青年男性白领的饮食搭配

青年男性白领的饮食搭配

一句话解答

男人过了25岁，随着工作压力的加大，应酬的频繁，出现了“将军肚”。成天面对电脑，视力也会下降。如何才能避免这些呢？那就是做到合理的饮食搭配和合理的生活起居。

专家指导

对于男人来说，由于肩负着家庭的重担，所以面对的压力会更大。如果不注意调养，就会出现健康上的一些问题，如将军肚、脂肪肝等。因此，男人更要学会关爱自己。而注意早期的调理无疑会对我们的健康带来极大的好处。现在就让我们看看青年男性在饮食上应该注意哪些吧！

民以食为天。解决温饱问题之后，人们对健康更加关注，对食物也越来越挑剔、越来越苛求。营养学家提出日常饮食金字塔的概念，在关于吃什么的问题上，提出了更好的建议。

健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的。它的主要内容如下：

全麦食品。人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳来源是全麦，它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦食品的时间较长，这样可以很好地控制血糖和胰岛素水平，减少人体的饥饿感，并阻止2型糖尿病的发生。全麦食品主要有燕麦片、粗面包及糙米等。

植物油。植物油可以提供人体所需的热量。这里主要指的是植物油，而并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类。这些脂肪不仅可以改善人体胆固醇水平，还有预防心血管疾病的效果。

蔬菜和水果。蔬菜和水果中含有大量的维生素和微量元素。多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生，并可预防多种疾病的发生，对人体健康十分有利。

鱼、禽、蛋。这是蛋白质的主要来源。吃鱼可以减少心脏病的危险。此类食物每日的摄入量为100～200克。

坚果和带壳豆。此类食品是植物蛋白、植物纤维、维生素和矿物质的最佳来源。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、花生等，多食对心脏有益。

这几类食物是我们每天都应该摄取的。那么，具体如何来进行营养的搭配呢？

奶制品不可少。奶制品中含有丰富的钙，因此有预防骨质疏松的效果。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。脱脂或者低脂奶产品也是不错的选择。如果你不喜欢奶制品，也可选用代用钙以作为人体每日钙需求量的保证。

红肉和奶油适量食用。这两类食品中含有丰富的饱和脂肪。如果你担心吃肉会使胆固醇含量升高，也可以选择鱼或者鸡肉来代替。或者将奶油换到橄榄油。

大米、面包、甜品谨慎食。这些食品会使人体的血糖迅速提高，并导致体重增加、糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。所以适量少食，改食一些全麦食品，这样对健康更加有利。

吃点蔬菜水果，适量补充维生素。日常多种维生素、多种矿物补充物是人体的营养后备。所以水果和蔬菜是每天饮食中所必不可少的。多食一些绿叶蔬菜，如油菜及白菜等，以其苹果草莓等对补充人体所需的营养素是很有好处的。

饮酒要适量。酒是双刃剑。每天喝适量的酒可以降低心脏病的危险，但如果过量就会对身体有害了。对于男人来说，每天喝1到2杯是适量的，过多就会起到相反的效果了。

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花生油营养最丰富

橄榄油和花生油是含单不饱和脂肪酸（油酸）最多的食用油，油酸只降低有害胆固醇，不降低有益胆固醇。花生油不仅色泽、香味俱佳，其所含营养也是最丰富的。三种脂肪酸的构成比例为1∶1∶1，最益于人体健康。所以说，花生油是一种营养价值很高的食用油。