畅谈总理报告

浑厚的微笑中，全国人大代表、北京燕京啤酒集团董事长李福成在北京代表团驻地开始畅谈今年“两会”自己的心声。

总理报告　实现经济增长的“法宝”

“我先说说总理报告:听了总理报告后，挺振奋、挺鼓舞。总体上看，总理的报告，今年和去年的不一样。去年受世界金融危机的影响，重点是坚定信心，今年最突出的特点是转变经济增长方式:保民生、调结构、促发展、促和谐。总理的报告是求真务实的报告，客观、实事求是，对2010年八项工作安排讲得非常好。”

2009年国内生产总值达到了33.5万亿元，比上年增长8.7%;财政收入6.85万亿元，增长11.7%，这证明了党和政府确定的方针是非常正确的。比如“四万亿投资”，对提高城乡消费、居民生活水平起到了很好的拉动作用，对消费品行业的发展起到了非常明显促进的作用。

从食品行业看，“四万亿投资”对食品行业的发展起到了非常好的促进作用，啤酒行业也很明显。2009年中国啤酒行业增长7%。促进效果具体到燕京啤酒公司来说，2009年，总销量470万吨，增长了11.35%，高于行业的增长速度;销售收入113亿元，增长了15%;经济效益增长明显，税收23亿元，利润接近9亿元，增长了40%，进入了世界啤酒行业前八。

燕京是怎么样实现的增长?就在去年“两会”当中，李福成就在想怎么调整结构，2009年燕京做了三大调整，这是燕京实现增长的“法宝”。

一是产品结构调整。燕京把产品结构向上调，来提高品牌附加值，对促进整个企业经济的发展，经济效益提升起到了很大作用。

二是品牌结构调整。燕京实行“1＋3”品牌战略，品牌集中度大大提高，燕京品牌集中度达到了60%，再加上三个附属品牌——漓泉、惠泉、雪鹿，四个品牌集中度达到了92%。

三是市场结构调整。市场结构的合理调整，真正促进了企业快速发展，形成全国性的市场布局，截至2009年底，燕京啤酒集团无形资产达到了230亿元，资产总值达到了150亿元。

燕京啤酒在整个发展过程当中非常注重协调发展。人文北京、科技北京、绿色北京。作为企业来说就是绿色经济、低碳经济、循环经济，燕京做出了很大努力，燕京把绿色经济、低碳经济、循环经济列入了企业能否生存的重要高度。

公司在大力推行环保，燕京总部南厂投资了1.7亿元，北厂6700万元。现在全国15个省30多个企业全部达到了环保部的审核。

关于低碳经济，李福成讲了两个实际例子。一个热能回收，糖化、麦汁、罐装，通过改造进行了蒸汽热能全部回收，去年燕京总部南厂一个企业仅糖化、麦汁两项就节约了21000吨煤，约节约了1600万元。

在改进中发现，污水处理产生的沼气完全可以利用。另外，饲料烘干现在用自动控制系统的热风回收，这一项节约煤12000吨。还有二氧化碳回收，总部回收二氧化碳达到15000吨，又全部用低温负压应用回到了产品中。

总理在政府工作报告中提出:全面提升产品质量。引导企业以品牌、标准、服务和效益为重点，健全质量管理体系，强化社会责任。切实加强市场监管和诚信体系建设，努力把我国产品质量提高到新水平。

社会责任　共享企业发展成果

我们搞食品行业的，社会责任是什么?

我们最大的社会责任是什么:提高工艺技术装备水平，使我们的产品达到环保标准、绿色标准、安全标准。

《食品安全法》和《食品卫生法》，看着是两个字差别，实际上的意义和内容发生了巨大变化，新法更注重健康、安全。

在北京的餐馆、商店中，你都会看到燕京啤酒上有绿色食品标识。我们从原材料开始，大麦、酒花、大米都完全达到了绿色标准。

提高质量、保证安全。从产品来看，是为了满足人们日益增长的物质和文化需求。

提高质量、保证安全。燕京啤酒坚持以人为本，作为都市工业、食品工业，我们义不容辞。

第二个社会责任就是创造财富、增加税收。

第三个社会责任就是回报社会。燕京作为上市公司，用提高经济效益来更好回报社会。

第四个社会责任就是民生问题，燕京有38000名员工，需要很好地解决他们的收入、待遇、养老等很多问题，这几年做的工作很多。总部10000名员工，去年“两会”上我提出我们不裁员、不减薪，结果增加了员工10%左右的工资。燕京在顺义有2个啤酒企业和8个附属企业，其中有3000多名农民合同工，我们逐步把生产、技术、业务骨干“转正”，未来三年准备全部“转正”，解决他们老有所养的问题，让全体员工共同享受企业发展的成果。

说到企业发展的内在动力和机制。一是注重企业文化的发展，让燕京文化成为燕京全体员工共同的价值观，把以情做人、以诚做事、以信经商的经营理念，尽心尽力的奉献精神、敢打硬仗的拼搏精神、顾全大局的协作精神、为厂分忧的主人翁精神的燕京精神和以全优的质量取信于民、以独特的风味取悦于民、以诚挚的态度服务于民的质量宗旨扎根于每一位员工的心底。

企业发展过程中，提高企业信誉，处理好短期效益和长期发展很重要。

诚信是加强品牌建设的源泉和动力。诚信是培养企业文化、培育品牌拉近广大消费者距离的重要措施。质量要讲诚信、经营要讲诚信、做人更要讲诚信。

品牌是信誉的象征，品牌是企业和产品的名片，只有消费者认可产品，企业才能做到常青。

说到《食品安全法》的落实，李福成掷地有声说:最关键的是要提升全员、全行业的生产者、销售者的食品安全意识。同时必须建立完整的科学保障体系和建立强大的科研队伍作保障。

食品安全　世界品牌“中国制造”

《食品安全法》的落实在品牌的结构调整中充分体现出来了。30多家企业都要达到国际化新的标准，技术质量部进行了内审和检查。今年我们最大的工作就是“改造”。也不都是所有企业都是大企业，湖南、江西、山东有个别小的企业，都要进行改造，完全按照《食品安全法》来执行，逐步全部推行绿色工艺。

李福成在燕京工作快30年了，说到食品安全，他举重若轻地说:有责任、有压力，这实际上是一种保障，一种动力。现在感觉没有多大压力，主要是完全按照国家标准在执行。我们已经有230项专利，各种分析仪设备完全达到了“CT”与“核磁共振”的水平。

记得从1999年4月1日起，啤酒行业取消非“B”字瓶，全厂1.3亿个瓶子，七八遍才算清理完毕。

改革开放、企业发展，有各种经营模式，打造自己的核心竞争力、自主知识产权是最重要的，但是，燕京坚持树立中国民族品牌旗帜是不会改变。

不止一次听过李福成说英文，但是说的最有底气的词似乎是“CHINA”，在前不久的世界啤酒工业杂志上，世界啤酒企业排名前八中，唯一一个标注“CHINA”的是燕京啤酒，这是李福成的自豪，这是“燕京人”的骄傲，这是中国啤酒业的辉煌见证，这是中国民族品牌的引擎。

李福成代表说道，“十一五”，燕京的计划是年产500万吨，今年计划达到510万吨。“十二五”，我们计划到800万吨，力争实现在世界啤酒行业“保六争五”。

(原载《中国食品质量报》2010年3月9日)