诚实守信善待员工

张志福，固原福苑实业有限公司总经理。2007年被评为“第二届全区优秀中国特色社会主义事业建设者”。2007年8月被评为“全国道德模范提名奖”，2008年被自治区精神文明建设指导委员会评为“自治区首届道德模范”“全区道德之星”，2009年2月被自治区全民创业工作领导小组评为“创业之星”，2010年被自治区商务系统评为优秀共产党员，2012年被固原市评为“固原市十大突出贡献人物”。

张志福出生在南部山区一个贫苦农民家庭，在他幼年的时候父亲就早早过世，是母亲用那西北农村妇女特有的吃苦耐劳精神，在苦难中将他拉扯成人。母亲那“一个馍馍分两半”“天下还是好人多”的教诲，那为人厚道、乐于助人的品格，深深地影响和感染了张志福，对他人生观、价值观的形成起到了非常大的作用。“诚实守信是为人处世的根本，乐于助人是人生价值的体现”就成为张志福做人的信条。由于家境贫困，为了给母亲减轻负担，小学没有毕业张志福就辍学回家放羊，那时他只有12岁。当时生产队放羊积肥的任务很重，每天都用架子车拉土垫粪，累得他得了严重肺病，面黄肌瘦。母亲带他四处求医，最后到原州区彭堡镇姚磨村一位老中医处看病，吃了好几服中药才有所好转。在农忙时，张志福每天半夜起床，看着月亮下田耕地，在耕完地回家时，别人才套牛下田。他回到家又立马赶着羊群上山放羊，一天一天，一年一年，在岁月的流逝中留下辛勤劳作的痕迹。

20世纪80年代初，16岁的张志福开始打工，起初在工地上拉土方，挖地基，原固原民贸楼地基就是他和工友们一车一车挖出来的，最后又累得他旧病复发。回到家母亲看到他憔悴的面容，说什么也不让他再去打工。后来张志福在固原县城当过清洁工，当过通讯员（是别人把信封写好，装上由他跑路送到收信单位），当过锅炉工和化验员等。张志福是一个争强好胜的人，有一次他一个人卸了一汽车煤，当时没有架子车，他用笼子花费了一天的时间，终于把这车煤搬到了库房里。20世纪90年代初，张志福干过建筑工，做过贩鱼等生意，由于没有经验，也亏过老本。那时候张志福白天按时上班，晚上骑着摩托车行走100多公里的山路到西吉县的苏堡买鱼，天亮前赶回固原，早上8点前将鱼发掉，急急忙忙赶去上班，大家想，那是多么的辛苦。但张志福有自强不息的精神，成长过程中始终牢记母亲“勤劳娃，人人夸”的教诲，不管在何种岗位，干什么工作，张志福都不怕苦，不怕累，拣重活脏活干，脚勤、手勤、嘴勤。因此张志福也深得工友、同事和老板的看重、赏识。

在打工的道路上时间长了，张志福有了自主创业的想法，1993年张志福和妻子白梅承包了固原地区外贸清真餐厅。当时餐厅的营业面积120多平方米，员工6人，是一个很不起眼的小饭馆。和每个小业主一样，张志福为了他的“第一桶金”，起早摸黑，勤扒苦做。1996年他用积攒的钱在临街空地上盖了几间营业房，营业面积增加到260平方米。2002年他顶着压力通过自筹资金和银行贷款将餐厅后面的空地买下，建起了营业面积2800平方米的餐饮大楼，注册成立福苑实业有限公司。由于多年来经营有道，凭着美味的菜品和稳定的服务受到了顾客认可，树立了良好的消费口碑，新成立的公司一炮打响，生意十分兴隆。张志福的资产迅速翻了几番，此后短短几年，他加快了公司的发展步伐，完成了从街头餐馆到现代企业的过渡。公司现发展成为一家集餐饮、住宿、娱乐、婚庆、培训为一体的实业公司，积累了雄厚的技术力量、资金实力、品牌荣誉。目前营业面积20000多平方米，累计上缴税金1200多万元，员工480名，成为可同时容纳3000多人就餐、娱乐的宁夏大型知名餐饮企业，是目前固原市唯一一家五星级旅游餐馆。

