旧时,清明下秧籽。在下秧籽前,先把秧田做好。做秧田一般在春分后开始,选好秧田,一般在前一年就有打算,做秧田的田不能种小麦或菜籽,因为季节不等人,正当要做秧田时,小麦还正在成长,菜籽还不能收割,如果待小麦和菜籽收割后再做秧田,那就跟不上季节了。所以确定做秧田的田,只能种芘花的地,又称绿肥田。而且选择秧田时要选取水方便,靠近有水源的田块。
先将种植的芘花割掉,然后开始耕田,耕完田后,用水车将河里的水车到田里,把旱地变成水田,让绿肥腐烂,过一段时间开始碎田,用钉耙将露出水面的泥土拉到低处,让田块大致水平,然后开始耙田,将田面整理成平面。
接下来做秧田开始了。做秧田时要根据田形分成长方形的小块,俗称串,每串大小相等,为方便灌排水,四周均有水沟,将沟中泥土放在秧串上。做秧畈讲究质量,要达到“实、平、光、直”。实,泥土实而不虚;平,田面平整无高低;光,光滑无杂草;直,沟边垂直无阔窄。
为了让秧畈平整,两个人各站在水沟的一边,手拉滚耙绳,在秧畈内来回拉动滚耙,将秧畈泥土滚糊耙平,达到基本平整。然后用耥单,耥单为“T”字形,一横一直,直为一根长约1.8米的木柄,横为一块长约1米宽2厘米的平直木板,再用2根小木棒将木柄与木板固定,小木棒与木板形成三角形。人站在沟中,手捏耥单柄,让耥单在秧畈内来来往往、前前后后、仔仔细细地把秧畈耥平。
秧畈做好后,开始秧籽下田,把秧籽谷挑到秧田边。下秧籽是项技术活,落地秧籽要均匀,过紧秧苗容易发毛,秧杆细软不易成活,影响产量。下秧籽的人站在秧田的水沟里,左胳膊夹着装满秧籽谷的畚箕,右手熟练地抓出一把秧籽谷,将它们均匀地撒落在秧田上,直至整块秧畈上布满金黄的秧籽谷后,再撒上燥猪泥拌草木灰将籽谷盖住,起到施肥和保暖作用。
因秧籽谷还没有生根长叶,为防麻雀啄食,秧田四周田塍上安几个稻草人,头戴破草帽,手上拿竹竿,秧田上面拉上草绳,系上红布条,微风一吹,布条摇动,能吓到麻雀,不敢飞到秧田啄食,等到稻种生根长叶,就不怕麻雀侵扰了。
秧籽落地后,秧田管理十分重要,秧好三分稻,要随时精心呵护,施肥、除虫、灌水。着重管好秧田水,要及时灌水排水。要防止下雨时水淹没秧苗,秧田都有一个缺囗,用来控制水位。同时,秧田又不能断水,断水后秧根扎深,给以后拔秧带来困难,秧根容易拔断。
秧籽落地,最怕冷空气,落地秧籽根芽容易被冻伤,发生烂秧。旧时烂秧的事常有发生。因此,农户备有两套种籽,继续播种育秧。为防烂秧,曾采用塑料薄膜育秧,秧畈做好后,用竹片搭秧棚,上面覆盖塑料薄膜。采用薄膜育秧,须精心管理,秧棚要经常透风排热。随后又推广小苗带土移植的育秧技术,石板地上下秧籽,利用水泥晒场做小苗带土秧畈,但因灌水不便,改为稻田做秧畈,秧畈上铺一层河泥,用铲秧进行小苗带土移植。
秧籽谷落地,在春光明媚的气候下,几天后吐出绿叶,慢慢地变成一片绿色。秧苗茁壮成长,望着这片绿色,农户心中充满了欢欣和希望。
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