对在“专业会计”课程教学过程中增加实训环节的思考

福建省漳州财贸学校　杨桂凤

摘　要：会计是一门应用性很强的经济管理学科，所以对会计专业的学生不仅要进行基本理论和基本方法的教学，更要重视专业操作技能的培养。在教学过程中本人特别观察了学生对“工业企业会计”知识掌握与方法技能运用的结合情况，得出的结论是：学生对理论知识的识记超过对方法的理解和应用。这显然不符合中等职业学校培养目标的要求，但如何扭转这种局面？结合近年来在职业教育中推广的项目教学法，笔者对在专业会计教学过程中增加实训环节进行了思考。经过对部分章节的运用，得到一点启发，与各位同仁商榷交流。

关键词：会计教学　会计实训　项目教学法　实训流程

在中职会计专业的教学中，专业会计的实训环节传统的做法是安排在专业会计课程结束后。这种做法便于学校课程安排的教学管理，同时也便于学生对一个企业会计工作的整体认知以及理论学习与工作实际的衔接。但通过几年来的观察，笔者认为这种做法有三个缺点：一是不利于学生对所学知识的即时应用和掌握；二是不利于学生学习过程中理论与实践的结合；三是专业会计一般开设两个学期，等课程结束后再实习，学生对前面的知识点已经遗忘。那么，是否可通过其他途径对这种做法的缺点进行弥补呢？笔者结合电子、工程等学科目前推行的项目教学法，提出在专业会计教学过程中增加实训环节的设想，并在教学过程中进行尝试。下面就其可行性与具体做法予以探讨。

一、在“专业会计”课程教学过程中增加实训环节的可行性

“基础会计”学科的主要内容是讲授会计核算的七种方法，而“专业会计”则是讲授七种核算方法在企业经济业务中的具体运用，七种专门核算方法是相互联系构成一个方法体系，不能独立运用，但作为专业会计中的具体核算内容是独立的。如在“工业企业会计”中，货币资金的核算、应收账款的核算、存货、固定资产的核算都可以作为独立的单元来处理，每章都可以作为独立的内容进行实训。此外，在“工业企业会计”中除“第一章概述”外，每一章都有实际的业务内容可进行实训。如果学生在“基础会计”中对七种核算方法已进行了模拟实习，学生在“专业会计”的实训中是非常容易上手的。

二、在“专业会计”课程教学过程中增加实训环节的优点

在“专业会计”教学过程中增加实训环节的好处是显而易见的，总结起来有以下四个方面。

（一）处境教学，变“死”的知识为“活”的应用，学生易于掌握

因为实训环节安排在“专业会计”的每章甚至每节的教学内容中，教师可结合所讲的内容将其实训化。如对“存货”一章中材料按实际成本法核算与按计划成本法核算讲解后，教师可给出有关材料收发业务的较完整资料，指导学生开具收料单、领料单及月末编制收发材料的汇总表，同时根据自己开具的原始单据编制记账凭证，进一步可登记有关材料的总账和明细账。这样处理，学生不但掌握了企业收发存货的基本流程、凭证的传递，同时能很容易的理解和掌握存货按实际成本核算与计价方法的差异。在实训中，很关键地通过凭证填制人员的变化，使学生明白材料会计、仓管人员、采购人员、销售人员的岗位职责。

当然，实训教师应把握企业现实中对某种业务的常用处理方式方法，设置不同的处境，使学生能够多角度的理解和掌握。在“存货”一章中，我们有关于“包装物出租”的核算，一般理论上的业务程序为收押金—租出包装物—收租金—包装物摊销—退回押金（或没收押金）。在实际处理中，业务可能会像下例所表示的，学生是否能够处理呢？

某日，乙公司将A包装物（新的）200个租给甲公司，每个成本50元，租期10个月，租金每个每月5元。收取押金14000元存入银行。该包装物的价值采用分次摊销法，分10个月摊销。10个月后，甲公司退回A包装物190个，有10个没有退回。没收押金700元，再扣除应收10个月租金及增值税共11700元，余款退回。没收押金和租金的增值税率为17%（处理步骤：①收押金；②确认第一个月的租金收入；③发出包装物；④每月摊销；⑤退回押金）。

