（三）家庭解酒疗法
醉酒在医学上称为酒精中毒。发生严重醉酒时，应去医院找医生治疗，对一般醉酒可采用以下简易法治疗。
1.豆豉30克，葱白10根，加水600毫升，煎至300毫升饮服。
2.萝卜叶、大米各50克，鸡蛋清3枚。将萝卜叶洗净、切碎与米共入锅中，加适量水煮成粥，待凉后，加鸡蛋清调服。
3.芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症。
4.用荸荠10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，此法最适宜于解饮高粱酒等烈性酒醉者。
5.大白菜洗净，切成细丝，加醋、砂糖，拌匀腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。
6.酒后饮鲜榨甘蔗汁或啃甘蔗2～3节，可明显缓解醉酒症状。
7.将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的功效。
8.将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收到醒酒之效。
9.因食醋与酒精混合，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果。
10.绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
11.取1～2枚生鸡蛋清服下，可保护胃黏膜，延缓对酒精的吸收。
12.可取浓米汤饮服。米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入砂糖饮用，疗效更好。
13.取绿豆50克，甘草10克，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
14.酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，有止呕吐功效。
15.豆腐中的氨基酸能解乙醇的毒性，饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
16.对于轻度醉酒者，可以用刺激咽喉的办法（如用筷子等压迫舌根）引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来（对于已出现昏睡的患者不宜用此方法）；然后安排醉酒者卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道。
17.洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭醉酒者的胸背和太阳穴等处，可明显减轻醉意。
18.在饮酒前先吃下1～2个熟柿子，就不会发生宿醉；而宿醉发生时吃下熟柿子，可缓和症状。另外，若饮酒前喝杯温牛奶，可以保护肠胃黏膜，延缓酒精吸收。
如发现醉酒者面色苍白、大汗不止、心律失常、呼吸异常以及昏迷不醒时，应及时请医生出诊或送医院抢救。
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