【摘要】：血液中的葡萄糖称为血糖。血糖浓度随进食、活动等变化而有所波动，空腹状态下比较恒定。血糖浓度的相对稳定对保证组织器官，特别是对大脑的正常生理活动具有重要意义。血糖浓度的相对恒定靠机体血糖来源和去路的动态平衡维持。血糖来源与去路总结于图5－1，这就是糖在体内的代谢概况。
血糖的来源与去路_生物化学基础
二、血糖的来源与去路
（一）血糖的概念
说一说：
血糖的来源和去路有哪些？正常人血糖浓度是多少？
消化吸收进入体内的单糖主要是葡萄糖。半乳糖、果糖吸收后，在体内可转变成葡萄糖。血液中的葡萄糖称为血糖。血糖浓度随进食、活动等变化而有所波动，空腹状态下比较恒定。正常人空腹血糖浓度为3.9～6.1mmol/L。血糖浓度的相对稳定对保证组织器官，特别是对大脑的正常生理活动具有重要意义。如果血糖过低，会出现脑功能障碍，甚至出现低血糖昏迷。血糖浓度的相对恒定靠机体血糖来源和去路的动态平衡维持。
（二）血糖的来源
血糖的来源有三个方面：
1.食物中的糖 食物中的糖类经消化吸收入血的葡萄糖及其他单糖，是血糖的主要来源。
2.肝糖原 肝将其储存的肝糖原分解为葡萄糖进入血液，这是空腹时血糖的主要来源。
3.糖异生作用 体内某些非糖物质可转变生成葡萄糖来维持血糖的浓度。如禁食（＞12h）时脂肪中甘油及肌肉剧烈运动收缩后产生的乳酸可在肝中转变成糖。
（三）血糖的去路
血糖的去路有四条：
1.氧化分解 血液中的葡萄糖流经全身各组织时，可被组织细胞摄取，经氧化分解为机体供能，这是血糖的最主要去路。
2.合成糖原储存 消化吸收的葡萄糖在肝和肌肉中合成糖原储存，这是糖在体内的主要储存形式。
3.转变成其他糖及糖衍生物 葡萄糖在体内可转变成核糖、脱氧核糖、氨基糖等，作为一些重要物质合成的原料。4.转变为非糖物质 葡萄糖在体内可转变成脂肪、某些非必需氨基酸等。血糖来源与去路总结于图5－1，这就是糖在体内的代谢概况。
图5－1 血糖来源与去路
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