1月5日,松花粉行业标准专家审定会在北京召开,与会专家一致通过了我国松花粉行业标准。
审定委员会认为:我国尚没有松花粉的国家标准,烟台新时代天然营养品有限责任公司负责起草的这个标准是我国第一个行业标准,具有国内先进水平。
松花粉是马尾松、油松或同属树种植物的雄性生殖细胞。其营养丰富而均衡,被营养学专家誉为“世界珍奇中国独有”。中国人食用松花粉的历史已逾千年。我国林业科学家经过10余年的研究,于20世纪90年代终于获得松花粉科学采集、精制加工和保鲜贮存的最新技术,这项技术使常温下的松花粉所含水分迅速下降,完全不损失松花粉的营养成分,且保存三年仍具有生命活性,这项技术的发明,使松花粉加工生产进入到产业化发展的新阶段。
1997年卫生部确认松花粉为新资源食品,1999年卫生部又确认松花粉为普通食品原料。但是关于松花粉的国家级鉴别、鉴定、分级等详细标准尚为空缺,只有《中华人民共和国药典》简单涉及到一点感官、形态鉴别、水分、灰分等指标。符合《中华人民共和国药典》要求的松花粉只适宜小剂量服用或外用。松花粉现已按普通食品管理,且作为食品原料用于大规模生产,目前的标准状况已严重滞后于生产和消费的需求。所以松花粉行业需要一个国家级的统一标准来对整个行业进行指导和规范,使松花粉行业在科学标准规范下发展壮大。
2003年6月,新时代天然营养品有限责任公司开始编制松花粉行业标准。编制成“松花粉行业标准征求意见稿”后,经过了科研院校、生产单位、销售单位和卫生部门等九家单位的函审,函审全部通过后,总结各方面意见编制成“松花粉行业标准送审稿”,1月5日的审定会就是各方面专家对松花粉行业标准进行会审,并一致通过了我国松花粉行业标准。
另据悉,由生产企业主动申请起草国家标准,以提升整个行业的科技水平,促进行业的整体发展,在我国还为数不多。
(原载《中国食品质量报》2004年1月6日)
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