夜晚,总喜欢为自己泡上一杯产自大岚的春茶。
在杯中撒几片不规则的叶片,轻轻斟上热开水,一缕含着空谷幽兰的淡雅清香沁人心脾。茶叶像小精灵般在水中上下翻腾,舒展开它那碧绿娇嫩的身子,扬起了曼妙的舞姿,在绿莹莹的水中幻化着生命的轻盈和沉重。此时,伴着清幽的茶香,看看书,听听音乐,何尝不是一种享受?
我喜欢品绿茶,淡雅芬芳、色泽清润;更喜欢品茶山,宁静淡泊、绿意盎然。
一
姚江源头大岚四丰村是盛产绿茶的好地方。这里的茶山,采日月之灵气,集天地之精华,与清风为伴,同云雾为侣,有“高山云雾茶”之美称。如若是云雾弥漫时登茶山,真如坠入仙境一般。曾好几次到过这片茶园,被深深浅浅的绿所吸引。是呀,放眼望去,墨绿、深绿、油绿、浅绿、嫩绿、鲜绿,那么多的绿铺展在眼前,散逸在整整齐齐的梯田上。一垄垄,一畦畦,呈现出优美的线条,犹如翠龙蜿蜒。
瞧,那边的茶山,早已人头攒动,原来是采茶女正在采茶。一顶草帽,一个小篮,简单的装束,却有着不简单的动作。瞧,她们瞅准小芽尖儿,左右开弓,用手指轻轻一掐,瞬间将嫩芽丢进篮子里。她们弯着腰,熟练地重复着相同的动作,篮子里的嫩叶越堆越高。
看,这边的茶山,一位老婆婆采茶的身影吸引了我。她满头银发,虽被草帽遮掩,但清晰可见缕缕银丝被汗水贴在了耳鬓。她轻柔地采着鲜嫩的芽尖儿,像是对待宝贝那样温柔。我们问她:“一天能采多少茶?这些茶叶怎么处理?”她笑眯眯地告诉我们:“我采的这些拿回家自己手工做。一天能采2斤茶叶。”同行的朋友问道:“大妈,这茶要怎么采呀?”老婆婆微笑着边讲解边示范起来。我赶紧用相机记录下这温暖的一幕。
这小小的嫩芽,要变成茶叶,还得经过杀青、揉捻、干燥等好几道工序。这不,在茶仙祠的前边,摆放了好几口大锅,制茶师傅戴着白手套,将鲜嫩的茶叶不停地捞上来,扬起来,撒开去。不一会,鲜艳的绿变成了深沉的绿,浓郁的茶香也飘散开来。
在明媚的春光里,大岚,如这满山满坡飘散的清新绿茶一般,香飘千里,吸引更多的游客,来看大岚的山、大岚的水,来品大岚的茶……
二
轻纱似的薄雾弥漫山间,清新的空气伴着习习山风扑面而来。历经山路弯弯,我和孩子已漫步在绿意荡漾的上马岗茶山上。
层层叠叠的梯田错落有致地种植着一畦畦修剪得整齐的茶树。深绿的枝叶顶端已密匝匝地冒出了黄绿的新芽。它们是那样显眼,在晨光里,越发显得透彻、娇翠。
我禁不住俯下身子,轻轻地抚摸着这些细腻而娇嫩的新叶,发现在两片新叶间还有一个毛茸茸的小芽,似害羞的孩子一般和我们捉迷藏。我小心地摘下新生的嫩叶,放在手心。小叶温顺地平躺着,虽结束了生长勃发的机会,却依然开心而满足地在我手心闪着淡淡的光。我将它移至鼻尖,一缕淡雅的香气钻入心田,使人神清气爽。我忍不住将其塞进嘴里(这可是最环保的高山云雾茶叶),轻轻咀嚼,甘甜中略带苦涩,回味无穷。孩子也禁不住伸手去摘小叶,可他怕弄痛新叶似的,十分小心地一掐,嫩绿的小叶闪耀着亮光在孩子手中跳跃着。
满山遍野都是排列齐整的茶树,满目尽是葱郁的绿。勤劳的山民们陆陆续续地来采新茶了。他们戴着草帽,提着小篮,捧着竹箩,拿着塑料袋,在偌大的茶山上忙碌开来。茶山因山民的出现而变得丰富多彩起来。瞧,不管是年长的,还是年轻的,他们的双手飞快地在茶树枝头滑过,一抹抹最亮丽的绿色就被装进了篮儿、箩儿、袋儿里,连带着丰收的喜悦。茶叶大丰收的幸福映在茶农们的脸上,也弥漫在他们畅快的聊天里……
我和孩子在这满山的茶林里奔跑,呼吸着夹杂茶香的空气,偶尔蹲下身子,采几片新叶装进袋里,欢快的身影在绿色的世界中追逐着、释放着。
夜晚,那些采摘来的新茶,在开水的冲泡中,幻化出了迷人的绿……
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