对中职学校导游专业教学的一点思考

江西九江科技中等专业学校　胡业树

摘　要：随着社会的不断发展，旅游已融入人们的生活当中，导游的工作也显得越来越重要，人们对导游人员的要求也在不断提高。本文针对导游专业教学的现状，分析了其存在的不足，提出了较为切实可行的应对策略。

关键词：导游　实践　教学改革

一、中职学校导游专业教学存在的问题

旅游是发展城市的主牌之一，而导游人员就是当地的形象窗口和民间大使，所以对导游人员的培养是非常重要的。九江是优秀旅游城市，笔者在九江市科技中专旅游专业任教多年，在导游专业的教与学的工作中总会遇到一些理想与现实相冲突的地方，这些冲突恰恰就是现在很多中职学校导游专业教学中所存在的诸多问题。

1.在专业课程设置上，重理论轻实践

虽然现在职业学校对实践教学的意识在提高，但一方面多数学校大都还是传统的教育思维模式，理论课时仍占主导地位；另一方面由于很多学校缺少相关配套的教学实践设施，没有办法开展模拟实践教学。例如，模拟导游讲解所需要的实训设备、器材或者是实训基地缺少，使得教师讲课时候只有口头上的景点知识，授课内容非常空洞，学生也只是听一听、记一记、背一背，这样就会造成学生的导游讲解死记硬背，讲解机械化。

2.专业教师缺少实践经验

旅游业在我国是一个新兴行业，而在旅游专业进入中职学校的早期，很多专业老师都是“半路出家”，转行过来的，理论上缺乏系统的专业知识，实践几乎为零。虽然现在旅游专业已经发展到了一定的阶段，职业学校都引进了大学科班出身的专业教师，但许多都是从学校直接到学校，缺乏到企业体验实践的经历，不具有导游实践经验，教给学生的也只是仅凭书本上所学的理论知识。以我校教师为例，考取导游证的旅游专业老师有很多，但有过带团经验的只有两三个而已。专业教师如果没有实际工作经验，无论是上理论课还是实践课，这样的课都只会是一个没有灵魂的躯壳，空洞僵硬。

3.学校对导游专业的认知程度与支持力度还不够大

很多学校认为，导游专业是练嘴皮子的一个专业，只要教师认真教学生不断地说练就可以成就这个专业，不需要像工程机械类或电子机床类等理工科的专业投入太多的资金去建立相应的硬件设备。另外，在教学中为了丰富学生的实训课，有的老师计划把学生带到本市或本县哪怕是近在咫尺的景区景点里实地训练，但国家及市局相关规定束缚了学校及教师的行动，鉴于不敢承担学生的安全等方面的问题，这些计划都无法实施。多年前，我校经反复研究、多方申请，担负着各种责任和风险安排了一个导游班，全班前往井冈山进行了五天的实训见习，教学效果奇好。正是老师们有“学旅游专业的就必须走出去”的这种意识才让学生有了实践演练的机会，也让那些学生对旅游专业有了更深的了解从而加深了对专业的热爱。学生的安危固然重要，但如果国家及市局、学校在实训课和安全保障制度方面更完善一点，也不至于会因噎废食。

4.学生实践实习的单位难以操作，导游专业学生无法做到真正的对口实习

现在一些职业院校的导游专业的学生因为人数多，旅行社无法接纳这么多的实习生，所以学生实习基本上只能安排在酒店里面。另外，有的学生被安排在旅行社实习，旅行社怕学生在操作上出差错，引起客人的不满，因此不会随便让学生上团，表现稍微好点的学生才会让其跟团，但也是眼观手不动，所以大多数的导游实习，学生基本上处于“帮不上忙”、“插不上手”的状态，即使真的让他们操作也无从下手。

二、对解决导游专业教学问题提出的应对策略

旅游已经成为人们日常生活的一个重要组成部分，而导游人员提供的服务是旅游活动顺利实现的重要条件，这使得培养高素质的导游人员成为职业院校旅游管理专业的责任，针对以上所提出的问题，笔者根据对本专业的教学和导游带团实践中积累的经验，提出以下建议。

1.教学形式应该多样化

在导游专业基础理论课程中，通过制作生动形象的、直观的PPT来提高学生的兴趣，不再局限于以前的“板书＋讲解”，避免理论知识讲授的枯燥化。导游专业的课程涉及更多的主要是景点讲解和业务操作，在进入社会实习之前，应该在学校进行有关的模拟实践训练。现在的计算机技术发展迅速，目前已有一些导游讲解模拟软件，职业学校应该加大导游专业的硬件设备的投入，建立“模拟导游实训室”，将主要精华旅游景点制作成软件，以虚拟方式让学生在仿真环境中自我演练，提高学习效果。

