胖嫂的面馆

胖嫂的面馆就要开业了。试营业期间，胖嫂的丈夫——刑侦大队的指导员胖哥邀我去品菜，我应邀前往。品菜这差事，确是一份美差，说白了，就是吃白饭。你就是不去品菜，人家开业时你还要上份子礼呢！

应胖哥邀请参加品菜的都是有头有脸的各方人士，我因和胖哥关系近乎，也在应邀之列。胖嫂的面馆请了有名的厨师，上来的几个菜都是拿手菜，大家感到盐味尚佳。胖哥胖嫂进来敬酒，胖哥先喝一杯，接下来后每人敬一杯，一杯就是三两呢！酒量要是小了，光敬酒就应付不了。

客人走了，胖哥留我唠会儿嗑。胖嫂很快端上来两个小菜。胖哥说，弟弟，这个店是咱自己开的，今后啥时来吃饭，一律免费。我说胖哥，你是让我来还是不让我来？让我来吃饭该付多少就是多少，要是不收钱，我下次还敢来吗？胖嫂说，欢迎弟弟多关照小店。

胖嫂说着，打开一瓶白酒。我说不喝了，胖嫂说，是弟弟看不起嫂子的面馆吗？我说，岂敢！胖嫂说，就是，谁不知道，弟弟是个大酒量。

我和胖哥胖嫂喝着喝着便聊起了胖嫂办酒馆的原因。胖嫂说，弟弟，你胖哥不如你，你随便写写文章便可挣稿费。值你胖哥每月那千把块钱工资，俺几口子怕是要喝西北风去。谁都知道，如今这社会就兴凑份子，哪位家里有红白事，人家都去了，独你不去，人家会对你有意见。胖哥又是中层干部，应酬自然多，去年有一个月送出去两千多元，让家人连续两个月不敢吃肉。胖哥说，咱就是那热锅上的蚂蚁，不能撑也要硬撑。胖嫂开个面馆也好，今后，有谁请吃饭，到胖嫂的面馆去。反正，吃谁的饭都要付钱。给谁办了事，帮了人家的忙，人家要是往口袋里塞钱就是受贿，要是连顿饭都不应，这样的清官少得可怜。其实，大家都明白这个理，只要不往兜里装钱，吃点喝点算不了什么。至少说，胖嫂为推动大众美食文化做了贡献。今后，局里的弟兄们下乡回来或加班能吃口热饭吧。

胖嫂的面馆便成了我的“据点”。外地的文友来，亲戚来，人家请我或我请别人吃饭，我都领到胖嫂的面馆来，我的工资交给妻子养活孩子，我的稿费除了凑份子礼，剩下的贡献给胖嫂的面馆。

我的一篇文章在外地获了奖，我喜滋滋地找局长报喜。局长说，晚上他请客。局长问我，有点不？我说，有，是胖哥开的。局长说，今晚就放局长的假，喝酒去。局长、宣传科长、办公室主任和我到胖嫂的面馆。我对胖嫂说，今晚来的是局长。问喝什么酒时，局长说，不喝茅台、五粮液，就喝三十块钱一斤的。我们就喝本地产三十元一斤的白酒。胖哥便从乡下赶回来了，给局长敬酒，局长一仰脖，一杯酒就下去了。饭毕，局长要去吧台算账，我不让，咋说局长也是给我贺喜，咋能让局长掏腰包呢？我去付账，吧台的服务员说，今天局长第一次来，胖哥请。要是今天的饭收了钱，服务员她也干不成了。既然胖哥请，我也只好收起了钱。

局长说，就数今天喝得得劲，和自家兄弟一起喝酒痛快。我也把局长当成大哥。局长说，今后咱民警不管谁请客，就到咱民警家属开的饭馆。我听了这话，心里热乎乎的。局长也是人，也是从基层民警提拔起来的，他最理解基层民警。