2012年1月某日,看某电视台介绍:一种普通的菜叫血背菜(血皮菜,红风菜,血三七),富含花青素,可抗体内自由基,又称“健康蔬菜”,除了食用也可观赏,栽植方法简单。我很感兴趣,退休了有大把时间,想亲自种种这样好的菜。因住在五楼,没有土,便在防盗网上用盆钵栽种,填入较肥泥土,眼看春天要来临,一切准备停当,于2月底从附近农家求来三根枝条扦插于内,浇些清水,终于盼来成活。经细心松土除草,勤施淘米水,随着气温渐渐升高,血背菜长得枝繁叶茂,剪了嫩枝又陆续长出新枝,成活至今有三年多了。其嫩枝叶可用作食材,需用时随取几枝洗净,在沸水中焯片刻,放佐料拌着吃或直接食用,或用来拌面吃。有时剪几枝插于瓶内,在房中悠闲地欣赏阳光照射下漂亮的红紫色叶。
小小的“成功感”调动了我的积极性,越发热衷盆栽。先后种了几种具有营养保健作用的植物,有能清热解毒、预防血小板在血管壁上聚集的马齿苋;有营养又能化痰止咳的苋菜;有补肾、营养丰富的窄叶韭菜。今年5月,我种了一株丝瓜,因为不了解它的习性,特别加以关注,才知道它喜欢湿润,需经常浇水;10片叶左右开始向窗杆上爬,逐渐绿成一片,好似窗上挂着的绿色窗帘,能遮挡点火辣辣的阳光;虽然可以连续开花结果,但是每次只有一个瓜长得大,由此种种,学到一些以前不知道的知识。其实整个管理过程并不复杂,主要是松土、除草、施肥,有的需要收种及播种等简单重复的动作,但是细心最重要,春秋季还好,夏季担心叶片委顿,每日清晨或夜间坚持淋水,必要时有的还要移钵避暑热……
郁郁葱葱的植株,既绿化居室环境,又获得精神愉快。每当打开窗户,望着眼前那些形态各异的翠绿叶片,有一种别具风采的自然美,心底充满欣慰,感到生活是多么美好,鼓励自己一定要好好地过好每一天!有时也有所感触,一株株看起来柔弱的小苗,却具有强大的生命力,一路走过来不知要忍受多少外界环境影响才能长大,作为人有时真的自叹不如!盆栽,为美好生活添加一点兴奋剂,给餐桌提供数量有限但是味美无污染的食材,时不时做一份韭菜炒蛋,或凉拌马齿苋,或丝瓜汤,家人说很新鲜好吃,我笑得合不上嘴!
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