炊事班的事

炊事班的事

当过兵的人都知道，炊事班就是给部队官兵准备膳食的班集体炊事班在管理上和其他的战斗班没多大的区别，一般来说受管理员或司务长领导，连队的炊事班受司务长领导。人们平常把炊事班的战士称为“后勤兵”，正规的称呼是“炊事员”，过去也有叫“伙夫”的。

炊事班是很多战士争着要去的地方。没有当过兵的人，一提起炊事班，就觉得在炊事班当兵还不如不当兵，但是当了兵的同志又很愿意去炊事班工作，特别是当连队训练强度很大，自己的军事素质又不怎么行的时候，就会争着去炊事班。

炊事班的活最脏。炊事班的战士穿不了一件干净的衣服，他们的衣服总是油油的，尤其是那个专门负责烧火的战士更是像个煤矿工人一样，可以说他是全连最脏的人。

炊事班的任务最重。说任务重是因为炊事班要保证全连的生活如果战士们没有吃好饭干什么就没有了基本的保障，有头脑的连队干部都很重视炊事班的建设，很注意抓连队的伙食，让大家吃饱吃好有时遇到战士反映说饭没有吃饱，有经验的连队干部会一边去炊事班查找原因，一边果断地调整训练课目，将强度较大的室外课，改成强度较小的室内课，或者干脆进行政治教育。战士最容易对连队干部产生意见的原因，往往是连队的伙食没搞好。

炊事班是最讲节约的地方。特别是在过去的艰苦岁月，这一点显得更清楚，要想节约一粒米、一两煤，还要在管理上下工夫，防止浪费现象的发生。有些连队发明了计口下粮的办法，团里还经常进行各连队之间的节约比赛，看哪个连队节约的粮食多，节约的伙食费多等。

炊事班是最容易被人偷的地方。好吃的东西放在炊事班，年轻人喜欢到那里弄点东西吃。新兵连的新兵训练强度大，人多吃不好，往往还吃不饱。有的干部明确指示过只让新兵吃粗吃饱，事实上，很多时候吃粗是做到了，吃饱是做不到的，新兵连人太多，有时是一个普通连队的几倍，平时的保障能力和模式是不可能保障的，只能是将就。新兵偷吃馒头的情况最多。另外也有炊事员自己偷的，然后再转移视线，好像是别人干的一样，因为炊事员知道连队的好吃的在什么地方，特别是杀了猪、煮了肉之后，最容易出现这样的事情。

炊事班的士兵立的功最多。没当过兵的人以为，立功就是上战场杀敌后才有的事情，也就是说立功是属于在作战和训练中作出突出贡献的人。说立功最多的是炊事班，主要是指炊事班养猪种菜的人，他们养上几头大肥猪，再把菜种好，保障大家吃饱吃好，节约了伙食费就有可能立功。一个连队一般在平常只有一个奖励的名额，当然多数是三等功，这个名额容易让那些养猪种菜的给拿走；有时候连队干部也会在全连招标，看谁年底能养出几头大肥猪，就把三等功给谁。因此，只要是谁做到了，年底的立功名额肯定属于他，大家不会有意见的，也许这也是有人争着去炊事班的重要原因吧。

炊事班的工作也轻松也辛苦。说轻松是因为炊事班在连队管理上自由一些，可以不和其他班一起出操、训练等，作息时间也和大家不一样，早上起得比别人早，下午起得比别人迟等，个人活动的余地较大。说炊事班最辛苦那倒往往是真的，除了平时的辛苦之外，遇到野营拉练、行军打仗时，还要背上炊事用具、柴米油盐等，负重要比行军人员更多。特别是当宿营或者大休息时，其他人员休息，炊事班还得给大家做饭。有时团营或者更高的机关还要组织野炊比赛，看哪个连队的饭做得好，时间用得少，消耗小等。另外，说炊事班辛苦，是因为在训练特别紧的情况下，炊事班也得训练，上午两小时、下午两小时，也就是所谓的半训。偶尔上级为了提高整个部队的训练水平和军事素质，还会组织对炊事人员进行考核和评比，搞得比战斗班还要紧张。

炊事班也是来队家属最爱去的地方。在连队，无论是干部，还是战士，家属来队是一个大事，连队干部都很关心，要做些安排，但是过去生活艰苦、条件差，要保证最基本的生活也就是去炊事班解决炊事班也就成了家属最爱去的地方。当然有时家属去炊事班是为了帮灶。说到帮灶，为了保证炊事员的休息时间，节假日连队要组织战斗班的战士轮流帮灶，这也是对大家的一个锻炼，好多人就是在这里学会做饭的。

2011年9月9日