去西柏坡途中的额外收获
2009年4月25日在国际经贸学院赵忠秀院长和赵鸿韬总支副书记带领下,随学院党总支组织的游览活动,到西柏坡接受革命历史教育。
我们乘旅游车早8时多离开校园,中午来到石家庄境区,到鹿泉县百尺杆万里香水饺总店吃午餐。从总店大门口“大展宏图”的门阶越过,登上二楼楼梯,迎面墙上有华国锋1996年8月写的一帧横幅,从左至右两行字,分别是:幸福来自于勤奋 尊严来自于实力。在去四楼就餐路上两边的墙和柱子上,都书写各种题材的诗词,颇有些人文气息。
就餐中,我离席到二楼拍摄华国锋题字。随后,问服务员,此字是真迹?她说,没错;再问,有无此店介绍材料,回答说,有,但现在没有。饭后在一楼大厅,我又向一位大堂的中年女经理询问此事,她知我意,高兴地从办公室拿来一本书送我。书名是:《题词集锦第一集》。到车上翻看,又见到华于同日为该店喜乐佛图的题词:用心做人 从容应事。
《题词集锦第一集》是百尺杆万里香水饺总店董事长杨福瑞亲自搜集整理的,于2006年8月8日制作,定价28元。封皮上面写的是:百尺杆万里香欢迎您;中间是乐佛与五子嬉戏图,图上写有:乐佛显灵验一生保平安。图的两边有对联一副,右联为:劳心苦劳力苦苦中寻乐欢欢喜喜去万里香喝上二两;左联为:为名忙为利忙忙中抽闲高高兴兴到百尺杆吃水饺去。封皮最下面写的是:勤读这本书 内容极丰富 此书要多看 看了永健康。收集的题词内容也多是鼓励读者多做好事,多行善事。其中包括:胡锦涛提倡的“八荣八耻”、行孝歌、颂店题词、顺口溜、祝酒歌、劝世珍言等。还有一些让人回味的插图,如毛泽东挥手向前进,您有我有咱都有,人民公社好1958年,公社的节日,在毛泽东身边1959年,三面红旗万岁1960,农业学大寨1970等。
在翻看中,发现该店创业和经营精神令人赞叹,富有启示性。
该店创建于1986年,原来是四间小平房的小饭馆。现在已发展成为总经营面积8 600多平方米,可同时接纳1 000多人就餐的大饭店,其连锁店正向华北地区发展。经营内容已从水饺向旅行社发展。该店相继获得“省市旅游定点饭店”,“光彩之星”,“河北名吃名店”,“特级风味店”,“信得过单位”,“先进个体经营者”,“中国食品安全示范单位”等荣誉称号。它位于去平山西柏坡、驼梁、温塘、五岳寨、天桂山、抱犊寨等旅游景点的必经之地。借助地缘优势和经营特色,百尺杆万里香水饺店蒸蒸日上。
百尺杆店名来自杨福瑞的居家附近的百尺杆村,距鹿泉市15公里。该村原名百尺高杆,因村庄西竖有一根挂木笼用的百尺高杆,成为村名后,简化为百尺杆。取作店名,意在不断进取。该书引用佛家说法释义,说在《五灯会元》一书中,长沙景岑禅师认为:“百尺竿头不动人,虽然得人未为真;百尺竿头须进步,十方世界是全身。”
我们在店内吃到的水饺皮薄馅大,油大而不腻,清香可口,与众不同。为了迎合广大顾客的口味,该店还研制出一系列的水饺:牛肉大葱水饺、熏肉韭菜水饺、鲜虾猪肉水饺、野菜猪肉水饺、茴香猪肉水饺、素三鲜水饺、木耳鸡蛋水饺、瓜馅鸡蛋水饺等。我们吃到其中的三种水饺。
百尺杆万里香水饺总店的员工以诗词表达他们的敬业精神。如:
我们是万里香的主人
好像早晨八九点种的太阳,希望寄托在我们身上。
我们是万里香的主人
好好学习,天天向上,朝气蓬勃,茁壮成长。
我们是万里香的主人
服务热情,文明经商,对待顾客和自己的亲人一样。
我们是万里香的主人
爱护饭店,如爱自己,要像爱护自己的眼睛一样。
我们是万里香的主人
敬业不失业,爱岗不下岗,以饭店为家,干一行,爱一行。
我们是万里香的主人
大干要快上,创造优质产品,提高饭菜质量。
我们是万里香的主人
与时俱进,奋发图强,争创百年辉煌。
我们是万里香的主人
精彩的世界,美好的明天,让百尺杆的事业永放光芒,永放光芒。
该店董事长杨福瑞汇集题词颇有一套办法。该书第4页鼓励就餐顾客:“ ‘题词有奖,欢迎题词’,凡是为本店题一首成功诗奖励一份纪念品或一份特色水饺。”还说《题词集锦第一集》可作为贵宾卡。在下次就餐时,凭它“一桌消费300元以上打88折优惠(主食酒水除外)。一桌一辆车凭当天票据报销过路费10元。”
(2009年4月27-30日)
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