在上述业务中，如不讲明业务情境，学生就对第二步、第五步的业务处理不正确或者不会处理。这笔业务中明显的情境是：乙公司收取的租金要到10个月到期时抵扣押金，即租金每月要确认收入，收取时间为租赁到期。

（二）增强感性认识，提高学习兴趣

在实训环节中，有些实训资料可由教师确定主题，教师带领学生直接到工厂调查研究取得。教师根据学生取得的资料指导其分类、计算及编制相关的凭证、登记相关账簿，同时教师可在学生取得资料的基础上由教师或学生本人创设业务未来发生的情境，对业务进行更细致、更复杂、更灵活的处理。学生走进工作第一线，可增强学生的感性认识，同时变学生被动吸收为主动学习，可大大提高学生的学习积极性和学习兴趣。

（三）增强岗位认知度，提高学生实际操作能力

如果把中等职业教育称为就业教育，加强对岗位的认知是非常重要的。有了岗位认知，相当于学生的学习有了具体的目标，教学过程中的单元实训，又将学习的目标进行了分解，岗位角色又得到了进一步的加强。如在“工业企业会计”中，从“货币资金”一章的学习中，学生应明确出纳岗位的职责和应知、应会的知识，学生的实训角色可以是一名出纳员；在“应收款项”一章的学习中，学生既要明白材料会计的岗位职责和应知、应会的知识，同时还需要将自己扮演成材料库、成品库仓管员的角色，知道仓管员应知、应会的知识。可以说，在每一具体核算内容中，如果学生都能够明确自己的学习目标，那么在实际操作中，动手能力得到加强。

（四）有利于配合学分制弹性学制的教学管理模式

校企结合、工学结合是中等职业教育发展的基本趋势，学分制弹性学制的教学模式尤为适合于这一趋势。在专业过程中增加实训环节，可增加校企、工学结合学生的知识含量。简单地说，就是学生在提前上岗，对部分或大部分业务已进行了实训的演练，能够处理部分或大部分的业务。当学生感到哪一部分需要强化时，可通过工学结合的方式回校深造，这很有利于学生进行未来职业的规划，毕竟，学生毕业后选择会计的哪一岗位，需要其进入社会后才能决定。

三、在“专业会计”课程教学过程中增加实训环节的具体做法

（一）根据学科教学计划和教学目的，列出章节中具有代表性的实训内容

在专业会计教学过程中增加实训环节，目的是通过实训使学生对专业会计中的每一核算内容（或称项目、模块）做到理论和实践的及时结合，提高学生实际操作能力。同时通过对各章节实训内容或实训点的精心编排，使学生对整个学科的实践内容做到系统掌握。在“工业企业会计”课程教学中，第一章实训内容为“企业设立”和“企业建账”，让学生尝试了解一个企业如何设立，企业如何建账，应设的最基本的账簿有哪些；第二章实训内容为出纳实务，学生可结合教材列出出纳人员的工作职责，现金收支范围，银行转账结算方式，常用方式的实际处理（可到银行调查学习，掌握第一手资料）。在实训内容中，可布置作业让学生上网取得相关学习资料。同样，在其他章节中也能找到学生可实训的内容。在选择实训内容时，章节之间不一定强调平衡，有则多安排，没有则不必强求，目的在于将本章节学习的内容实践化和实用化。

（二）根据教学实际编排实训资料，准备实训资料

在专业会计教学过程中增加实训环节，首先要求教师熟悉专业会计各章节的教学目的和要求，明确各章节的实训点和实训要达到的目的，这是编制实训资料的基本的出发点。同时要求在编排资料时，一定要结合实际，这个实际包括教师的实际——教师对实训内容的掌握情况；学生的实际——学生的学习水平和能力，对以往知识的掌握情况；教学管理的实际——课时的安排，教学管理的现状；所处环境的实际——学生能否进行实地的调查；等等。如脱离实际情况，实训资料编得再好，但达不到效果，反而挫伤教师的工作锐气。

