脾胃不好少吃猕猴桃

脾胃不好少吃猕猴桃

一句话解答

猕猴桃的营养丰富，素有“水果之王”的美称，因此成为许多家庭餐桌上的常客。但是，脾胃不好的男性朋友最好少吃，否则可能会对健康造成不利影响。

专家指导

猕猴桃的营养非常丰富，素有“水果之王”的美称。因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。此外还有祛除黄褐斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同时还是减肥的好帮手。正是因为如此多的优点，所以它才成为很多家庭的座上客。

猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果，便可满足人体对维生素C的需要。常吃猕猴桃，对肌肤也有一定的美白效果。另外，猕猴桃中含有的果酸也特别的多，能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效。猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感，因此减肥的效果也是很好的。

猕猴桃的保健功效也是很多的。常吃猕猴桃不仅能抑制诱发癌症基因的突变，而且可以降低冠心病、高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的发病率。

猕猴桃有如此多的保健功效，但在食用时有一些地方也是需要我们注意的。猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，猕猴桃中维生素C的含量也较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会引起各种不适症状。因此猕猴桃最好不要与乳制品同食。

那么如何才能挑选到好的猕猴桃呢？坚持以下几个原则：

看硬度。挑选猕猴桃时，一定要选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有点软的果实，最好不要购买。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。

看外表。体型饱满、无伤无病，靠近一端的部位透出隐约绿色者的猕猴桃质量较好。表皮毛刺的多少，因品种而异。如果有破损，破损处往往会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，从而影响到猕猴桃的品质和口味。

看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实最好不要购买。

看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量也最高。果肉颜色浅些的略逊一些。

但是坚硬的猕猴桃并不好吃，不仅口感较差，其中大量的蛋白酶还会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，从而引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用，这往往需要几天的时间。如果你急着吃怎么办？别着急。如果想要猕猴桃熟得快一些，可将猕猴桃和已经成熟的其他水果，如苹果、香蕉、番茄等放在一起，这样成熟水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促使它变软变甜，然后你就可以大饱口福了。

猕猴桃催熟后，可用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。猕猴桃最好在饭后吃，因为它含有的大量蛋白酶可以起到帮助消化的作用。

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如何保存猕猴桃？

猕猴桃在购买时较硬，可将其装入纸袋中，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上。苹果或梨会释放具有催熟作用的乙烯，这样过上一晚，猕猴桃就会变得软润可口了，这时你就可以放心享用了。