿，保护肝脏_痛风吃对不吃错
酸碱性/碱性
嘌呤含量/
热量/121千焦
推荐用量/每天宜吃1～2个
哪个季节吃最营养/夏季
抗痛风功效档案
杨桃糖类丰富，维生素C及有机酸，果汁充足，可以迅速起到生津止渴的效果，帮助加快体内毒素的排出。同时还可以保护肝脏，降低血糖。适合痛风合并糖尿病患者食用。
低嘌呤吃法
甜杨桃清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头；酸杨桃后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多做烹调配料或蜜饯原料。
食用宜忌
杨桃性稍寒，多食可导致脾胃湿寒，便溏泄泻，不利食欲及消化吸收，因此要少食。
杨桃和菠菜搭配，可防止细胞氧化，助于防衰抗癌。
宜食时期
痛风急性发作期和缓解期都可食用。
痛风优势营养素（每100克可食部）
中、低嘌呤食物搭配
杨桃汁
材料 熟杨桃150克。
做法
1 杨桃洗净晾干，削去涩味的菱形片部分，切成星片状。
2 将盐放入约600毫升水中煮沸。
3 再放入杨桃片，煮沸即熄火，待冷却后，即可饮用。
嘌呤含量
2.1毫克
水煮
可口
饮品
杨桃蛋奶品
材料 杨桃150克，鸡蛋100克，牛奶250毫升。
调料 糖适量。
做法
1 杨桃去边、去核、切块；鸡蛋打散。
2 将杨桃块，牛奶、糖放入锅中，小火煮至糖溶，熄火晾凉。
3 滤出奶液，加鸡蛋液拌匀过筛，最后加入杨桃块后盖碟，大火蒸至凝固，即可。
嘌呤含量
6毫克
蒸煮
奶香
甜羹
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