“75叙利亚镑(约合0.7美元)一小块库纳法!?”
“太贵了,去年只要20叙镑就可以了。”
库纳法是一种用面筋做成的千层丝饼,是阿拉伯人在斋月里的传统甜点。2013年7月,斋月时节,虽然有二三十人排在大马士革斯利杰市场里的这家阿兹丁甜品店前购买库纳法,但是仍有不少人听说价钱涨到了75叙镑便摇头离去。
一位约莫50岁的老人在买了两份库纳法点心后一边把其中一份递给他瘦弱的妻子,一边让我们把镜头聚焦在市场里的价签上,“让人们知道这里的价格涨得有多么离谱”。
伴随着西方和一些阿拉伯国家的持续制裁,叙利亚经济由于国内战火遍野而持续下行。一方面,国内产业链遭到破坏导致大量商品越来越多地依赖进口;另一方面,局势动荡及其引发的通货膨胀也导致叙镑持续贬值,生活成本急剧飙升。
在动荡中的叙利亚随处可见这样的价签:名称、产地等项目照旧,只是价格一栏上被小纸条反复粘贴。而在餐厅里也经常看到标价一栏上涂涂改改的痕迹。若不是在叙利亚,顾客肯定会以为进入的是家黑店。
在大马士革市中心一家美式餐厅的菜单上,几乎所有菜价旁都被贴上了标明新价格的小纸条,抠开纸条可见不足现价一半的原价。此外,菜单下方还有一行备注:因原材料价格上涨、叙镑贬值,餐价在标价的基础上加收15%。
餐厅的老板娘扎卡莉娅对我说,局势逼得餐厅没办法,顾客也越来越少,何况大多数进店的顾客至多也是点一杯饮料而已。和其他餐厅一样,他们的店面也只是勉强维持。
ARAHOVA咖啡店的老板努尔选择的是另外一种更为流行的方法:在店里推行没有标价的菜单,只能询问身旁的服务员才能知道价钱。
这种无价菜单的餐价是根据当天叙利亚黑市的汇率决定的,而黑市汇率与官方汇率相差天渊,波动频繁。比如说当天黑市美元对叙利亚镑的汇率是1:200,那当天的餐价就是先以进口原料的美元价格为基准算出每个菜的价格,待算出总价后再按黑市汇率兑成叙镑的价格。
“现在什么都要进口了,就连食用香精和番茄酱都要进口!”努尔无可奈何地说,现在凡是没有国货的原料都要自己从黎巴嫩找货源进口过来,“因为超市里卖的进口货的价钱平均算下来还不如自己从黎巴嫩运过来划算。”
由于战事持续,即使政府出台了多轮平抑物价的政策,但还是抵不过战局变化对民众的影响。自从叙利亚反对派前一个月宣称已经获得可扭转目前战局的先进武器以来,叙利亚民众开始新一轮的抢购风潮,一方面害怕安全局势将会进一步恶化,另一方面担心随着叙镑黑市汇率持续走低,物价将会经历又一轮上涨。于是在国家监管部门缺乏管理、投机商家暗中操控的情况下,叙利亚人民的生活就这样陷入恶性循环。
在一家肉桂卷西式甜品店工作的巴拉·萨格尔对我说,他现在一天里至少两餐都是纯粹以店中的甜品塞满肚子作罢,“别看价签上贴上的只是几张小贴纸,但是这些价签在我看来却重如千万斤”。
随着日前执政党复兴党刚刚重新调整领导层,叙执政党和政府正在抓紧制定遏制叙镑持续贬值、稳定汇率、打击黑市交易的新政策。
叙利亚副总理兼国内贸易部长卡德里·贾米勒就此表示说,国家将重点在斋月打击投机倒把行为,对抗经济危机。他还强调国家储备的粮食仍能至少满足叙利亚市场几个月内的需求。
战火遍野之下,经济恶化之快亦如燎原之势般积重难返。民众都在期盼政府何时降下一场真正的及时雨惠及举国焦土,而不是隔靴搔痒。然而更多人则调侃恐怕这些举措在真正奏效之前,超市已经被人们抢空,或者,市场上的价签将终会重到再也无法承受。
一场冬雪,一盏路灯,一个老人,一句低语,一个过客。
我不由得掏出钱包,聊以周济。
他说:谢谢你。我给你念一段《古兰经》,表达我的感谢。
我说:我不需要,你且收好。
他坚持:这对我来说非常重要,否则我不能收下你的布施。
这是他的方式。
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