养生抗衰老的个法宝

五、养生抗衰老的11个法宝

（一）限食

现在，国人饮食上的主要弊病是高热量、高脂肪、高盐（三高）饮食，使得肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症、冠心病、卒中等“富贵病”呈直线攀升。而心脑血管疾病在全世界总死亡原因中占第一位。我国科学家们推算，如果能够有效地控制心脑血管疾病，那么人均寿命可延长23年。美国科学家推测，人类如果采用“限食”这种模式，寿命概率可望增加20～30年。所以，限食是养生抗衰老的首要措施。前苏联21708名百岁寿星，70%来自高加索，他们认为肥胖是饮食过量造成的，所以非常注意控制食量，节制少吃。寿星中胖子极少，患动脉硬化和心脏病的很少。101岁的儿科专家苏祖斐，每天吃主食不到100克，他说，在保证营养均衡前提下，“食愈少，寿益长”。限食主要控制3类食物，主食每天不超过300克，烹调食用油每天不超过25克，食盐每天不超过6克。

（二）坚持有氧运动

每周几次定时适量的有氧运动对防病、抗衰老很有帮助。一些运动如快步走、做软体操、慢跑、打太极拳等都是很好的养生防老的方法。这是因为有氧运动可提高身体抵抗力、心肌收缩力，促进大脑消除疲劳，还可防治动脉硬化及心脑血管疾病。美国科学家说，要想健康，每天要锻炼1小时。现在美国锻炼的人有1亿多，占64%。法国名医蒂索强调：“运动就其作用来说，几乎可以代替任何药物，但是世界上的一切药物都不能代替运动的作用。”

（三）抗自由基

人体内有一种叫做SOD的酶，人到了一定的年龄，SOD的活性就不够了，因此就没有足够的能力去清除自由基垃圾（即自由基产生的一些有害产物）。老年人和年轻人体内产生的自由基垃圾量是一样的，只不过老年人清除能力减弱了，这些自由基垃圾就在体内积蓄，从而促进了老化。抗衰老医学研究了很多维生素，可以帮助清除多余的垃圾。服用抗自由基药物，这种方法也叫做体内美容，比抹药膏和化妆品效果更好。抗自由基药物主要有绞股蓝总苷、维生素C、维生素E、维生素B族以及胡萝卜素和叶酸。这些在国际上比较公认的抗自由基药物非常有效，而且基本上没有不良反应。这些药在人过了40岁以后，一般应该每天都吃，至少可以服用维生素C和维生素E，一个是水溶性的，一个是脂溶性的。

（四）补充微量元素

微量元素是组成人体的基本元素，并在人体生长、发育、疾病、衰老和死亡中起着非常重要的作用。人体必需的微量元素有铁、锌、铜、锰、钼、钴、硒、镍、锡、锶、氟、碘等十几种。百岁寿星居全国之首的新疆，土壤和水中含有丰富的矿物质。此地生产的粮食瓜果以及畜、禽、肉、蛋、奶都含丰富的矿物质，能确保人体健康。内蒙古哲里木盟石场洼村，几十年来从无人得过癌症、高血压、心脑血管病、肝炎、气管炎等，平均寿命83.3岁，高于全球最长寿的日本。长寿秘诀就是村民都喝本村的麦饭石水，此水含钙、铁、硅、铜、钠、镁等30多种有益元素，以硅含量最高。常饮麦饭石水对预防高血压、心脏病、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎、气管炎、关节炎都有显著疗效。补充微量元素可服用善存片、硒酵母等。

（五）长年劳作

1982年普查时新疆就有百岁寿星865人，52%的百岁寿星仍下田劳作，他们说：“一天不劳动，全身就难受。”几乎所有的老寿星都是劳动能手。广西巴马瑶族自治县103岁的老寿星黄妈还能穿针引线，107岁老寿星黄卜新还能上山打柴。

