与江苏的几位朋友聚会。因喝茶用的是紫砂壶，而紫砂壶又生产于江苏，因而自然而然地就谈起了紫砂壶的故事。认真品味，紫砂壶的故事比紫砂壶泡出的茶水还令人回味无穷。
相传早年在江苏宜兴，鼎蜀镇的一家大户造房屋，房子造好后，主人嫌墙砌得不好，硬要人扒了重砌。人们拆墙时，忽见空斗墙里放着一把茶壶。大伙一看想起来了，那天砌墙时递了一把茶壶给泥工师傅喝茶解渴，他随手放在墙上，没想到把茶壶砌在墙里了。揭开壶盖一闻，虽说几天前沏的茶，可茶香依然醇厚。于是，一传十，十传百，紫砂茶壶泡茶不馊的故事被传开了。从此人们更加喜爱紫砂茶壶了。虽然这是个传说，但它生动地告诉人们紫砂茶具的特殊性能和它的优点。
宜兴紫砂壶，俗称“小泥壶”，在中国的确是很出名的。那么，小泥壶好在哪里？用它泡茶为什么不馊？这还要从它原料的特殊性能说起。紫砂原料中含有石英、赤铁矿和云母等多种团聚性物质，紫砂泥的双重气孔的平均孔径为0．0013毫米，链状气孔的平均孔径为0．02毫米，因此用它制成的茶壶具有极强的透气性。这便是紫砂茶壶泡茶可以保证“色、香、味皆蕴”和“越宿不馊”的科学根据。
早在新石器时期，宜兴地区就开始了陶器的生产制作。陶器有红陶、白陶，并一直未曾中断过。传说春秋末年，越国大夫范蠡在帮助越王灭吴后，隐姓埋名，携美女西施弃官逃至宜兴，做起了生意。一次，他偶然发现当地泥土粘性极强，且耐烧，于是试用这些粘土制成壶坯，并教当地百姓制作，而且改造了烧陶器的窑，烧出了品质极佳的茶壶，被后人称为“陶朱工”。时至今日，鼎山一带仍然流传着有关范大夫和西施的故事与地名。
紫砂壶在中国江南一带使用广泛，是人们居家过日子的日常用品。江南人喜茶，通常早起一壶茶，一天到晚茶不离口，壶不离手。因此，茶壶有广大的市场。紫砂茶壶小巧玲珑，泥色沉稳，不文不火，且有越用越光亮，越使越新鲜的特点，这些方面都很受人们的喜爱。不仅如此，许多文人雅士也特别钟爱紫砂壶。如明代周高起在《阳羡茗壶系》一书中说：“壶经用久，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴，此为书房雅供”。历史上不少著名诗人、画家都收藏紫砂壶，而且将紫砂壶看作是展示自己艺术才华的天地，参与设计制作，并题诗作画，镌刻于壶上，这样使紫砂壶增添了更加浓郁的文化、艺术气息。
更为重要的是，紫砂壶的质朴也会给人留下怀旧的情愫，使人们在使用过程中得到精神上的满足。其古老精湛的艺术深刻体现着人和物的交流，把美在不知不觉中传达给人们。因此，人们在使用紫砂壶时，不但要品茗，而且要审美，以达到物质与精神的双重享受。
1999年7月28日（星期三）
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