（三）引导学生，积极参与，发挥学生的主体作用

在实训过程中要把握学生的情绪，因为实训者是学生，实训的一切效果要通过学生的态度、情绪、兴趣来决定，在这一过程中学生是主体，教师是辅导者。因此，在实训过程中应引导学生，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用。

实训资料一　关于存货的实训环节

一、目的

通过实训练习，使学生了解材料按计划成本核算这一业务技能

二、资料

长虹公司为增值税一般纳税企业，增值税税率为17%，运输费的抵扣税率为11%。材料收发日常核算按计划成本计价，A材料计划单位成本为210元/吨，B材料计划单位盛开为39.50元/件，C材料的计划单位成本为10.30元/件。2014年8月初“原材料—A”账户余额42000元，“原材料—B”账户余额39500元，“原材料—C”账户余额20600元，“材料成本差异—原材料”贷方余额456元，“材料采购”账户期初无余额。入库材料成本差异月末统一调整。

2014年8月份发生以下经济业务：

8月2日，从本市购进A材料300吨，单价200元，专用发票注明增值税款10200元，款项已用转账支票支付，材料已验收入库。

8月3日，从华阳机电公司购进B材料10000件，单价40元，专用发票注明增值税款68000元，运费1000元，装卸费400元，材料已验收入库，货税款及运杂费尚未支付。

