【摘要】：现代人酒席应酬颇多，盛情难却之下，觥筹交错之间难免会多饮几杯，而多饮伤肝造成身体不适，中医称为“酒毒”。为了对付酒毒，缓解饮酒过度出现的症状，历代医家摸索出许多有效方药。《滇南本草》载：“葛花解酒醒脾，治胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒精伤胃，解酒毒。”
（二）中药解酒妙方
现代人酒席应酬颇多，盛情难却之下，觥筹交错之间难免会多饮几杯，而多饮伤肝造成身体不适，中医称为“酒毒”。为了对付酒毒，缓解饮酒过度出现的症状，历代医家摸索出许多有效方药。
1.葛根 《食疗本草》中指出：“葛根蒸食之，消酒毒。”治酒醉不醒，可用葛根煎汤取汁饮。
2.葛花、菊花 葛花为葛藤未开放的花蕾。《滇南本草》载：“葛花解酒醒脾，治胸膈饱胀发呃，呕吐酸痰，酒精伤胃，解酒毒。”《药鉴》载：“解醉汉昏迷，以菊花煎汤。”葛花30克加适量水，煎汤饮服，可治饮酒过量引起的头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀等症，若加菊花同煎解酒效果尤佳。
3.高良姜 《本草纲目》中记载，本品有解酒毒的功效。取本品10～15克，水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。
4.竹茹 《药品化义》载其治“酒伤呕吐”。取本品10～15克，水煎服，可治酒后头痛、呕吐等症。
5.桑椹 《本草纲目》中记载：“捣汁饮，解酒中毒。”解酒时可取鲜桑椹150克，捣汁饮用。
6.藕片、梨汁、麦冬 将生藕片和梨去心皮打汁约100克饮用，还可加麦冬一起打汁，效果更好，用来治宿醉。
7.陈皮 《圣济总录》载：“用陈皮汤可治疗饮酒过度。”可取陈皮30克，煎汤饮。
8.五味子 《大明本草》载：“止渴除烦热，解酒毒。”可取本品10～12克，水煎服。
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