过年，渐远的饥饿情节

过年，渐远的饥饿情节

度日如年/食肉动物/毛泽东思想时代/大寨精神/大庆精神/三聚氰胺/山珍海味/SARS/三高/小康社会/富贵病/减肥

我们农村这些“小鬼儿”都盼望着过大年。最现实的就是，过大年就可以理所当然地坐桌子啊，就会有大块大块的肉吃啊!就这么简单，要求不算高吧。

要知道，过年，一年就只一次，还得熬过365天才能轮到，那真是个盼望啊。对那过年，简直是望眼欲穿。不是说度日如年吗?在我们农村这些“小鬼儿”中的理解，就是这个意思。

人，本来就是食肉动物。那时候，一年下来，我们这些农村“小鬼儿”能够吃上三两次肉就不错了。你瞧瞧那几只鸡，长得倒挺快，不到半年就活蹦乱跳的。可是金贵得很，过年根本不舍得杀，要留着来年开春下蛋，好换盐哪。一头猪要喂一年才能够长成，也不舍得把它拿去杀了过年，而要把它赶去卖了换大钱，派上更重要的用场，你一家兄弟几个，小时候可以三五个窝在一张破簸搭起的床上。长成半截橛子了，该要娶媳妇了，你不能把他们晾起来，总得有间房子住，家里还得花钱盖吧。说婚事儿的时候，你得备上“三转一响”去相亲，那没有你那大半头猪顶着，总也还说不过去吧。所以哪有那么多的肉给你们这些“小鬼儿”吃。

你也许又要说，那就吃牛肉呗。牛肉，你更别想，牛都是生产队里的，都是用来拉犁耕地的，又不像现在专门养肉牛宰杀让你吃。按道理说，牛分役用型、乳用型和肉用型，专业书上就是这么写的。应该发展多种经营，养一些奶牛和肉牛，有牛肉吃，又有牛奶喝。想，谁个不想呢?可是谁敢去养头牛喝牛奶，谁又敢去养头牛杀了过年，吃牛肉?你别忘了，那时候是毛泽东思想时代，全国人民都在学习所谓的“先治坡后治窝”的大寨精神、“先生产后生活”的大庆精神。发现了，割你的“尾巴”是小事儿，恐怕要被军管会的人带走，不但不让你喝牛奶，让你喝半年稀饭没商量。

那时候不像现在养的猪多，鸡也多。现在都是，集约养殖，统一时间喂，统一配制的饲料，三个月能长到一百五十斤，统一出栏。鸡养到两个月就会下蛋，不下?用电灯泡照，再多加一点人工饲料。牛肉也到处都有卖的。牛奶，只要你不怕里面的“三聚氰胺”弄坏你的肾脏，有钱你可以随便买、随便喝(反正现在保险业挺发达的，病了，开刀做手术，有人为你买单)。

回过头来看看，可真是两个时代两重天啊。你瞧瞧现在，经济发展了，社会进步了，生活富足了，不过年吃肉，吃肉不是过年。一年四季三百六十五天，你想啥时候吃，就啥时候吃，想吃多少就能够吃多少。什么鸡鱼肉蛋、猪马牛羊，过去只有过年才会吃得到，现在这些都算是很传统的了，就连那山珍海味都不足为奇了。你再看看，那有些地方，天上飞的、地上爬的、水里游的，没有不能吃的。蛇，吃，有毒?越毒越敢吃。果子狸，这家伙比较厉害，听说2003年的SARS，就是它携带的病毒感染的，风靡整个东南亚国家和地区，死了不少人，闹得人心惶惶。好，还是小心点儿，等一等再吃吧。

要说那SARS，像那电视里的“超女”、“快男”一样，流行一阵子，很快就谢幕退出舞台了。然而，因为无节制地饮食，特别是食肉过多(人是食肉动物)而引起的健康问题，如影随形，有过之而无不及。好好的一个人，一检查，脂肪肝。再检查，“三高”，就是高血压、高血脂、高血糖(也叫糖尿病)。你再看那肥胖症，比比皆是，有人说它们是小康社会派生出来的“富贵病”。现在，无论城市乡村，减肥成了人们的主要活动，或者是第一任务。

社会发展，真是叫人始料未及啊。在以往，也就是我们还是“小鬼儿”的时候，如果有人身体显胖，是小孩儿，人们昵称作“胖墩儿”。是大人就叫发福，也被誉为“福相”。现在的小胖子随处可见，大人小孩都在为这“胖”字儿担忧。在这些“富态”的背后隐藏着严重的隐患——“富贵病”。