【摘要】：不良的饮食习惯包括过多摄入高胆固醇和高饱和脂肪酸食物，以及摄入热量过多等。少吃富含饱和脂肪酸及胆固醇的食物，如肥肉、奶制品、蛋黄、带鱼、鱿鱼、墨斗鱼，以及脑、肝、肠等动物内脏。如果通过改变饮食和生活方式3个月后，血脂没有达到控制目标；或发现血脂异常时已有冠心病、糖尿病等比较严重的情况了，在调整饮食和生活习惯的同时，要加用药物进行调脂。还要根据医嘱定期到医院复查，以便掌握血脂控制及肝肾损害情况。
“摆平”血脂重在调理吗
由于遗传、饮食习惯、生活方式以及其他一些未知的环境因素引起的血脂异常统称为原发性血脂异常。遗传包括两种情况：一是基因缺陷导致的“先天性”血脂异常；二是“身体素质”的遗传倾向，这部分人有血脂异常家族史，较其他人易出现血脂异常。不良的饮食习惯包括过多摄入高胆固醇和高饱和脂肪酸食物，以及摄入热量过多等。不良的生活方式，包括长时间不运动、生活无规律、精神过度紧张、吸烟和饮酒等。如饮酒可使血液中三酰甘油的含量迅速升高。
遗传是无法改变的，而饮食习惯和生活方式则是可以调整的。调整饮食包括两个方面：第一， 控制总热量的摄入， 使患者达到并保持理想体重，即保持体重指数在20～25。降低体重的速度以每周减轻0.5～1千克为宜。第二，坚持低脂及低胆固醇饮食，多吃含蛋白质及不饱和脂肪酸多、含胆固醇及饱和脂肪酸少的食物，如瘦肉、禽肉、鱼虾、豆类、豆制品、谷类、坚果、水果及蔬菜等。少吃富含饱和脂肪酸及胆固醇的食物，如肥肉、奶制品、蛋黄、带鱼、鱿鱼、墨斗鱼，以及脑、肝、肠等动物内脏。少吃动物油及油煎炸食品，多吃海鱼油、海鱼肉及植物油（椰子油除外）。另外，防止进食过多的糖类，尤其应少吃糖果和其他甜食。
生活方式治疗包括：戒烟，避免过度饮酒，适当参加文体活动，消除过度精神紧张，女性不要用避孕药。
如果通过改变饮食和生活方式3个月后，血脂没有达到控制目标；或发现血脂异常时已有冠心病、糖尿病等比较严重的情况了，在调整饮食和生活习惯的同时，要加用药物进行调脂。服用调脂药最好在专科医师的指导下应用。还要根据医嘱定期到医院复查，以便掌握血脂控制及肝肾损害情况。
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