欢呼声声，掌声阵阵。
《全国食品工业“十五”及2010年发展规划》出台了。
她，迎来了新世纪食品工业的第一缕曙光;
她，谱写了新世纪食品工业恢宏的乐章;
她，吹响了新世纪食品工业前进的号角……
“八五”以来，食品工业以前所未有的速度发展，一年一个台阶。
回顾“九五”，成绩卓著。在刚刚过去的五年，我国食品工业实现了“九五”提出的年均增长9－12%的目标要求。
2000年，全国食品工业总产值达到了6622亿元。
2000年，实现销售收入7830亿元。
2000年，实现利润总额357亿元。
2000年，实现出口创汇131亿美元。
2000年，实现利税1430亿元，其中食品加工业和食品制造业利税总额增幅较大，分别增长了63%和35%。
当然，食品工业还存在这样那样的问题:产品结构不尽合理、技术装备水平偏低、管理水平不高、方便化程度不够、企业总体生产规模小、地区发展不平衡、综合竞争能力与发达国家存在着明显差距……
但问题的存在，正是促进发展的原动力。有压力才会有动力，有挑战才会有发展。
如今，我们面临着新的挑战，也迎来了新的机遇。
——农业和农村经济进入战略性调整阶段，一些食品大省、食品强县必将得到全面发展。
——高新技术飞速发展，不断对食品工业在创新和加大综合利用的深度和广度上产生深远影响，必将为食品工业的发展注入新的生机与活力。
——加入世贸组织在即，参与国际竞争已成为我们要面对的现实，这必将促进食品企业优胜劣汰，从而促使企业提高国际竞争力。
——面对西部大开发的机遇，必将吸引有眼光的企业家，利用丰富的可食资源及优惠政策，在西部大展身手，从而彻底改变食品工业不合理分布的格局。
展望未来，食品工业正在描绘绚丽的蓝图。“十五”期间，食品工业总产值的年均增长率预期达到10%。
到2005年，食品工业总产值预期达到13800亿元。
到2005年，利税总额预期达到2100亿元。
到2005年，出口创汇预期达到170－200亿美元。
江泽民总书记号召我们:“努力发展食品工业，满足人民生活需要。”最近，又明确地指出:“食品工业的发展潜力是很大的。”
总书记的话时刻回荡在耳际，激励我们不断开拓进取。
新世纪的春天向我们走来了，食品工业的春天正向我们走来!
(原载《中国食品质量报》2001年2月24日)
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
