喝苦丁茶并非人人皆宜

喝苦丁茶并非人人皆宜

一句话解答

许多男人喜欢喝苦丁茶。或许，那种苦尽甘来的味道正好体现出男人对生活的态度和希冀。苦丁茶有很好地去火、保健功效，对于工作劳累易上火的男性来讲，是不错的饮品。但苦丁茶并非人人皆宜。了解饮茶的常识，免得不去火反生病。

专家指导

苦丁茶虽然味道较苦，但因其良好的保健作用，仍然受到很多人的追捧。相关研究表明，每天坚持喝2～3杯苦汀茶，人们罹患老年痴呆症的概率就能减少一半左右。从保健的角度来讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，对头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等都有很好的治疗效果。除此之外，苦丁茶还有人体必需的多种氨基酸、维生素及微量元素，对心脑血管疾病有很好的保健效果。另外，苦丁茶外形绿润均匀，汤色清绿明亮，口感微苦滑爽，回甘长久，饮后神清气爽，消乏解渴，因此备受人们的青睐。

苦丁茶虽好，却并非人人皆宜。以下几种人在喝苦丁茶时就应该悠着点。

风寒感冒者：患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，以祛除体内的寒气。此时若饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

虚寒体质者：虚寒体质的人应进食羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”。但如果喝苦丁茶，会使手脚冰凉等症状加重，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

慢性胃肠炎病人：慢性胃肠炎病人往往有不同程度的脾胃虚寒，喝苦丁茶后往往会使症状加重。此外，老年人及婴幼儿因脾胃功能较弱，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、腹泻等副作用。

除了以上不适宜喝苦丁茶的人群外，其他人喝苦丁茶是不会对身体产生不利影响的。那么，如何喝苦丁茶才更科学呢？现在为你介绍一下。

想要品到苦丁醇美的茶香。一是水要开；二是水质要好，矿泉水、泉水或纯净水等皆可；三是用瓷器或陶器做茶具；四是放的量要少，因为苦丁茶有少味浓、耐冲泡的特点；五是热饮，如果有胃寒疾病更应如此。如果没有胃病，喝些清凉的苦丁茶也是很好的。

苦丁茶既可以单独冲泡，也可以与其他茶叶、药材混合冲泡。单纯冲泡苦丁茶，清甜爽口，也不失为一种享受。与乌龙茶、绿茶、花茶等混合冲泡时，则兼具两者的风味。苦丁茶素有“茶胆”的名声，无论什么茶，在味道上都能与之相配，而且拼配后的茶更是别有一番风味。一般苦丁茶与其他茶叶的配比为1∶9，最好不超过2∶8，以免苦味把其他茶叶的味道盖住。闲暇时不妨泡一杯，感受一下吧！

除此之外，苦丁茶还有“药”的特点。冲泡苦丁茶时加入红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂圆、红枣等热补药材一并冲泡，有胃寒疾病的人也可以饮用。因为热性茶或热补药材与苦丁茶相匹配可以起到中和的作用。夏天还可以与蜂蜜一起冲泡，不但有清凉解渴之效，口感也更佳。

苦丁茶若作药用时，浓度为当茶用时的2～3倍。如果想起到降血脂、血压的效果，可在一天的下午和晚上各泡1次，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃黏膜吸收饮用效果更加明显。病状减轻时可适当降低浓度，无好转则应加大用量。对于“三高”疾病的病人来说，通过饮用苦丁茶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要停止，以免病情反复。若饮用苦丁茶的浓度适当，可在十几天内把血压、血脂降下来，由此可见其保健功效了。

所以，平时经常饮用一些苦丁茶，不仅可以预防多种疾病的发生，还可以起到很好的保健效果。按照以上我们所指导的方法试试吧，效果会很不错的！

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苦丁茶如何保存最好？

冰箱贮存法：将新茶装在真空包装袋内，放入冰箱的冷藏柜中，这样可长期保持茶的色、香、味不变。

塑料袋贮存法：取两只塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压出空气，然后扎紧袋口。再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气后扎紧，再放入木箱内即可。