我的第一次

五年级　屈雨青

我有许多第一次，可最难忘的是第一次学做菜的经历。

那天，爸妈都上班去了，留下我一个人在家，不知怎么的，我突发奇想，竟然想动手炒菜，犒劳一下辛苦的父母!想到这里，我心里乐极了。我平时毛手毛脚的，炒菜对我来说，一窍不通。我犹豫了一会，再也忍不住了，决定露一手给妈妈瞧瞧，证明自己不是“绣花枕头烂草包”。

我决定做一道炒土豆丝。当我把土豆拿出来时，才猛然发觉自己束手无策了，可是开弓没有回头箭，我只好硬着头皮拿出小刀，一刀一刀地削起皮来。结果，好端端的一个圆圆的土豆被我“折磨”得凹凸不平，不是圆形，又不是正方形，也不是长方形，更不是三角形，简直是一个“四不像”。削好皮，我拿出那大得吓人的菜刀，紧张地切起来，唯恐切伤了手，一刀、两刀、三刀……先切成一片一片，再切成一条一条，形状很不规则，超级难看，我觉得我的手艺比我想象中的要糟糕得多。要下锅了，我先把油倒进锅里，打开煤气灶，把油烧热。突然，一阵脚步声由远而近地传入我的耳畔，直觉告诉我，那是——妈妈来了。我一下子慌了神，可是，我并没有听到那熟悉的开门声，脚步声又由近而远到楼上去了，我意识到，那不是妈妈，可能是楼上的阿姨，我长长地吁了口气。这时，油已烧得滚烫滚烫，直冒烟呢!我把所有的土豆丝，准确地说是土豆条，一股脑儿倒了进去。霎时，锅里发出了“哧啦”的响声，油像跳蚤一样从锅中“蹦”了出来，有几滴还顽皮地溅到了我的手上，我疼得跳了起来，大叫:“哎唷，烫死我了!”我知道此刻可不是发牢骚的时候，所以，迅速地将锅盖盖了上去。过了好一会儿，我掀开锅，一股烟把我呛得又打喷嚏又掉泪。等烟没了，土豆早就“面目全非”，锅底的那部分又糊又焦。我难受极了，费了九牛二虎之力，可还是烧糊了，这怎么吃呀!

这时，一阵急促的开门声传来，妈妈闻到焦味，神色紧张地进来了，看我这副尴尬的模样，她似乎明白了一切，笑着说:“原来是你在这里烧菜啊，害得我还以为走错了地方!”看着我烧的土豆，她又笑着说:“看来厨艺还不精，需继续努力哦!”我使劲地点了点头。心想，原来做菜也不是件容易的事，平时妈妈做的可口饭菜都浸透了她的汗水啊!我为什么没体会到呢?

这是我第一次学做菜，也是我最失败的一次，俗话说“失败乃成功之母”，以后我会吸取教训，可不能再出洋相喽!

(荣获第七届“手拉手”中国青少年作家记者杯征文大赛特等奖)

【点评】

写第一次炒土豆丝，要把第一次经历的困惑和心情具体地写下来。小作者把切土豆丝切得不规则，超级难看;烧油时，油溅到手上，疼得跳了起来;把土豆丝烧糊烧焦了的三个过程，记叙得很具体，还插入听到楼上阿姨的脚步声和妈妈看到“我”烧菜的情景，写出“我”当时紧张尴尬的模样。这样，文章切题，且富有情趣。结尾句，短小精悍，很有启发性。