8月6日，企业采取预付款方式购买材料，用银行存款预付锦华物资公司材料款12000元。

8月8日，企业收到锦华物资公司发来的C材料1500件，单价10元，增值税税率17%，代垫运费2000元，装卸费500元，材料已入库。

8月13日，用银行汇票从沈阳物资公司购进C材料2000件，单价10元，专用发票注明增值税款3400元，材料尚款入库。

8月25日，从沈阳物资公司购进C材料验收入库。

8月30日，企业收到东华机械厂发来的B材料2000件，当日验收入库，发票尚未收到，货款尚未支付，按计划成本估价入账。

8月31日，结转验收入库材料的成本差异。

8月30日，财会部门汇总本月发出材料情况如下：

①8月3日，第一车间生产甲产品领用A材料120吨（领料人：王力）；

②8月5日，第一车间生产甲产品领用B材料2000件，C材料2000件（领料人：王力）；

③8月5日，第二车间领用A材料8吨作为一般耗用（领料人：刘刚）；

④8月6日，工程部领用A材料50吨改建仓库（领料人：吴民）；

⑤8月7日，生产科领用A材料2吨进行技术研发（领料人：王明）；

⑥8月10日，第一车间生产甲产品领用B材料2000件，第二车间生产乙产品领用B材料3000件（领料人：王力）；

⑦8月25日，第一车间领用B材料300件；第二车间领用B材料200件、领用C材料100件用于一般消耗；

⑧8月30日，公司总部领用B材料600件，C材料50件用于一般消耗。

月末编制材料发出汇总表并编制材料发出的记账凭证。

三、要求

1.填制相应的材料收料单、领料单（材料仓管员为李小丽）

2.根据上述经济业务，编制有关记账凭证（记账凭证中附单据部分可略）

3.登记“原材料”、“材料采购”、“材料成本差异”的总账和明细账

4.计算本月材料成本差异率

5.计算本月发出材料分摊的成本差异，并编制相关的记账凭证、登记账簿

（上述业务可让学生再进行按实际成本的核算，并与计划成本相比较，加深记忆）

四、实训资料准备

1.通用记账凭证

2.领料单、收料单（自制）

3.库存物资明细账

4.总账

实训资料二　关于固定资产的实训环节

一、目的

通过实训练习达到对固定资产核算内容的全面理解和掌握，以此提高学生对本章内容的感性认识和实际操作能力。

二、实训案例设计

（1）教师联系实训单位，单位最好在学校附近，便于学生课余时间参观拜访；

（2）教师设计参观调查内容，以便学生能围绕课题展开调查，达到实训目的；

（3）带领学生到实训单位参观，要求学生通过介绍或观察记录企业固定资产的情况（可让学生填写“固定资产的明细账”）；

（4）通过1～2次的参观，学生可利用手中的资料，结合教师发放的“关于工业企业固定资产分类及使用年限表”，对固定资产进行分类、确定折旧年限、净残值率、年折旧率、月折旧额，并对当月固定资产的折旧进行计算，做出本月折旧的账务处理；

（5）通过调查掌握的资料，学生做出调查企业当月固定资产后续支出的核算；

（6）结合实训单位现状，教师创设该单位固定资产增加、减少的情境，学生根据掌握的基础资料对具体业务予以处理；

（7）邀请实训单位会计主管或固定资产核算员，参加学生的座谈会，与学生进行交流，说明实训单位对固定资产的实际处理方式，便于学生将书本知识与实际操作相比较；

（8）要求学生写实训报告，结合学生对业务的整体处理过程给出本章实训成绩（实训成绩占本章单元考成绩50%）。

上述两个实训环节，一个列出实训的具体资料，一个提出实训的具体设想，但在具体操作中还会碰到一些来自于学生或实训单位的实际问题，这需要教师投入一定的精力来解决。因实训内容不同，教师可围绕实际业务进行创想、设计，目的是使学生身临其境，调动其学习的积极性、自主性。

四、增加实训环节对教师及教学管理提出的要求

在“专业会计”教学过程中增加实训环节，在教师方面，无疑从教师的备课力度和实际业务的熟练程度上都提出了很高的要求。按职业教育的观点，要求每一位专业教师都能成为专家型的教师，要求理论与实践并重，甚至实际动手能力要超过理论水平。在会计实践方面，要想成为专家，不是一蹴而就的，需要年限的经验积累，也需要有从事会计工作的实际经验的职业判断。在教学过程中，专业教师可根据其特长或经验亲身参加实践分工处理和承担单元实训工作，通过几轮的锻炼，专业教师可成为某一单元的实训专家，其可承担起全年段某一单元的实训工作，这样可暂时解决教师的短缺。

在教学管理方面，因增加实训环节，便要考虑到教学大纲的调整，课时的变动，实训资料的准备，甚至联系教师调研、学生实训调查的单位。这无疑会增加教学管理方面的工作量。

需要说明的是，教学过程中的实训是对学期专业会计模拟实习的补充，它不能代替专业的模拟实习，如同单元考试的成绩不能代替或说明学期的考试成绩一样。

总之，在“专业会计”教学过程中增加实训环节是很有必要的。会计实训教学可以使学生对会计理论知识得以巩固和运用，是学校实现专业培养目标和人才培养规格的有效途径。通过实训环节，让学生身临其境，在增强学生的感性认识的同时，变学生被动吸收为主动学习，可大大提高学生的学习积极性和学习兴趣。并且，在每一具体核算内容中，学生都能够明确自己要学什么，怎么做，从而动手能力得到加强。特别是现在校企结合、工学结合已是中等职业教育发展的大趋势，学分制弹性学制的教学模式尤为适合这一趋势。在专业教学过程中增加实训环节，可增加校企、工学结合学生的知识含量，这可让我们的学生毕业后在其市场竞争中脱颖而出，真正实现毕业与就业零过渡，这也是中职学校会计专业核心竞争力之根本所在。

参考文献：

［1］许长华主编.会计模拟实习［M］．北京：高等教育出版社，2012.

［2］杨智慧主编.财务会计核算与报告实操［M］．北京：高等教育出版社，2013.

［3］陈治敏主编.基础会计模拟实训（单项综合）［M］．北京：中国水利水电出版社，2013.

［4］汉连主编.工业企业会计［M］．北京：中国财政经济出版社，2010.