【摘要】：（二）系统命名法1961年国际酶学委员会提出了一套系统命名法，使一个酶只有一个名称。一般系统命名都较长，使用不方便，国际酶学委员会还同时为每一个酶从常用的习惯名称中挑选出一个推荐名称。国际酶学委员会规定在发表以酶为主题的论文时，在正文中第一次出现的酶要表明酶的分类编号。
酶的命名_生物化学基础
一、酶的命名
（一）习惯命名法
1961年以前，人们使用的是酶的习惯命名法，一般按以下几种情况对酶进行命名。
1.根据底物命名，如淀粉酶、蛋白酶等。
2.以酶催化的底物加反应的类型来命名，如乳酸脱氢酶、磷酸己糖异构酶等。
3.有时在底物前再加上酶的来源，如胰淀粉酶、胃蛋白酶等。
习惯命名法简单，使用方便，但有时出现一酶数名或一名数酶的弊病。
（二）系统命名法
1961年国际酶学委员会提出了一套系统命名法，使一个酶只有一个名称。在这个系统内，一个酶是从其底物及所催化反应的类型而得名，同时还有一个由4个数字组成的系统编号，数字前冠以EC，编号第一个数字表示该酶属于六大类中的哪一类；第二个数字表示该酶属于哪一亚类；第三个数字表示亚－亚类；第四个数字是该酶在亚－亚类中的排序。如：
L－谷氨酸＋ATP＋NH3→L－谷氨酰胺＋ADP＋H3PO4
催化此反应的酶系统命名为L－谷氨酸：氨合成酶。它的分类编号是EC 6.3.1.2，每个酶均有一个名称和一个编号（表4－1）。一般系统命名都较长，使用不方便，国际酶学委员会还同时为每一个酶从常用的习惯名称中挑选出一个推荐名称。推荐名称简便适用，易于推广。国际酶学委员会规定在发表以酶为主题的论文时，在正文中第一次出现的酶要表明酶的分类编号。
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