诚信铺就创业之路。在二十年的发展过程中，福苑公司靠的是什么？答案只有一个，那就是“诚信”。公司成立伊始，张志福就树立了“以人为本、诚信经营”的企业宗旨，满足顾客需求，提高顾客满意度，不断在菜品质量和服务质量上下功夫。他说：“餐饮业是一个良心行业，只有真正把顾客的安心、放心放在心上，才能在竞争中立于不败之地！”从创业至今，张志福做什么事，都对得起顾客，对得起社会，对得起自己的良心。在原料采购方面，货比三家，优中选优，严把质量关、卫生关，杜绝一切安全隐患。张志福经常到当地的原材料市场以及全国大中城市原材料市场去考察，准确把握市场信息，及时调整经营方向。在菜品方面，一切以顾客满意为前提，做到“味道好、口感佳、分量足、价最低”，用特色菜品吸引顾客，用优质环境留住顾客，用真情服务打动顾客，真正创造出自己的特色与品牌。福苑公司提供的每一项服务、推出的每一道菜品，都要从客人的角度出发，处心积虑地为客人着想，如价格客人是否能接受，口味客人是否能适应。张志福以诚为本，恪守信用，让利于顾客，与客户建立起融洽的关系。建设起企业的信用制度，完善信用体系，用可信的产品和服务，来获得合理的回报。

张志福深刻意识到：企业诚信一靠员工，二靠企业自身。员工的诚信是第一要素，只有员工讲诚信，才能自觉维护企业的形象和声誉；企业对员工诚信，就能激发员工的工作热情，创造出优质的产品和良好的服务，从而达到企业和员工的“双赢”。近年来，张志福利用业余时间有计划、有步骤地安排员工进行各类诚信教育，组织他们学习《弟子规》《公民道德建设实施纲要》，开展道德讲堂、“四德”建设等活动。通过有效的激励机制来加强对全体员工诚实守信和道德观念的教育，让员工融入企业这个大家庭中。通过加强学习和再教育来提高个人修养，做到诚实正直，表里如一，以企业为先，以集体为先，做一个先人后己的好员工。

张志福用自己性格来影响和造就企业的性格。他做事雷厉风行，在风格上粗中有细，大事讲原则，小事讲方法，待人处事真诚，决定的事必须落到实处，达到的结果近乎接近完美。从原来的一个员工跟着他干，到现在的近500员工甘愿跟着他干，张志福的性格和做事方法影响了一个团队，影响了福苑的发展，总结提炼出了福苑精神，这就是“团结拼搏、自强不息、百折不挠、勇攀高峰”。这个精神根植于每个员工心中，形成了强大的凝聚力和向心力。2007年张志福被评为全国“诚实守信道德模范”，2012年福苑公司又被评为全国“守合同重信用”企业。这些光荣称号，既是动力也是压力，是社会各界对福苑公司多年来诚信经营的肯定，也是对张志福最大的鼓励和鞭策。

福苑公司从一个街面小餐馆发展成为一个五星级餐饮企业，经历了一个漫长的创业过程，发展的每一步都紧跟市场潮流，牢牢把握消费者心理，在创新菜品、价格降幅、服务升级、理念导入等方面都独具特色，引领市场，成为当地餐饮发展的领跑者。现在固原的餐饮业在向福苑公司看齐，而福苑公司在向全区、向全国看齐。多年来，福苑公司弘扬“福喜”文化，打造婚宴品牌，延伸婚宴服务，在社会上树立了良好口碑。通过对婚礼婚宴的服务质量的升级，以及相关营销措施的创新、细化和整合，使福苑公司的婚宴经营更具特色。现在婚宴品牌已成为公司发展的主打品牌，成为固原市婚庆喜宴基地，曾经创造了固原餐饮业的神话，保持了一天13对新人结婚的记录。年轻人以能在福苑公司举办婚礼为荣，社会上流传着“不在福苑举办婚宴不结婚，结婚要根据福苑的预订来看日子”的美誉。同时，福苑公司以一流的接待水平，成功完成了全国登山节、固原市十周年市庆、市人代会等大型接待活动，受到了社会各界的好评。

创新学习是企业的生命。张志福是个半文盲，由于基础差、底子薄，学习起来非常困难，但他从来没有放弃过，可以说，福苑公司发展的过程就是一个学习的过程。张志福在失败中吸取教训，在挫折中总结经验，在学习中历练成长。学习让他获得了知识、开阔了视野，干好了企业。张志福从经营小面馆开始，就学习经营方法，学习宾馆、酒店的经营思路、特色菜品。当福苑公司成立后，张志福就学习大城市宾馆、酒店先进的管理模式和理念，在学习中找到了差距，改进了企业。张志福经常鼓励员工学习、引导员工学习，给员工创造条件学习，他的学习精神感染了员工，使学习成为福苑人生活中的重要组成部分。福苑公司每年都制定系统、全面、严格的培训方案，有计划地采取送出去、请进来的方式进行培训；定期举办各类培训班，邀请专家教授来公司授课，与各大培训公司签订培训合同，经常性派员工外出观摩学习，与全国各大餐饮企业建立友好关系，福苑公司每年用于业务培训的费用就达50多万元。通过多年努力，公司综合技术实力有了极大的提升，多次组织员工参加全国各类烹饪技术大赛，取得了骄人的成绩，为当地餐饮企业树立起一面旗帜。张志福认为追求学习，就是企业持续、健康、快速发展的有效途径。