还可采用角色扮演法和案例导学法。教师在某个章节的教学中设定场景，让学生分别扮演不同的角色，从而获得对导游工作内容的深刻理解和工作技能的掌握，并逐步养成工作所需的职业态度。例如，在讲授导游规范服务的内容时，可以在“地方陪同导游人员服务操作”和“对旅游客户不同要求的处理”等内容上进行角色扮演，通过扮演和观察其他学员的扮演行为学习各种交流技能。同时，运用案例教学有助于学生对知识的吸收，有助于增进学生运用学过的课程知识解决实际工作问题的能力，还有助于学生培养导游服务意识和形成正确的职业态度。

2.提高旅游专业课教师实践教学水平

旅游专业的行业特征要求从事专业教学的教师不仅是教师也应该是旅游从业人员。导游专业师资队伍的要求是具有较高教学能力、丰富的阅历和经验、开阔的知识视野和综合的知识结构，为此，学校要开展对专业教师的专业提高培训，实现教师“双师型”素质目的。一方面，定期选派教师外出进修，学习先进教育思想和教学方法，提高教学水平；另一方面，鼓励专业教师到相关旅游企业兼职或挂职实践，顶岗锻炼，及时更新业务知识，从而提高自身的实践教学水平。同时，学校还可以聘请一些既有理论水平又有实践经验的业界人士加入教师队伍，增强师资力量，例如，我校系聘请九江市一些旅游行业的专业人士来给学生进行专题讲座。

3.校内校外实践有机结合，合理安排好学生的实习活动

把学校的活动和导游专业的特点结合起来。例如，每一年都有新生入校，在开学的时候，以各班为团队，每个班级根据人数配备导游专业学生进行“迎新校园游”讲解，不仅让新生在短时间内了解了新学校，而且还锻炼了导游专业学生的讲解能力和沟通能力。又如，学校有参观活动或者涉及讲解接待方面的活动，可以给导游专业的学生安排有关的工作，这些活动提高的不只是他们的讲解能力，还有他们处理事故的应变能力，这都是以后做导游都应该具备的能力。

模拟实践导游不仅可以在校内进行，还可以在校外进行。例如，教师可以带学生到附近的景区景点进行实地讲解，一个学生当“导游”，其他同学和教师当“游客”，进行现场导游模拟。

学校要多和当地的旅行社联系，加强校企合作关系。在平时的教学见习课中，轮流安排导游专业各班的学生到各家旅行社见习一周，结合课堂所学的知识，更容易了解和掌握实际的工作流程；另外，对于一些比较容易上手的旅游团，像学生春游或者秋游，旅行社需要大量导游的时候，可以安排学生去旅行社进行实际的带团操作，积累实战经验。学生们平时的实战经验多了，有了一定的业务水平，特别是在旅游旺季的时候，旅行社就会很欢迎他们的加入。

学校如有条件的话可以成立一个旅行社，把该社作为本校的实践基地，由教师管理经营，学生轮流实习，为师生搭建一个共同实践的平台，实现教学效益的最大化。

4.学校要在制度上和工作上给予大力支持

具体问题具体分析，校园管理不能生搬硬套。例如，九江是个旅游城市，在市内都有很多有名的自然和人文景观，组织学生去实地考察并不是不可行，所以学校应该鼓励教师教学方式的创新和改革，在给予学生尽量安全保证的前提之下支持教师带学生走出校门走进景区，允许教师带学生去离学校不远的景点，同时安排多个专业老师陪同前往等。这种以人为本的管理不仅能提高专业教师的教学热情和促进教学改革，更能让学生实现真正的“做中学”。

目前，全国中等职业学校正在进行着职业教育的课程改革，职教改革的根本目的就是让职业教育遵循市场对职业需求的规律来进行办学，九江科技中专的校训“融文明学生与文明技工为一体，集优秀教师与优秀技师于一身”就阐明了这一点，对教师提出了“双师型”的高要求，也为学生指明了学习的方向。中职院校应当为学生创造一个可持续发展的空间，进行潜能开发，注重学生对职业岗位的良好适应性和应有的就业弹性，坚持专业知识、实践能力和个人素质三方面的综合培养，注重以人为本，不断完善实践教学体系，为蓬勃发展的旅游业输送更多优秀的导游人才。