走出补钙误区

走出补钙误区

一句话解答

男人也需要补钙，特别是过了中年以后，否则很容易导致骨质疏松。补钙重要，但关键是什么时候补，以及补多少。补得太多不但对身体无益反而有害。只有走出这些补钙误区，你才能获得健康。

专家指导

钙是人体非常重要的一种营养元素，缺钙会对我们的健康带来影响。适当补充钙质对身体是有好处的，但切忌盲目进补、过量进补。钙补多了对身体同样是没有好处的。现在让我们看看最常见的补钙误区有哪些：

1. 补钙越多越好。

一般来讲，成年人钙的摄入量为每天800毫克，可耐受最高摄入量是每天2000毫克。一般从膳食中摄入钙至少500毫克。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。食品中特别是牛奶里的钙容易被人体所吸收，而添加的钙往往不易被吸收，过多补充会造成钙的沉淀。一些含草酸的食物，如苋菜、菠菜、豆制品等，也会与人体无法吸收的钙质结合，并形成结石，从而危害到人体的健康。

2. 吃钙片是补钙的最佳途径。

我们每天所吃的食物就可以起到增加钙质的目的。奶制品、豆制品等含钙量都较多，且经济实惠，为补钙首选。当然，如果食物中的钙难以满足身体的需求，这时通过营养素补充剂也是可以的。

3. 以为吃蔬菜与骨骼健康无关。

有些人认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身也含有不少钙。绿叶蔬菜中钙质的含量就很丰富，像油菜、小白菜都是不可忽视的补钙蔬菜。

4. 以为喝饮料与补钙无关。

饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。如可乐中磷酸盐的含量就很高。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。可以茶代替饮料，因为茶水含有丰富的钾离子，含磷量很低，其中的氟元素还可以促进骨骼坚固。因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。

走出这些误区之后，那么我们该如何来科学地补钙呢？

首先，确定好补钙的来源。补钙最好最经济安全的途径是食物，尤其是增加牛奶及其制品的摄入。牛奶含钙量高，且吸收率高，发酵的酸奶更利于钙的吸收。婴儿和老年人补钙的同时还应补充维生素D，以利于钙的吸收。虾皮、黑芝麻、坚果类以及豆制品都是含钙量较多的食物。绿色蔬菜如西蓝花菜、甘蓝菜含钙丰富且草酸含量少，也是钙的良好来源。

多食绿叶蔬菜也可起到补钙的效果。但在选用蔬菜时，应注意其中草酸的含量。对于草酸含量高的蔬菜，可采用先焯后炒的方法，避免食物中钙的损失。

其次，对于补钙的时间也是有规律的。一般来讲，晚上补钙效果较好，这主要是因为人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点、人睡觉的时候速度为最快。所以，为了确保体内的钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。睡前4～5个小时补钙为最佳。如果您晚餐吃得过晚，当排钙高峰到来时人已熟睡，这样就会增加患尿路结石的危险。

无论你摄入多少钙质，如果没有维生素D，小肠也无法对钙进行吸收。所以，平时可以多晒晒太阳，以促进维生素D₃的合成，从而增加钙从小肠的吸收。但晒太阳时不要隔着玻璃，这样会阻碍紫外线的通过，而是应该尽量使皮肤直接与阳光接触，这样才能收到良好的效果。

最后，要低盐。盐的摄入量越多，钙的利用率就越低。生活中要坚持戒烟、限酒、少喝咖啡，以消除钙吸收过程中的障碍因素。

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糖尿病人如何补钙？

糖尿病很容易合并骨质疏松症，因此需要补钙。但单纯补钙并不能对骨质疏松有绝对的治疗作用，需要同时合服维生素D制剂、降钙素等才能达到良好的钙质吸收效果。食物中钙的来源以乳及乳制品最好。其次要注意食品加工，肉与骨一起煨汤，再滴少许醋，会使含钙量增加。另外多晒太阳也是有好处的。