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小年的记忆

时间:2023-01-21 理论教育 版权反馈
【摘要】:我也是很晚才搞懂灶王的来历,相传叫张单的富家子弟,娶一贤惠女子郭丁香为妻,后又休弃续娶李海棠。张单家境败落,又遭火灾,双目失明,沦为乞丐。打听后得知,这施主竟是他休弃的郭丁香,张单羞愧难当地撞死灶前,姜太公念其尚有羞愧之心,封其为灶王,最初只管火,后被升为掌管一家的监护神。当年小年夜祭完灶后,兄弟间分吃祭灶果的时刻,是最美妙的往事了。

过年的趣味,其实是在年前。

年前的趣味,其实是在小年。

很多人都以为大年是腊月三十,小年就是腊月廿九。其实,真正的小年是腊月廿三。

这怎么说,趣味在小年呢?是那天有好吃的东西。

过小年,主要是“辞灶”,就是“祭灶王”。祭灶王,就要供上好多好吃的甜品,富裕人家也有供酒菜的。当时是小孩的我们,自然盯得紧紧的是糖果。

我也是很晚才搞懂灶王的来历,相传叫张单的富家子弟,娶一贤惠女子郭丁香为妻,后又休弃续娶李海棠。李氏好吃懒做,把张家财产挥霍一空后改嫁他人。张单家境败落,又遭火灾,双目失明,沦为乞丐。有天,他乞讨到一户人家,主人给了他热汤热饭。打听后得知,这施主竟是他休弃的郭丁香,张单羞愧难当地撞死灶前,姜太公念其尚有羞愧之心,封其为灶王,最初只管火,后被升为掌管一家的监护神。灶王的权力不小,却连个庙宇也没有,只一张木板印制的画贴在灶墙上,两旁贴上“上天言好事,回宫降吉祥”或“东厨司命主,南方火帝君”的对联。

祭灶,在南方有专门的“祭灶果”。印象中,是从南货店凭票买来的,虎头包包起,上面还有大红的招贴。这里面,大路货的是油果(油炸过的粘着糖的面粉小棒棒),有白麻包、红麻包、黑白交切、冻米糖等等,高级的还有花生糖、芝麻糖。这在食品极度匮乏的六十年代,绝对是一年才能吃上一次的高级食品了。

为何有那么多的甜食?据说是让灶王吃了后,说话嘴甜;也有的说,是为粘住他的嘴,让他上天不说坏话。其实,就是在贿赂菩萨呗。想想也是蛮有意思的,中国的菩萨居然也跟中国人一样,贪吃,爱占小便宜,有人情面子。其实,这已不是菩萨,只不过是国人将自己的想法对象化了而已。

当时,期待过年,期待着过年能拿到压岁钱,能穿新衣服;期待着过小年,期待着能吃到一年一回的甜点心。因此,这之前的除尘、磨粉、炒瓜子的劳累都冲淡了,就期盼着……

现在眼看就过小年了,却感觉不到年味。是物质丰饶了的关系,是人老了无所求的关系,还是电子时代的多重新鲜感冲淡了年味?抑或都有吧。

当年小年夜祭完灶后,兄弟间分吃祭灶果的时刻,是最美妙的往事了。那时候的社会已提倡“移风易俗”,我们年少不懂“祭灶”为何事,以为是“鸡爪”,觉得油果倒也挺像鸡爪的。最好吃的是红白麻包,酥酥的一口下去,就满嘴甜了,至今留香。

(原发2013年2月2日02路网)

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