员工是企业发展的基石，多年来，福苑公司努力造就一支思想过硬、业务精通、作风优良、勇于进取的员工队伍。张志福常说：公司发展到今天，所取得的成就不是某一个人的，是所有新老员工奋斗的结果。在福苑公司，张志福把关心人的成长、尊重人的价值、理解人的动机、信任人的才能作为一切管理工作的出发点和归宿，将员工视为家人，视为亲人，树立起“企业有发展，员工就有舞台”的用人观念，营造出“诚信、和谐、责任、共赢”的企业文化，广招人才，给有能力的人施展才华的机会，建立了一套较为完整的吸引、培养、留住、用好、激励人才的用人机制。同时注重人性化管理，用心和诚意来对待员工，关心员工生活，了解员工疾苦，尽心尽力解决员工的实际困难，经常开展困难员工救助活动。福苑公司80%的员工来自农村，家庭条件差，张志福想办法解决员工的生活困难，帮助他们快速成长。从创业至今追随张志福发展的功勋员工有十多人，他们现在都是公司主要岗位的领导和技术骨干，工作5年以上的员工占总人数的50%，营造一个健康和谐的发展环境，才能吸引和留住精英人才。

张志福常说：“企业小的时候是个人的，企业大了就是属于社会的。”他将企业当做事业来做，把企业的发展与员工的发展结合起来，时时刻刻思考员工的生活、思考员工的福利、思考员工的发展。平时张志福吃饭就在员工食堂，经常过问员工的伙食，亲自安排节假日礼品，公司每年有15%~20%的加薪幅度，员工的平均工资现达到2550元。公司出台了多项惠及员工的政策，为员工缴纳五险，为5年以上员工的父母发放生活补助金，为管理层和8年以上员工分配股份等等，不断提高员工福利，解决员工的后顾之忧。在提高员工福利待遇的同时，非常重视员工的精神文化生活，在公司设立党支部、工青妇等组织，经常开展各种文体活动，举办各类比赛和文化演出，不断增强企业的凝聚力和战斗力，让员工时刻体验到以人为本的企业文化。张志福认为只有善待员工，帮助他们致富，保障他们的合法权益，员工才会有幸福感、归属感，企业才会有人才队伍，企业才会有发展前景。

企业发展的最终目的是实现社会价值，履行社会责任。张志福长期参与社会公益活动，不仅对员工产生了正面影响，而且得到了员工对企业价值观的认同和共鸣。西海固是国家级贫困地区，经济落后，生存环境恶劣，作为土生土长的西海固企业家，承担社会责任，建设美丽家乡就成为他义不容辞的责任。多年来，福苑公司不断扩大经营，创造更多的就业岗位，为政府分忧，为百姓解困。同时，广泛参与捐资助学、抗震救灾、帮贫济困等公益活动，多年来累计为社会捐助资金180多万元。

张志福所做的这一切，在贫困地区和民族地区来说就是及时雨，就是救命钱，赢得了社会的广泛关注和公众的好评。通过参与社会事业，张志福对企业使命有了更深的体会。过去他办企业的目的是赚钱，现在他认为赚钱只是企业的一个方面，而更重要的是要担当更多的社会责任，只有将社会责任和企业经营融为一体，才能形成企业的核心价值和文化，只有拥有核心价值和文化的企业，才能走得更远、飞得更高。

在未来的发展中，张志福将以改革创新为动力，不断推进管理创新和技术创新，在创新中实现企业的可持续发展与品质、价值的最大化。福苑公司将遵循“立足固原、面向宁夏、走向全国”的发展战略，打造福苑品牌，在宁夏乃至全国开展直营加盟项目。根据经营发展需要，福苑公司计划走产、供、销一体化之路，建设福苑公司种植、养殖、加工园区，生产绿色食品。在企业发展的同时，为员工谋幸福，着力改善员工的工作生活环境，为员工搭建一个能够施展才华、实现自我价值的舞台，让员工在公司发展过程中不断分享发展成果。通过建设和塑造福苑公司的特色文化，传承福苑精神，不断增强员工的凝聚力和使命感，形成共同的价值观和敬业爱岗、团结进取的良好文化氛围，营造和谐的发展环境，提高企业的市场竞争力，促进可持续发展。

在宁夏餐饮发展的历史长河中，在这充满挑战和机遇的发展浪潮中，张志福作为宁夏餐饮人，他将继续努力，不断传承宁夏清真美食文化，力争将福苑公司打造成为全国有影响力的清真餐饮品牌，为宁夏餐饮业发展做出应有的贡献。