（六）环境优美

长寿与气候环境关系密切。新疆等13个地区1445名百岁寿星中，91%身居山水之间，生活在海拔500～1500米的地区。这里山清水秀，鸟语花香，气候宜人，水质纯净，平均气温17～20℃。又如保加利亚的莫斯安村，坐落在山峦起伏万木竞秀的深山谷地，空气中负氧离子为2000个/cm³，比普通城市高10多倍。我国著名长寿区广西巴马，也是山清水秀，气候宜人。

（七）粗茶淡饭

长寿并不需要山珍海味，平常饮食亦可寿百岁。世界五大长寿区的百岁寿星，主食都是五谷杂粮，多以玉米为主。很多寿星以红薯、大麦、荞麦、黑麦、黑面包为主食，平时多吃新鲜蔬菜。高加索和保加利亚寿星天天吃大蒜、洋葱、土豆和生葵花子，临海居住的寿星吃鱼类较多。美科学家认为，每周吃鱼两三次，心脏病发病率可减少80%。不少百岁长寿者，爱吃发酵食物，如酸奶、泡菜、黑面包等。南斯拉夫、保加利亚和俄罗斯的寿星，经常吃含花粉的蜂蜜。罕萨寿星爱吃芝麻，日本寿星天天喝鲜牛奶，年人均100千克以上。据对全球几千名百岁寿星调查，他们在饮食上有以下特点：一是限制高盐高糖高脂肪；二是食物不精细，不过饱，不偏食挑食；三是多食粗杂粮，多纤维蔬菜、新鲜水果、温凉食物，多生调凉拌菜；四是进食少肉、少酒、少精加工食物、少炸烤熏腌食物；五是多饮无污染天然山泉水。

（八）适当进补

有人调查日本10158名百岁寿星，都重视合理进补，但以食补为主，药补为辅。美国纽约有一对黑人亲姐妹，姐姐塞迪104岁，妹妹贝茜102岁，她们除了练瑜伽功外，常吃鱼肝油、维生素E和大蒜。101岁的儿科专家苏祖斐，每晚服维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素C、维生素E、叶酸，冬天加服人参、黄芪、白术、大枣等。乾隆常服龟龄集，从药名着想，似以“龟龄”长寿之义。目前，得到大多数养生专家公认的抗衰老药物有维生素E、维生素D、硒酵母、绞股蓝总苷、壳寡糖等。

（九）乐观大度

据对1445名百岁寿星长寿因素统计，精神乐观者占90.1%。这些老寿星有的一生坎坷，遭受磨难；有的一贫如洗，生活艰难，但他们都是乐天派。由于心态平和，从容应对，终能渡过难关，柳暗花明。

（十）迎接挑战

要想长寿最好经常迎接新的挑战。有特色的运动会使大脑得到均匀的锻炼。跳舞、绘画、学习乐器、学习新语言、做义工服务、运动等多种多样的活动会增强大脑的功能，还可以从中寻找到人生的意义，在这个过程中，思维会变得很活跃。要经历、学习一些新的东西。加拿大研究人员在2005年发现，在头脑敏锐的老年人中，90%的人还保持对事物强烈的好奇心和参与新事物的欲望。这说明保持一颗好奇心与保持头脑敏锐之间有着紧密联系。研究也证实，人到了70～80岁时，开始通过活动改善神经功能，包括阅读、旅行、背诵诗歌、玩牌、填字谜、学习乐器或者上网等，能减缓机体衰老。

（十一）努力防癌

癌症是危害人类健康的元凶。有医学专家认为，如果完全预防癌症的发生，人均寿命可延长约10年。家族中如有患癌症者也不要紧张，应定期到医院接受检查。特别是要积极避开致癌物质，比如尼古丁、黄曲霉素等。调查显示，大部分的癌症（65%～80%）都可以通过简单的方法得到预防。其方法是：戒烟，坚持运动，限制高热量、高盐饮食，服用抗氧化剂、免疫增强剂，如维生素E、维生素D、硒酵母、绞股蓝总苷、壳寡糖等。